Bún bò Huế là món ăn đặc trưng của xứ Huế nhưng bạn có thể thưởng thức món ngon này ở bất kỳ đâu, nhất là những thành phố lớn như Hà Nội, Sài Gòn, Đà Nẵng. Nếu bạn muốn tìm hiểu về cách chế biến cũng như những địa chỉ bún bò Huế Đà Nẵng ngon, rẻ thì hãy tham khảo bài viết của kenhhomestay.com nhé.
Cách chế biến bún bò Huế Đà Nẵng chuẩn vị
Để chế biến được một nồi bún bò Huế ngay tại nhà thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: Bún, bắp bò, nạm bò, giò heo, xương ống, mắm ruốc Huế, sả, gừng, hành tím, tỏi, các loại rau sống (xà lách, rau muống, rau thơm, hoa chuối,…) và gia vị.
– Sơ chế nguyên liệu:
+ Giò heo lọc xương, phần bắp heo và bắp bò rửa sạch, cuộn lại dùng chỉ buộc chặt
+ Rau sống rửa sạch, để ráo nước; hoa chuối thái sợi ngâm nước muối. Sả, gừng đập dập, một phần sả và tỏi băm nhuyễn.
– Bắp bò, nạm bò, giò heo trụng qua nước sôi; ướp với gia vị: 2 muỗng đường, 1 muỗng muối, mắm ruốc pha loãng, tỏi, sả băm.
– Lót sả, gừng vào nồi áp suất, thêm nước để hầm xương và thịt giò heo. Đun sôi thì hạ nhỏ lửa và đun thêm 5 phút sau đó vớt giò heo ra. Thực hiện tương tự với bắp, nạm và gân bò, đun lửa nhỏ thêm 20 phút thì vớt ra.
– Nước hầm xương nêm thêm gia vị và mắm ruốc cho vừa ăn. Để thơm và thêm màu thì phi sả và tỏi băm, cho thêm dầu điều để tạo màu. Sau đó cho vào nồi nước dùng đun sôi là được.
– Cho bún, thịt bắp thái lát, gân bò, chả vào bát và chan nước dùng. Ăn kèm với rau sống, hoa chuối,…
Những quán bún bò Huế ở Đà Nẵng giá rẻ, ngon nhất
1. Bún bò Mệ Mui – Bún bò Huế ngon ở Đà Nẵng
Quán bún nổi tiếng Đà Nẵng mang đến hương vị bún bò gia truyền lâu đời, là địa chỉ được nhiều thực khách tin tưởng lựa chọn. Mỗi tô bún đều đầy ắp đồ ăn như: chả, chân giò, thịt, tiết,… nước dùng ngọt thanh, nóng hổi ăn cùng hành muối, rau sống là hợp nhất. Chỗ ngồi của quán cũng rất thoáng và rộng rãi, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn.
Địa chỉ: 63B Lê Hồng Phong, Phường Phước Ninh, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
Giá tham khảo: 20.000 – 45.000 VNĐ
Số điện thoại: 0932.537.837
2. Bún bò Hương
Bún bò Hương Đà Nẵng cũng là địa chỉ ăn uống không thể không nhắc đến. Những tô bún được chế biến đúng hương vị xứ Huế, đậm đà, thơm ngon và đầy ắp đồ ăn. Thực đơn cũng rất đa dạng với nhiều món bún như: bún thập cẩm, bò tái, bò nạm, chả cua,… giá cả cũng rất phải chăng.
Địa chỉ: 229 Đống Đa, Phường Thạch Thang, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
Giá tham khảo: 30.000 – 60.000 VNĐ
Số điện thoại: 0936.942.964
3. Bún bò Bà Diệu – Quán bún bò Đà Nẵng
Một địa chỉ bún bò Huế phục vụ thực khách vào buổi chiều tối mà bạn có thể tham khảo. Bún bò Huế Bà Diệu được nấu theo một công thức rất riêng nhưng cũng rất đậm đà, phù hợp với khẩu vị thực khách nên được nhiều người biết đến. Tô bún to với nhiều đồ ăn như thịt, chả, bò viên, tiết,… tất cả hòa quyện lại với nhau tạo nên hương vị khó quên.
Địa chỉ: 17 Trần Tống, Phường Thạc Gián, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 14h00 – 20h00
Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 VNĐ
Số điện thoại: (023)6.365.2323
4. Bún bò O Tâm
O Tâm là quán bún gốc Huế có không gian rộng rãi, thoáng mát và mang hương vị đặc trưng của cố đô nên được nhiều thực khách, đặc biệt là khách du lịch yêu thích. Thực đơn cũng khá đa dạng mà giá lại “hạt dẻ” phù hợp với mọi đối tượng khách hàng. Nước dùng ngọt thanh, sợi bún to, thịt mềm ăn kèm theo rau sống và hành muối là ngon số dzách luôn nha.
Địa chỉ: 118 Hà Huy Tập, Phường Hòa Khê, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 6h00 – 14h00
Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ
Số điện thoại: 0985.107.956
5. Bún bò Bà Thủy
Nếu bạn muốn tìm kiếm địa chỉ quán bún bò giò heo ở Đà Nẵng thì đừng bỏ qua quán bún Bà Thủy nhé. Ngoài những món bún bò Huế quen thuộc thì bún bò giò heo cũng là một trong những sự lựa chọn lý tưởng để thưởng thức. Quán bún bình dân nhưng có không gian tương đối rộng rãi và thoáng mát, cô chủ quán cũng rất thân thiện nữa.
Địa chỉ: 218/4 Đống Đa, Phường Thạch Thang, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 7h00 – 21h00
Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 VNĐ
Số điện thoại: (023)6.386.3045
6. Bún bò Chị Hồng – Bún bò Đà Nẵng
Với kinh nghiệm hơn 20 năm, bún bò Huế Chị Hồng mang đến hương vị truyền thống của xứ Huế thu hút bao thực khách. Quán chỉ bán buổi sáng và trưa nhưng lúc nào cũng đông khách, nước dùng được chế biến từ nước cốt hầm xương nguyên chất nên có vị ngọt thanh. Đồ ăn kèm đầy đủ dưỡng chất từ thịt bò, thịt heo, chả viên,…
Địa chỉ: 145 Ngũ Hành Sơn, Phường Bắc Mỹ An, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 6h00 – 15h00
Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ
Số điện thoại: 0587.137.419
7. Bún bò Bà Thương
Quán bún bò Huế Bà Thương Đà Nẵng phục vụ thực khách với tiêu chí ngon – bổ – rẻ với hương vị đậm đà trong từng tô bún. Quán chỉ bán buổi sáng nên nếu muốn thưởng thức thì bạn hãy tranh thủ thời gian nhé. Thực đơn khá phong phú, tô bún to, ít bún nhưng rất nhiều thịt và đồ ăn kèm, nước dùng ngọt thanh từ cốt xương hầm,… tạo nên hương vị tuyệt vời.
Địa chỉ: 23 Trần Quốc Toản, Phường Hải Châu 1, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 6h00 – 11h00
Giá tham khảo: 25.000 – 45.000 VNĐ
Số điện thoại: (023)6.382.9240
8. Bún bò Bà Hòa – Quán bún bò Huế ngon Đà Nẵng
Quán bún bình dân, giá rẻ nhưng hương vị thì ngon số dzách luôn nhé. Đến với quán bún bò Bà Hòa bạn sẽ được thưởng thức tô bún chuẩn vị xứ Huế, nước dùng béo ngậy, sợi bún to, mềm, đầy đặn và cũng rất thơm ngon. Không gian quán không quá rộng nhưng sắp xếp hợp lý và sạch sẽ, vệ sinh.
Địa chỉ: 91 Lê Độ, Phường Chính Gián, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 6h00 – 18h30
Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 VNĐ
Số điện thoại: 0935.751.126
9. Bún bò Bé Mai
Ngay trên mảnh đất du lịch Đà Nẵng bạn cũng có thể thưởng thức món bún bò trứ danh xứ Huế với hương vị truyền thống của quán bún Bé Mai. Quán tọa lạc ở trung tâm nên rất dễ tìm, không gian cũng khá rộng và thoáng mát, từ nguyên liệu đến gia vị đều mang hương vị đặc trưng của món ăn rất hấp dẫn và bắt mắt.
Địa chỉ: 17 Đống Đa, Phường Thạch Thang, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 7h00 – 20h00
Giá tham khảo: 30.000 – 45.000 VNĐ
Số điện thoại: 0935.323.119
10. Bún bò Bà Rơi
Một trong những quán bún bò nổi tiếng khác của Đà Nẵng mà bạn có thể tham khảo chính là quán Bà Rơi. Quán bún bò Đà Nẵng mở cửa khá muộn nên bạn có thể thưởng thức món ăn này khá thoải mái, tô bún đậm vị, ngon ngọt và cũng rất bắt mắt là những gì bạn sẽ được trải nghiệm khi đến đây.
Địa chỉ: 74 Nguyễn Hữu Thọ, Phường Hòa Thuận Nam, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 15h00 – 22h00
Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ
Số điện thoại: 0903.533.040
Bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn ngon, đặc trưng của nhiều vùng miền khi du lịch ở Đà Nẵng. Vậy nên kenhhomestay.com cũng chúc bạn có thể khám phá hết những món ngon ở thiên đường ẩm thực này nhé.
Trần Hà
