Thành phố Quy Nhơn – địa điểm du lịch rất thu hút khách trong và ngoài nước với khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp cùng các món ăn đậm chất quê hương, bình dị nhưng rất giỏi gây thương nhớ. Đó cũng chính là thứ níu chân du khách quay trở lại đây. Cùng tìm hiểu 20 món ngon Quy Nhơn gây thương nhớ với Kenhhomestay.com qua bài viết sau đây nhé
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
- Top 16 Resort Quy Nhơn Bình Định giá rẻ view đẹp sát biển nhìn mê ly
- Top 10 Khách sạn Quy Nhơn gần biển giá rẻ đẹp nhất cho du khách
- Top 21 Biệt thự villa Quy Nhơn Bình Định giá rẻ đẹp gần biển có hồ bơi
- Top 49 homestay Quy Nhơn Bình Định giá rẻ đẹp gần biển và trung tâm
1. Ăn gì ở Quy Nhơn – Bánh dây
Món ngon Quy Nhơn với cái tên vô cùng mới lạ, được làm từ bột gạo nhưng lại có hương vị đặc trưng riêng khó chối từ. Bột gạo sau khi được lọc và chế biến cùng các loại gia vị đặc trưng sẽ được khuấy đều và nấu chín trên bếp lửa. Công đoạn này đòi hỏi người làm bánh phải thật khéo léo để bánh không bị cháy và dính nồi.
Khi bánh dây bắt đầu sệt lại và nặng tay hơn thì người ta sẽ đổ bánh vào một chiếc khuôn và ép thành khối hình chữ nhật. Khi thưởng thức món ngon ở Quy Nhơn này, thực khách sẽ được chủ quán sát bánh thành những sợi dài như dây, phủ lên một lớp dầu hẹ đều khắp mặt bánh và đi kèm là một chén nước mắm tỏi ớt chua cay đầy đủ.
2. Mắm nhum Quy Nhơn
Các vùng biển nước ta tuyệt nhiên không thể thiếu sự góp mặt của các món mắm thơm ngon, độc đáo và mắm nhum là một trong những món ăn ngon ở Quy Nhơn chỉ có thể thưởng thức khi đến đây. Nhum biển sau khi được đánh bắt trên biển và chọn lọc những con to, tươi mới nhất sẽ được người dân mang đi chế biến thành mắm nhum.
Thịt nhum được tác ra khỏi vỏ, làm sạch và tách toàn bộ gân máu để loại bỏ mùi tanh sẽ được ngâm cùng với muối theo tỷ lệ nhất định và bảo quản trong chum sứ. Món ngon Quy Nhơn này sẽ được thưởng thức sau khi được phơi nắng trong khoảng từ 14 đến 20 ngày tùy theo độ nắng được người dân giàu kinh nghiệm cân nhắc.
3. Bánh xèo tôm nhảy – Món ăn ngon ở Quy Nhơn
Bánh xèo tôm nhảy – Món ăn ngon Quy Nhơn nức tiếng bởi sự tươi mới của tôm nhảy và sự giòn của bánh, độ thơm ngon trong từng miếng bánh. Những con tôm sông, tôm nước ngọt tự nhiên với độ lớn vừa phải, sau khi được bắt thì sẽ được cắt bỏ đầu đuôi, rửa sạch sẽ trước khi làm nên món bánh xèo.
Dầu nóng, những con tôm tươi mới nhảy tanh tách trên dầu, tạo nên một loạt âm thanh vô cùng vui tai thu hút thực khách. Ngoài tôm nhảy thì bánh xèo cũng được thêm vào các nhân khác như mực, trứng,… tùy theo sở thích của thực khách.
4. Bún tôm Châu Trúc
Với nguồn nguyên liệu tôm từ đầm sẵn có nổi tiếng một vùng, người dân đã tạo nên món ngon Quy Nhơn gây thương nhớ với không ít du khách ghé tới. Chỉ với hai nguyên liệu vô cùng cơ bản và thân thuộc là bún gạo và tôm cùng sự khéo léo của đầu bếp là bạn đã có thể thưởng thức món ngon này rồi.
Tôm tươi sau khi được sơ chế sạch sẽ thì sẽ được giã nhỏ trong một chiếc cối đá, thêm vào đó là các loại gia vị đặc trưng. Việc được giã trong cối đá giúp cho tôm giữ được vị tươi mới cũng như tạo cho sự dai mềm vốn có của tôm. Điều đặc biệt khiến bún tôm là một trong các món ăn ngon ở Quy Nhơn được ưa chuộng là phần bún gạo được người dân tự làm trực tiếp ngay tại quán cho bạn vị tươi mới nhất.
Sau khi gọi món, người bán sẽ tiến hành luộc bún, thêm vào đó là thịt tôm được giã sẵn cùng các loại gia vị như nước mắm, mì chính,… và cuối cùng là bún cùng nước luộc bún nóng hổi. Không thể thiếu vào đó là một ít tiêu xay và rau thơm xắt nhỏ.
5. Món ngon ở Quy Nhơn – Bún rạm
Nếu mới nhìn thấy con rạm lần đầu tiên, chắc hẳn không ít du khách nhầm lẫn chúng với con cua đồng nhưng hoàn toàn không phải nhé. Con ram với chân dài hơn cùng vỏ màu nhạt hơn, hương vị thơm ngọt và được người dân làm nên món ngon Quy Nhơn bún rạm nức tiếng cả vùng.
Thịt rạm sau khi được xay ra, lọc lấy nước và đun sôi lên lấy thịt như cách chế biến cua, sẽ được người dân trộn thêm với thịt bằm, xào trên lửa nhỏ cho một hỗn hợp có độ sánh mịn vừa phải cùng hương vị thơm ngon hòa quyện. Nhìn chung, bún rạm sẽ khá giống với bún riêu cua nhưng chính phần nước sốt thịt rạm đã tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn.
6. Bánh giò chờ
Cái tên bánh giò chờ hẳn đã khơi gợi cho bạn không ít sự tò mò đúng không. Sở dĩ cái tên này được sinh ra bởi thực khách khi muốn thưởng thức món bánh này sẽ phải chờ đợi cô chủ làm bánh với lượng khách vô cùng đông đảo. Bánh mềm, nhân đầy ú ụ cùng nhiều loại topping ăn kèm, chắc chắn sẽ không khiến bạn hối hận vì đã chọn chờ đợi để thưởng thức món ngon Quy Nhơn này.
7. Bánh canh hẹ cá dầm
Món ăn ngon Quy Nhơn không dành cho các tín đồ ghét hành lá bởi bên trong tô bún được phủ một lớp hẹ xanh mát. Phần bánh canh sẽ được ăn kèm với nước dùng thanh ngọt, thêm vào đó là cá biển được luộc chín, tách thịt đậm vị cho bạn trải nghiệm tuyệt vời nhất khi thưởng thức.
8. Bánh hồng Tam Quan
Bánh hồng Tam Quan – Một trong các món ăn vặt ngon ở Quy Nhơn được làm từ bột gạo nếp ngự cùng sự dẻo mịn, thơm ngon trong từ thớ bánh, từ lâu trở thành món quà mang về được nhiều du khách chọn lựa khi đi du lịch Quy Nhơn. Để làm được bánh hồng Tam Quan, người ta cần chọn được loại bột gạo nếp ngự ngon, hòa cùng dừa nạo và nước để bánh được đều nhất.
Món ngon Quy Nhơn này sẽ được hoàn thiện sau khi được thêm vào đường cùng các loại nguyên liệu khác, tạo nên một khối bánh dẻo mịn, không dính tay. Bánh hồng Tam Quan sẽ được bán nguyên khối và thực khách khi thưởng thức sẽ cắt bánh thành từng miếng nhỏ, kèm với chén trà để tăng thêm hương vị thơm ngon của bánh.
9. Ăn gì ở Quy Nhơn – Bánh tráng nước dừa
Khác với các loại bánh tráng thông thường, bánh tráng nước dừa với vị giòn tan, ngọt nhẹ tự nhiên từ nước dừa cùng với các sợi dừa và mè đan xen cho hương vị vô cùng thú vị.
Bạn có thể mua bánh sống và về nướng lại hoặc mua bánh đã được nướng sẵn, thưởng thức ngay. Món ngon Quy Nhơn này cũng là gợi ý không tồi cho đặc sản mang về khi đi Quy Nhơn đấy.
10. Chả tré rơm
Nhắc đến các món ăn ngon ở Quy Nhơn đặc trưng thì không thể bỏ qua chả tré rơm được. Với tạo hình vô cùng đặc biệt khi được bao bọc quanh bởi lớp rơm khô trông rất đẹp mắt.
Bên trong là phần tré bao gồm thịt heo, tai heo, bì heo cùng thính và các loại gia vị đặc biệt. Tré khi chín sẽ cho vị chua dịu, sự giòn dai đặc trưng, trộn cùng xoài hay cóc và các loại gia vị khác sẽ cho một món nhậu rất là tốn bia đó nha.
11. Gié bò Tây Sơn
Gié bò Tây Sơn – Một món ngon Quy Nhơn mang đậm bản sắc của miền đất võ. Gié bò Tây Sơn được làm từ nội tạng bò kết hợp với lá giang cho hương vị mang chút đắng của lòng bò, chút chua thanh của lá giang vô cùng độc đáo. Tuy nhiên, món ăn này cũng khá kén người ăn bởi hương vị đặc trưng của nội tạng, do đó bạn có thể cân nhắc khi muốn thưởng thức món ngon này nhé.
12. Gà chỉ
Gà chỉ thực chất là nhiều món ngon Quy Nhơn được người ta chế biến từ một con gà, cho thực khách được thưởng thức nhiều hương vị trong cùng một bữa ăn cũng như không làm cho thực khách có cảm giác bị ngán khi ăn.
Đặc biệt hơn, thực khách sẽ được chọn gà cũng như chọn món ăn mà muốn được ăn, sau đó nhà hàng sẽ chế biến theo yêu cầu của bạn.
13. Món ăn ngon Quy Nhơn – Thịt lụi nướng
Nếu nhìn sơ qua thì thịt lụi nướng sẽ không có gì khác với các xiên thịt bình thường khác cả. Tuy nhiên, thứ tạo nên điều đặc biệt của món ngon này chính là hương vị được ẩn chứa bên trong.
Hương vị đó đặc biệt là bởi thịt lụi nướng được tẩm ướp với nhiều nguyên liệu, gia vị đặc trưng sau đó nướng trên than hồng, hương vị đậm đà cũng mùi hương kích thích khiến người ta lại càng muốn thưởng thức thêm món ngon Quy Nhơn này.
14. Chè xu xoa
Chè xu xoa là một trong những món ăn vặt rất được giới trẻ Quy Nhơn yêu thích với các nguyên liệu từ thiên nhiên, không những thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Là món ngon Quy Nhơn được nấu từ các nguyên liệu thiên nhiên là rong biển, đun với nước và lọc lại sau đó chờ đông lại để tạo nên những khối thạch giòn ngọt. Bạn cũng có thể ăn chè xu xoa kèm với nước đường gừng, vừa ngọt thơm mà còn giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.
15. Bánh ít lá gai
Món ngon Quy Nhơn không còn xa lạ, bánh ít lá gai với lớp vỏ bên ngoài được làm từ bột nếp dẻo dai, màu xanh đậm đặc trưng của lá gai bao bọc nhân dừa đậu ngọt lành bên trong. Ngày nay, để phục vụ cho khách du lịch mua về làm quà thì bánh cũng được đóng gói với nhiều mẫu mã đẹp hơn cũng như giúp bánh được bảo quản lâu hơn.
16. Bánh mì lagu – Món ăn ngon Quy Nhơn
Cái tên Lagu được lấy từ tiếng Pháp với ý nghĩa là món hầm trong nhiều giờ đồng hồ. Việc hầm thịt bò cùng với các loại rau củ trong một thời gian dài cho ra phần nước chấm sền sệt, thịt mềm và thấm đẫm gia vị. Xé một miếng bánh mì đã được nướng giòn tan, chấm vào phần lagu sẽ cho bạn hương vị rất khó quên.
17. Chè nhớ
Chè nhớ không phải là tên của một món ngon Quy Nhơn mà là tên của một quán chè có thời gian tồn tại lâu đời ở Quy Nhơn. Quán chuyên cung cấp các món chè thơm ngon, đa dạng các loại đảm bảo phục vụ được nhu cầu của tất cả thực khách.
Quán chè chủ yếu mang đến những món chè đậm hương vị truyền thống, ngọt thanh nhẹ nhàng rất phù hợp cho một bữa ăn vặt nhẹ nhàng lúc trời chiều.
Kết bài
Hy vọng với các món ăn thơm ngon được Kenhhomestay.com gợi ý có thể phần nào giúp bạn hoàn thiện danh sách các món không thể bỏ lỡ khi đến thành phố này. Kenhhomestay.com cũng chúc bạn có những chuyến đi tràn đầy niềm vui cũng như thưởng thức được nhiều món ngon đặc trưng của vùng đất đó.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
