Sự giao thoa của các nền văn hóa ẩm thực trên thế giới nói chung và Châu Á nói riêng đã tạo điều kiện quảng bá món ăn truyền thống của quốc gia mình đến đất nước bạn. Trong đó có DOOKKI- LẨU VÀ BUFFET TOKPOKKI Hàn Quốc.
Lẩu Phan: Review hệ thống nhà hàng buffet lẩu nướng ngon có tiếng Hà Nội
1. DOOKKI – lan tỏa ẩm thực xứ Kim Chi
Xuất hiện tại Việt Nam cách đây không lâu, nhà hàng Dookki đã dần dần là điểm sáng cho sự lựa chọn các món ăn truyền thống Hàn Quốc, đặc biệt là tokbokki.
Dookki Việt Nam như phát súng nổ cho sự kết hợp giữa buffet và lẩu topokki, thay vì chỉ phục vụ kinh doanh các món tokbokki riêng lẻ. Tạo nên xu thế mới trong phong cách thưởng thức món Hàn dành cho giới trẻ Việt Nam.
Khẳng định vị thế của mình không chỉ tại Việt Nam, Dookki còn mang đến làn sóng mới tại các quốc gia Châu Á khác như Đài Loan, Singapore, Malaysia, Indonesia, Thái Lan. Chinh phục thế giới bằng hướng đi riêng, nhưng vẫn giữ lại nét truyền thống trong ẩm thực, điều đó làm cho Dookki ngày càng phát triển.
1.1. Mức giá ở nhà hàng
Giá vẻ người lớn: 139.000đ
Trẻ em: 69.000đ
Nếu bạn tín đồ phô mai thì có thể gọi thêm phô mai vòng 69.000đ, hoặc phô mai nhuyễn 39.000đ
Giá trên chưa bao gồm 10% thuế VAT, và giá vé không thay đổi vào ngày cuối tuần hay ngày lễ.
1.2. Không gian ẩm thực nhà hàng Dookki
Đến với Dookki Việt Nam, bạn như chìm đắm trong không gian ẩm thực Hàn Quốc khi quây xung quanh bạn là những line đồ ăn đầy ắp cho bạn thoải mái lựa chọn. Với không gian rộng, bàn ghế được thiết kế đơn giản, nệm bọc da êm ái, sắp xếp tiện lợi cho bạn ra vào lúc chọn thức ăn. Dụng cụ chén bát sạch sẽ, không còn bóng dầu, hay ẩm ướt.
Line đồ ăn được bố trí ngay giữa nhà hàng, lúc nào cũng nóng hổi, thường xuyên đuợc refill nên không sợ bị “hớt tay trên” món mình yêu thích.
Được phân chia vị trí hợp lí, riêng biệt, sẽ có một line là thức ăn sống như thịt heo, tôm, rau sống, mì Hàn, quầy đồ nhúng như các lại tok phô mai, tok khoai lang, bò viên, chả cá,… tiếp đến là các loại nước sốt để mình lựa chọn pha nước lẩu, quầy line tiếp theo sẽ là quầy thức ăn làm chín sẵn như cơm chiên, miến trộn, đồ chua, gà chiên, khoai tây chiên,…tất cả được sắp xếp khoa học và bài bản.
2. Danh sách các chi nhánh nhà hàng tokbokki Dookki tại Việt Nam
Trải dọc theo chiều dài Việt Nam, giờ đây Dookki đã sở hữu cho mình kha khá chi nhánh. Bằng chất lượng tuyệt vời, giá cả ổn định và sự tin yêu của khách hàng, đã làm nên một Dookki Việt Nam thực sự thành công.
2.1 Dookki chi nhánh TPHCM
Dookki Chi nhánh Bình Thạnh:
- Địa chỉ: 139-141 Nguyễn Gia Trí – P.25 – Bình Thạnh – TP. Hồ Chí Minh.
- Tel : (028) 6287 3450
Dookki Chi nhánh Tân Bình:
- Địa chỉ:Tầng 2 Lotte Mart Cộng Hòa.
- Tel : (028) 3636 9874
Dookki Chi nhánh Q10:
- Địa chỉ: Tầng 6 Vạn Hạnh Mall – Q.10.
- Tel : (028) 3636 8667
Dookki Chi nhánh Thủ Đức:
- Tầng 4 Vincom Thủ Đức – 216 Võ Văn Ngân.
- Tel : (028) 3636 3414
Dookki Chi nhánh Q2:
- Địa chỉ: Tầng 5 Vincom Thảo Điền – 161 Xa Lộ Hà Nội, P. Thảo Điền, Q.2, HCM.
- Tel : (028) 3620 0244
Dookki Chi nhánh Gò Vấp:
- Địa chỉ: Tầng 4 Vincom Gò Vấp – 12 Phan văn Trị, P.7, Q. Gò Vấp.
- Tel : (028) 3636 1440
Dookki Chi nhánh Nowzone:
- Địa chỉ :Tầng 4 Fashion Mall Nowzone – 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
- Tel : (028) 3620 9295
Dookki Chi nhánh Dookki Satra Phạm Hùng- Bình Chánh:
- Địa chỉ: Lầu 3, TTTM Satra Phạm Hùng, số C6/27 Phạm Hùng, Xã Bình Hưng, Huyện Bình Chánh, TP. HCM
- Tel : (028) 36205007
Dookki Chi nhánh SC VIVO:
- Địa chỉ : Tầng 3 SC Vivo City, 1058 Nguyễn Văn Linh, Tân Phong, Quận 7, Hồ Chí Minh
- Tel : (028) 3620 3700
Dookki Chi nhánh Crescent Mall:
- Địa chỉ: Tầng 4 Crescent Mall, 101 Tôn Dật Tiên, Tân Phú, Quận 7, Hồ Chí Minh.
- Tel : (028) 5411 7170
Dookki Chi nhánh AEON MALL Bình Tân:
- Địa chỉ: Tầng 3, Aeon Mall Bình Tân, Số 1 Đường Số 17A, Khu phố 11, Bình Tân, Hồ Chí Minh
- Tel: (028) 3620 2310
Dookki Chi Nhánh GigaMall Thủ Đức:
- Địa chỉ: Tầng 1,GigaMall Thủ Đức, Số 240-242 đường Phạm Văn Đồng, Phường Hiệp Bình Chánh,Thủ Đức, Hồ Chí Minh
- Tel : (028) 3620 8640
Dookki Chi nhánh Parkson Hùng Vương:
- Địa chỉ: Tầng 4 Parkson Hùng Vương, số 126 Đường Hùng Vương, Phường 12, Quận 5, Hồ Chí Minh.
- Tel : (028) 6271 2710
Dookki Chi nhánh Aeon Tân Phú:
- Địa chỉ: Tầng 3 AEON MALL Tân Phú Celadon, 30 Bờ Bao Tân Thắng, Sơn Ký, Tân Phú, Hồ Chí Minh.
- Tel : (028)3535 2008
Dookki Chi nhánh Dookki Phú Nhuận – Co.opmart Rạch Miễu:
- Địa chỉ: Lầu 2 , Co.opmart Rạch Miễu, 48 Hoa Sứ, Phường 7, Phú Nhuận, Hồ Chí Minh, Việt Nam
Dookki Chi nhánh Dookki Terazone Thủ Đức:
- Địa chỉ :19 Đào Trinh Nhất, Phước Linh Tây, Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
- Tel: (028) 3535 7537
2.2 Dookki chi nhánh HÀ NỘI
Dookki Chi nhánh Phạm Hùng – Hà Nội:
- Địa chỉ: Lầu 3-08-09 tầng 3 tòa S1 TTTM Vincom Plaza Skylake – Phạm Hùng, Mĩ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội.
- Tel : (024) 3200 1366
Dookki Chi nhánh Trần Duy Hưng – Hà Nội:
- Địa chỉ: Lầu 5-08 Vincom Center Star City, Ngã tư đường Trần Duy Hưng – Hoàng Minh Giám, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.
- Tel : (024) 3201 1688
Dookki Chi nhánh Times City:
- Địa chỉ: Tầng B1-22 – 458 Minh Khai – Hai Bà Trưng – Hà Nội:
- Tel : (024) 3360 0019
Dookki Chi nhánh Mac Plaza:
- Địa chỉ: Lầu 4 Mac Plaza, 10 Trần Phú, Mô Lão, TP. Hà Nội: Tel : (024) 2021 4629
Dookki Chi nhánh Royal City:
- Địa chỉ: B2-R2-23-24 – 72 Nguyễn Trãi, Thượng Đình, Thanh Xuân, Hà Nội.
- (024) 6680 0299
Dookki Chi nhánh Savico Long Biên:
- Địa chỉ: Lầu 3 Savico Megamall – 09 Nguyễn Văn Linh, Long Biên, TP. Hà Nội
- Tel : (024) 6670 3000
Dookki Chi nhánh Phạm Ngọc Thạch:
- Địa chỉ: Lầu 6 Vincom Phạm Ngọc Thạch, 02 Phạm Ngọc Thạch, Trung Tự, Đống Đa, Hà Nội.
- Tel : (024) 8588 8556
Dookki Chi nhánh Aeon Mall Hà Đông:
- Địa chỉ: Lầu 2, AEON MALL Hà Đông, Dương Nội, Hà Đông, Hà Nội.
- Tel : (024) 6659 6469
Dookki Chi nhánh Vincom NCT:
- Địa chỉ: BH-09, Vincom Nguyễn Chí Thanh, Số 54A, Nguyễn Chí Thanh, Quận Đống Đa, TP Hà Nội.
- Tel: 024 3203 9379
Dookki Chi nhánh Vincom Bắc Từ Liêm:
- Địa chỉ: Tầng hầm B1- Gian hàng 28-31, Vincom Bắc Từ Liêm, 234 Phạm Văn Đồng, Cổ Nhuế, Bắc Từ Liêm, Hà Nội.
- Tel: 024 6260 2771
Dookki Dookki Vincom Bà Triệu:
- Địa chỉ: Lầu 5, Vincom Bà Triệu, 191 Bà Triệu, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
- Tel : 0581.0005
2.3 Dookki chi nhánh HẢI PHÒNG
- Địa chỉ: Số 4 khu B1 lô 7B Lê Hồng Phong, Phường Đông Khê, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
- Tel : (0862) 901 826
2.4. Dookki chi nhánh HÒA BÌNH
Chi nhánh Hòa Bình:
- Địa chỉ: Lầu 4 Vincom Plaza Hòa Bình, Cù Chính Lan, Đồng Tiến, TP. Hòa Bình:
- Tel : (021) 8627 5588
2.5. Dookki chi nhánh CẦN THƠ
Chi nhánh Vincom Hùng Vương:
- Địa chỉ: Lầu 4 Số 2 Hùng Vương, Thới Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ ,
- Tel: 0292-3603-777
Chi nhánh Xuân Khánh :
- Địa chỉ: Vincom Xuân Khánh, Lầu 4- 209 Đường 30 Tháng 4, Xuân Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ .
- Tel : (029) 2360 1777
2.6. Dookki chi nhánh ĐÀ NẴNG
Chi nhánh Đà Nẵng:
- Địa chỉ: Tầng 1 lô 101 -Indochina Riverside Towers, 74 Bạch Đằng, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Tel 023-6355-3100
Chi nhánh Đà Nẵng- 2 tháng 9 :
- Địa chỉ: Lô 3 – A5.6 – Đường 2 tháng 9, khu Công Viên Bắc Đài Tưởng Niệm, Phường Hòa Cường Bắc, Quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng.
- Tel : 02363553101
2.7. Dooki chi nhánh BÀ RỊA- VŨNG TÀU
Dookki Lotte Vũng Tàu:
- Địa chỉ: Tầng 1 Lotte Mart Vũng Tàu, 3 Tháng 2, Phường 8, Thành phố Vũng Tàu Tel: (0254)357 5589
Dookki chi nhánh BÀ RỊA :
- Địa chỉ: Sô 332a Cách Mạng Tháng Tám, Bà Rịa, Bà Rịa – Vũng Tàu.
- Tel : 02543733434
2.8. Dooki chi nhánh CAO LÃNH, ĐỒNG THÁP
- Địa chỉ: Lầu 4 Vincom Plaza Cao Lãnh, Ngã tư 30/04 & Nguyễn Đình Chiểu, TP Cao Lãnh, Đồng Tháp.
2.9. Dooki chi nhánh AN GIANG
- Địa chỉ: Số 1242 Trần Hưng Đạo, Mỹ Bình,TP Long Xuyên, An Giang
2.10. Dooki chi nhánh THANH HÓA
- Địa chỉ: Lầu 5- Vincom Plaza Thanh Hóa, số 27 Trần Phú, P. Điện Biên Thành phố Thanh Hóa
- Tel: (0237) 3666 668
2.11. Dooki chi nhánh HÀ TĨNH
- Địa chỉ: Lầu 3, Vincom Plaza Hà Tĩnh, Ngã tư đường Hà Huy Tập, Phường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh
- Tel: (0239) 3797 667
2.12. Dookki chi nhánh VINH NGHỆ AN
- Tầng 2 Vinh Centre, số 69 Hồ Tùng Mậu, Trường Thi, Thành phố Vinh, Nghệ An
- Tel: (0238) 8653 999
2.13. Dookki chi nhánh BÌNH DƯƠNG
Dooki Vincom Bình Dương:
- Địa chỉ: Lầu 5, Vincom Plaza Dĩ An, Góc 743, Thị xã Dĩ An, Bình Dương .
- Tel : 027 -4626- 6660
Dookki AEON Bình Dương:
- Tầng 2, Aeon Bình Dương Canary, Số 01, Đại lộ Bình Dương,TP Thuận An, Tỉnh Bình Dương, Việt Nam.
- Tel : 0274 730 6858
2.14. Dookki chi nhánh THÁI NGUYÊN
- Địa chỉ: Lầu 3 , Vincom Plaza Thái Nguyên, 284 Lương Ngọc Quyến, Hoàng Văn Thụ, Thành phố Thái Nguyên, Thái Nguyên.
- Tel : 0208 3939 686
2.15. Dookki chi nhánh HUẾ
- Địa chỉ: Lầu 5, Vincom Plaza Huế, 50A Hùng Vương tổ 10, Phú Nhuận, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế .
- Tel : 0234 3969 679
2.16. Dookki chi nhánh BẮC NINH
- Địa chỉ: 351 Trần Hưng Đạo, TP Bắc Ninh
- 033 817 2393
2.17. Dookki chi nhánh HẠ LONG
- Tầng 4, TTTM Vincom Center Hạ Long, Khu, P. Bạch Đằng, Quảng Ninh.
- Tel : (020) 3390 1289
2.18. Dooki chi nhánh ĐỒNG NAI
Chi Nhánh Dookki Đồng Nai:
- Địa chỉ: 237/6A Trương Định, Tân Mai, Tp. Biên Hòa, Đồng Nai
Chi nhánh Dookki Lotte Mart Đồng Nai:
- Tầng 2,Lotte Mart Biên Hòa, Xa lộ Hà Nội, Long Bình, Thành phố Biên Hòa, Đồng Nai.
- Tel : (0251) 6287 008
2.19. Dooki chi nhánh ĐÀ LẠT:
- Địa chỉ: Tầng hầm 1, quảng trường Lâm Viên (Big C), thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng. Tel:(0263) 351 1335
3. Cách pha nước lẩu “thần thánh” tại nhà hàng buffet Dookki
Đến với nhà hàng lẩu và buffet Dookki bạn sẽ được nhân viên mang ra một track nước dùng trong, nước dùng này khá nhạt hầu như là không có gì đặc sắc.
Nhưng từ nước dùng này, bạn có thể tự tay chế ra những vị nước lẩu đặc biệt yêu thích theo vị của riêng mình.
Nếu bạn là dân sành ăn, thì việc này khá đơn giản, nhưng nếu bạn mới thử tại Dookki thì có chút bối rối. Không biết vị của những loại sốt này ra sao? Pha chế như thế nào để có được một nồi nước lẩu tokpokki hấp dẫn?
Thì ngay sau đây, Kenhhomstay.com xin gửi đến bạn một vài tuyệt chiêu để pha ra những loại nước lẩu ngon khó cưỡng luôn.
Ban đầu cho ra mắt 7 loại sốt khác nhau, nhưng hiện nay Dookki vừa cho ra lò một loại sốt mới cho cả nhà cùng trải nghiệm.
1.Sốt BUSAN: một loại mới toanh của Dookki, hội tụ đủ vị cay, ngọt, mọn, đặc biệt là bạn có thể dùng trực tiếp để chấm luôn, quá xá đã.
2.Sốt TƯƠNG ĐEN: vị sốt khá quen thuộc đối với những ai là tín đồ của các món Hàn, vị mặn tương đen đằm thắm không quá nồng, không quá gắt, dành cho những ai không thể ăn cay.
3.Sốt CÀ RI: thơm đậm mùi cà ri đặc trưng, the the cay cay.
4.Sốt DDUKMO: vị cay vừa
5.Sốt DAEGU: cay nhất trong các loại sốt ở nhà hàng Dookki, thích hợp cho những ai cuồng cay, vừa ăn vừa hít hà.
6.Sốt GUNGCHUNG: vị ngọt ngọt, mặn mặn của sốt, bùi bùi của mè rang, nồng nàn vị BBQ
7.Sốt DOOKKI: vị sốt the the không quá cay, nên thêm vào nồi lẩu để có vị cay nhẹ kích thích vị giác của bạn làm bạn thưởng thức món ăn ngon hơn.
8.Sốt Kem: vị béo đặc trưng làm nồi nước dùng trở nên cuốn hút.
Ngoài ra, Kenhhomestay.com xin giới thiệu đến các bạn 5 vị nước lẩu “độc quyền” tại Dookki.
1. HOT CREAM TOPOKKI
Công thức: 1/2 muỗng Ddukmu+ 1 muỗng Daegu+ 2 muỗng sốt kem
Vị cay cay đặc trưng của sốt DAEGU kết hợp cùng vị béo béo của sốt kem hòa quyện, không quá cay cũng không quá béo ngấy.
2. JJAJANG TOPOKKI
Công thức: 1 muỗng sốt Dookki + 1 muỗng sốt Gungjung+ 1 muỗng sốt tương đen
Vị lẩu sẽ không cay, thích hợp cho người không ăn được cay hoặc đi cùng trẻ em. Vị tương đen mằn mặn, vị Gungjung bùi bùi trộn lẫn ít số Dookki sẽ là một trong những sự kết hợp hoàn hảo.
3. SOUP TOPOKKI
Công thức: 2 muỗng sốt Dookki + 1/2 muỗng sốt Ddukmo + 1/2 muỗng sốt Gungjung+ 1 sốt cà ri
Số thích hợp cho những ai thích ăn cay cay the the đầu lưỡi, bởi sự kết hợp của Ddukmo và sốt cà ri đặc trưng.
4. BOMB TOPOKKI
Công thức: 1 muỗng Ddukmo + 2 muỗng Daegu
Sốt này phải gọi là cực kì cay luôn nha, dành cho những ai thích ăn cay cực kì. Vừa ăn vừa hít hà.
5. MIXED TOPOKKI
Công thức: 1/2 muỗng Dookki+1/2 muỗng Ddukmo+1/2 muỗng GungJung+1/2 muỗng cà ri
Vị sốt cay cay ngọt ngọt dễ chịu.
4. Review kinh nghiệm ăn uống tại nhà hàng Dookki
Bạn nên đặt bàn trước thông qua hotline chi nhánh, để không phải mòn mỏi xếp hàng quá lâu. Nếu xếp hàng thì sẽ có nhân viên trông nom việc này, ra ghi tên, số lượng người đi cùng, canh đều bố trí vị trí khi có bàn trống nên bạn yên tâm nha.
“안녕하세요? (An-nyong-ha-sê-yo?)” câu xin chào! quen thuộc khi bạn bước vào quán, sẽ có nhân viên hướng dẫn bạn vào bàn, sau đó giới thiệu về dụng cụ ăn uống, thời gian ăn là 90 phút, và bị tính phí môi trường nếu bỏ thừa đồ ăn.
Sau đó sẽ mang ra một track nước dùng lẩu, nước dùng này bạn nên cho thêm các loại sốt để tăng thêm phần đậm đà cho nước lẩu. Nếu bạn chưa tìm được vị nước lẩu yêu thích, hãy thử 5 công thức pha nước lẩu mà Kenhhomestay đã giới thiệu cho bạn ở phần trên nhé. Tiếp theo là đi lấy đồ ăn, đồ nhúng tại line đồ ăn thôi nào.
Tại line đồ ăn, trên dưới 50 món đa dạng cho bạn tha hồ chọn lựa kết hợp. Có sẵn các món ăn kèm chế biển sẵn, nào là cơm chiên, miến trộn, gà chiên, có cả kim chi, dưa chua cho bạn đỡ ngán.
Về đồ chiên, có các loại cơ bản là đồ viên, chả cá, còn có cả gà chiên nữa, tất cả được chiên giòn, vừa chín tới, không có bị khét.
Đồ tươi sống thì đúng chuẩn tươi sống, không bị bỡ hay bị ôi, rau tươi xanh không dập úa, đầy đủ các loại cho món lẩu. Còn có cả ngêu và tôm, hay thịt heo cho món lẩu của bạn thêm đa dạng.
Đến với Dookki là phải thử tokpokki nha, vì rất đa dạng từ chủng loại đến hình dáng, nào là bánh gaọ trái tim, bánh gạo dài, bánh gạo lỗ, bánh gạo bắp, bánh gạo khoai lang, bánh gạo phô mai, có đủ hết luôn.
Kế bên line đồ ăn là quầy nước, bạn cũng được uống thỏa thích miễn phí 3 loại nước ngọt: Mirinda cam, Sprite, Coca.
Sau khi đã lấy đủ thịt cá, rau sống, sốt, bánh gạo, món ăn kèm thì trở lại bàn và bỏ vào nồi lẩu đang sôi và chờ thưởng thức thôi.
Một bí quyết để có nước dùng ngon hơn là bạn có thể cho thêm một ít nước chả cá và rau sống vào nồi. Trong lúc chờ lẩu sôi, bạn hãy thử nhâm nhi vài món ăn chế biến sẵn xem nào, khá ổn đấy!
Thời gian quy định để bạn thưởng thức hết một giá vé là 90 phút, nhưng tầm 60 phút là bạn đã no căng luôn rồi, nên đừng ngại về quy định thời gian nhé.
Nếu muốn thưởng thức nhiều loại món ăn khác nhau, đặc biệt là tokpokki thì bạn nên ăn mỗi thứ một ít, vì đa phần món ăn ở đây làm từ gạo, nếp, tinh bột, được chiên rán nên sẽ làm bạn cảm thấy no và nhanh ngán. Và hãy lấy đủ ăn thôi nhé không thì vừa bị tính phí vừa lãng phí thức ăn.
Dookki Việt Nam như là làn sóng mới trong xu hướng ẩm thực nước ta hiện nay, được yêu thích bởi sự mới lạ trong cách phục vụ các món ăn Hàn Quốc bằng hình thức lẩu và buffet, những vẫn giữ vị truyền thống tinh túy trong từng món ăn. Bằng lối đi riêng, kết hợp với chất lượng phục vụ cho đến hôm nay đã làm nên sự thành công của Dookki.
5. Chất lượng dịch vụ cao cấp tại Dookki
Ngay khi đặt chân tới quán, bạn sẽ được đón tiếp, phục vụ tận tình tạo hình ảnh rất tốt trong lòng khách hàng. Đội ngũ nhân viên luôn được đào tạo bài bản về kỹ năng chuyên môn cũng như nghiệp vụ, thái độ chu đáo, nụ cười luôn nở trên môi. Dookki luôn mong muốn mang đến những sản phẩm dịch vụ tốt nhất, bạn hãy đến đây thưởng thức những điều tuyệt vời tại Dookki và đưa ra những cảm nhận riêng cho mình nhé!
Kenhhomestay.com đã giới thiệu tất tần tật cho bạn để bạn có thể tham khảo, nắm thông tin cần thiết, để có những trải nghiệm tuyệt vời tại Dookki Việt Nam.
Ngọc Sang
