Ninh Thuận không chỉ nổi tiếng với những bãi biển xanh biếc xinh đẹp, nơi đây còn có rất nhiều những món ăn ngon tuyệt cú mèo. Nếu bạn đang tự hỏi Ninh Thuận có đặc sản gì thì ngay sau đây hãy cùng Kenhhomestay.com điểm qua 15 món đặc sản Ninh Thuận mà bạn nhất định phải thử để có thể cảm nhận được trọn vẹn nét đẹp của vùng đất này nhé.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
- Top 17 Resort Ninh Thuận Phan Rang giá rẻ đẹp gần biển Ninh Chữ có hồ bơi
- Top 34 Nhà nghỉ homestay Phan Rang Ninh Thuận đẹp rẻ, gần biển Ninh Chữ
- Top 12 Biệt thự Villa Phan Rang Ninh Thuận giá rẻ nguyên căn cho thuê
1 Bánh canh chả cá Phan Rang
Món ăn đầu tiên trong danh sách này mà Kenhhomestay.com muốn giới thiệu đến các bạn đó chính là bánh chả cá Phan Rang. Từ lâu, món ăn này đã trở thành biểu tượng của mảnh đất Ninh Thuận và thường xuyên nằm trên mâm cơm của người dân nơi đây. Bánh rất phổ biến, món ăn đặc sản Ninh Thuận này được bày bán rộng rãi từ nông thôn cho đến thành thị cho nên không khó để bạn có thể tìm và thưởng thức bánh canh chả cá.
Nước dùng có vị ngọt tự nhiên, được chế biến từ các loại cá biển. Những sợi bánh canh mỏng và mềm, cảm giác như tan chảy trong miệng. Chả cá rất thơm, dai dai chấm cùng nước mắm thì ngon hết xẩy. Giá cho một suất bánh canh chả cá cũng khá rẻ, phù hợp với túi tiền của nhiều người nên đây trở thành một trong những món ăn sáng nổi tiếng của Ninh Thuận.
Một số địa chỉ bán bánh canh chả cá:
- Bánh canh Nhường, địa chỉ: 284 Ngô Gia Tự, Tp Phan Rang
- Bánh canh Mai Lý, địa chỉ: Nguyễn Thị Định, Tp Phan Rang
- Bánh canh Bà Bốn, địa chỉ: 75 Ngô Gia Tự, Tp Phan Rang
2 Gỏi cá mai – đặc sản Ninh Thuận ngon nức tiếng
Gỏi cá mai cũng là một món ăn nổi tiếng của vùng đât Ninh Thuận. Có hai loại gỏi cá mai chính là gỏi khô và gỏi ướt. Để làm gỏi, cá mai được đánh sạch vảy, bỏ đầu, đuôi rồi được mổ dọc theo thân, làm tái bằng nước cốt chanh rồi cuộn gỏi cùng với một số loại rau sống, tạo cảm giác thanh mát cho món ăn.
Điểm đặc biệt và cũng là linh hồn của món ăn chính là nước chấm. Món ăn sẽ rất bình thường nếu thiếu hương vị cổ truyền này, nó tạo cho những miếng gỏi cảm giác chua chua, cay cay, ngọt ngọt, đanh thức vị giác của thực khách.
Nước chấm được làm từ những nguyên liệu rất đơn giản như tỏi, ớt xay nhuyễn hòa với đường, không khó để bạn có thể tự tay pha một bát nước chấm gỏi cá mai nhưng có lẽ để ngon nhất thì bạn nên đến những quán ăn đặc sản Ninh Thuận nha.
3 Bún sứa cá Phan Rang
Một món ăn đặc sản Ninh Thuận mang đậm hương vị của biển mà bạn không thể bỏ qua để cảm nhận được hương vị của thành phố ven biển duyên hải Nam Trung Bộ này. Nghe tên của món ăn chúng ta có thể phần nào đoán ra được những nguyên liệu cấu thành món ăn này rồi nhỉ.
Một tô bún sứa cá hoàn chỉnh bao gồm rất nhiều topping, trong đó tiêu biểu là thịt sứa, cá thu, chả cá. Độ mềm mềm, dai dai của sợi bún kết hợp với vị ngọt lịm của sứa, cá thu khiến món ăn toát lên một hương thơm khó cưỡng.
Một món ăn đặc trưng của các tỉnh ven biển duyên hải miền Trung. Nếu bạn đặt chân đến Ninh Thuận mà không thưởng thức món đặc sản này thì quả là một thiếu xót lớn. Giá cho một tô bún sứa cá cũng rất phải chăng, một lựa chọn tuyệt vời khi đến Ninh Thuận phải không nào các bạn.
Địa chỉ ăn nổi tiếng
- Bún sứa Kiều, địa chỉ: 85 Lê Lợi, Tp Phan Rang
- Bún Sứa cá Lê Lợi, địa chỉ: 70 Lê Lợi, Tp Phan Rang
4 Bánh căn Phan Rang – đặc sản Ninh Thuận đường phố
Có thể bạn cũng đã từng thưởng thức bánh căn ở một số tỉnh thành khác. Hầu hết chúng có cách chế biến giống nhau, vỏ bánh là lớp bột gạo nướng giòn tan, bên trong là nhân trứng thơm ngon, béo ngây. Nhưng đến Phan Rang mà bỏ qua món ăn đặc sản Ninh Thuận này thì thật thiếu xót nha.
Một suất bánh căn có khá nhiều topping đi kèm với giá cả phải chăng, chúng trở thành một trong những món ăn vặt phổ biến tại thành phố biển này. Bánh căn sẽ chỉ là một món ăn rất bình thường nếu như thiếu món nước chấm đặc trưng của nó. Nước chấm với sự quyện hòa của tỏi ớt, nước mắm Ninh Thuận đã khiến bao du khách mê mẩn.
Địa điểm bán bánh căn Phan Rang – đặc sản Ninh Thuận nổi tiếng:
- Bánh căn – bánh xèo Hồ Cá, địa chỉ: 8 Trần Quang Diệu, Tp Phan Rang
- Bánh căn – bánh xèo đường Quang Trung, địa chỉ: 22 Quang Trung, Tp Phan Rang
- Khu bánh căn – bánh xèo biển Ninh Chữ, địa chỉ: đường Yên Ninh (ngay khách sạn Sunrise), Tp Phan Rang
5 Bánh tráng nướng mắm ruốc – đặc sản Ninh Thuận rất hấp dẫn
Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực đường phố thì nhất định không thể bỏ qua món ăn đặc sản Ninh Thuận tuyệt vời này nha. Vị thơm ngon không thể lẫn được của mắm ruốc cùng lớp vỏ ngoài giòn tan của bánh tráng thật sự không thể cưỡng lại. Nhân bánh tráng nướng gồm một số nguyên liệu như ruốc, hành lá, cà rốt, xúc xích…
Món ăn được bán với giá bình dân, phù hợp với túi tiền của nhiều người. Bạn có thể tìm thấy món ăn đặc sản Ninh Thuận này ở rất nhiều nơi, từ nông thôn tới thành thị. Tất cả các yếu tố hòa quyện lại biến đây trở thành món ăn được ưa thích nhất của các bạn trẻ.
Địa điểm ăn nổi tiếng
- Bánh tráng nướng Ngo Ngon, địa chỉ: 28/18A/9 Trần Bình Trọng, Tp Phan Rang
- Chén trứng – bánh tráng nướng mắm ruốc, địa chỉ: 17 Trần Bình Trọng, Tp Phan Rang
- Bánh tráng nướng bình dân đường Nguyễn Văn Trỗi, địa chỉ: đối diện số 26 đường Nguyễn Văn Trỗi, Tp Phan Rang
- Chợ đêm du lịch Ninh Thuận, địa chỉ: đường Trần Quang Diệu (sau lưng quảng trường 16/4), Tp Phan Rang
6 Cháo hàu đầm Nại – đặc sản Ninh Thuận thanh mát
Đầm Nại là một trong những hồ nước ngọt hiếm có ở Ninh Thuận với vẻ đẹp thơ mộng, dịu dàng. Những chú hàu được đánh bắt ở đây vì thế cũng rất béo và ngọt, thịt dai dai, khi ăn cói cảm giác giòn sần sật. Món đặc sản Ninh Thuận này được nấu từ loài hàu sữa ngon nổi tiếng, cùng với gạo thơm, rắc bên trên là ít hành lá tạo lên một hương vị thơm ngon, đậm đà.
Địa điểm ăn nổi tiếng
- Bánh tráng nướng Ngon Ngon, địa chỉ: 28/18A/9 Trần Bình Trọng, Tp Phan Rang
- Chén trứng – bánh tráng nướng mắm ruốc, địa chỉ: 17 Trần Bình Trọng, Tp Phan Rang
- Bánh tráng nướng bình dân đường Nguyễn Văn Trỗi, địa chỉ: đối diện số 26 đường Nguyễn Văn Trỗi, Tp Phan Rang
- Chợ đêm du lịch Ninh Thuận, địa chỉ: đường Trần Quang Diệu (sau lưng quảng trường 16/4), Tp Phan Rang
7 Bún mắm nêm Phan Rang
Mắm nêm Phan Rang được ủ từ cá cơm với hương vị khá lạ miệng, khác với những loại nước mắm thông thường khác. Với kinh nghiệm của người dân nơi đây, mắm được ủ khoảng hơn 1 tháng là đã có thể thưởng thức được, rất đậm vị mắm. Do đó, mắm nêm được dùng để chế biến món đặc sản Ninh Thuận này được nấu lại với nước cùng một số gia vị, tỏi, ớt để giảm bớt độ mặn.
Địa điểm ăn nổi tiếng
- Quán bún mắm nêm trên đường 16 tháng 4, địa chỉ: 46 đường 16/4, Tp Phan Rang
- Quán bún mắm nêm hồ cá, địa chỉ: 56 đường 16 tháng 4, Tp Phan Rang
- Quán bún mắm nêm trên đường Ngô Gia Tự, địa chỉ: 183 Ngô Gia Tự, Tp Phan Rang
8 Cừu Ninh Thuận – đặc sản Ninh Thuận rất phổ biến
Không phải một món ăn cụ thể nào nhưng đây là một trong những đặc sản Ninh Thuận nổi tiếng nhất. Trước đây, nghề chăn nuôi cừu không quá phát triển tại Ninh Thuận nên bạn sẽ phải bỏ ra chi phí khá cao để có thể thưởng thức thịt cừu. Nhưng hiện nay, công việc này đã khiến cho giá thịt cừu khá rẻ, tạo điều kiện cho bất cứ ai ghé thăm mảnh đất Phan Rang này đều có thể thưởng thức món đặc sản Ninh Thuận này.
Thịt cừu có thể được chế biến thành rất nhiều những món ăn hấp dẫn khác nhau như cừu nướng mọi, cừu nấu vàng, cừu tái, cừa tỏi đút lò, cừu hấp muối… Thường các nhà hàng tại Ninh Thuận có thể phục vụ rất nhiều món cừu, nếu có điều kiện bạn có thể thưởng thức nhiều món để cảm nhận hương vị thịt cừu Ninh Thuận.
Ngoài ra, bạn còn có thể ghé thăm các trang trại cừu rộng bạt ngàn, với nhiều view đẹp và rất có thể bạn sẽ có những tấm ảnh kỉ niệm tuyệt vời với các chú cừu nơi đây nha.
Địa điểm ăn nổi tiếng
- Quán cừu Ô Vương, địa chỉ: 123 Trần Quang Diệu, Tp Phan Rang
- Nhà hàng ẩm thực – Bê thui Cười, địa chỉ: thôn Tân Sơn, xã Thành Hải (ngay ngã 3 Tân Hội, cách khoảng 300), Tp Phan Rang – Tháp Chàm
- Nhà hàng cơm niêu Đông Dương, địa chỉ: 249 Ngô Gia Tự, Tp Phan Rang
- Nhà hàng Vườn Bia, địa chỉ: đường Thống Nhất (cầu Bà Lợi), Tp Phan Rang
9 Cơm gà lên niêu
Một cái tên khá độc đáo đúng không các bạn. Đây là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Ninh Thuận, được xuất hiện nhiều trên mâm cơm của người dân nơi đây. Món đặc sản Ninh Thuận này là sự kết hợp của rất nhiều những món ăn nhỏ khác với nhiều cách chế biến khác nhau như cơm gà, gà rang me, nội tạng gà, gà nướng, gỏi gà.
Gà Phan Rang có thịt mềm, ngọt, ăn cùng cơm thì hết nước chấm. Một số cửa hàng có bán gà nấu lá é hay cháo gà để quý khách có thể trải nghiệm cũng như thêm độ phong phú, đa dạng cho món đặc sản Ninh Thuận này.
Địa điểm ăn nổi tiếng
- Nhà hàng Vườn Bia, địa chỉ: đường Thống Nhất (cầu Bà Lợi), Tp Phan Rang
- Cầu Nghiêng Quán, địa chỉ: đường Thống Nhất (gần ngã 3 Tân Hội), Tp Phan Rang
- Nhà hàng Chốn Quê, địa chỉ: đường Thống Nhất. phường Đài Sơn, Tp Phan Rang
10 Dông cát nướng mọi – đặc sản Ninh Thuận độc lạ
Nếu bạn đang tự hỏi Ninh Thuận có đặc sản gì thì hãy đến ngay với món ăn này nhé. Dông cát hay còn gọi là kỳ nhông là một món đặc sản Ninh Thuận mà bạn khó có thể tìm thấy tại tỉnh thành nào khác trên đất nước.
Loài bò sát này hay sinh sống trên những vùng đất cát, nương rẫy, gò đồi, những nơi có khí hậu hanh khô. Tại những địa điểm đó, người ta có thể dễ dàng bắt được những chú kỳ nhông này để mang về chế biến. Đặc điểm chung của chúng là có thịt thơm, dai rất tự nhiên, thường được dùng làm mồi nhắm trong các quán nhậu.
Cách chế biến món ăn này cũng rất đơn giản để bạn có thể tự làm. Đầu tiên bạn cần làm sạch, bỏ ruột, sau đó tẩm ướp gia vị rồi đem đi nướng. Thịt kỳ nhông chấm nước muối ớt chanh rất hợp, món đặc sản Ninh Thuận này cũng thường được dùng cùng với rau xanh làm mồi nhắm.
Mặc dù dông cát sinh sống với số lượng khá lớn ở Ninh Thuận nhưng món ăn này có giá không quá rẻ, 1 kg kỳ nhông có mức giá dao động từ 550.000 – 700.000 VNĐ.
Địa điểm ăn nổi tiếng
- Nhà hàng Vườn Bia, địa chỉ: đường Thống Nhất (cầu Bà Lợi), Tp Phan Rang
- Nhà hàng cơm niêu Đông Dương, địa chỉ: 249 Ngô Gia Tự, Tp Phan Rang
11 Lẩu bò Phan Rang – đặc sản Ninh Thuận ngon miễn chê
Lẩu bò là một món đặc sản đặc trưng của Ninh Thuận rất phù hợp để các bạn thưởng thức bên người thân, gia đình của mình đúng không nào. Thịt bò dai, săn chắc kết hợp cùng nước lẩu ngọt lịm của xương sẽ mang đến những giây phút tuyệt vời cho bạn.
Địa điểm ăn nổi tiếng
- Lẩu bò 123 Phan Rang: 123 Trần Quang Diệu, Tp Phan Rang
- Lẩu bò Sáu Hét: 119 Trần Quang Diệu, Tp Phan Rang
12 Mì hoành thánh
Mì hoành thánh là một món ăn khá phổ biến không chỉ ở Ninh Thuận mà còn một số tỉnh thành khác như Đà Lạt, Huế… hương vị của món mì hoành thánh Ninh Thuận mang nét đặc trưng riêng biệt rất đáng để thử. Sự khác biệt đến từ nguyên liệu, cách chế biến đã làm món đặc sản Ninh Thuận này trở lên cực kỳ cuốn hút.
Địa điểm ăn nổi tiếng
- Mì hoành thánh Quang Trung, địa chỉ: 23 Quang Trung, Tp Phan Rang
- Mì thánh Thanh, địa chỉ: 308/2 Thống Nhất, Tp Phan Rang
13 Bánh xèo Phan Rang
Đây cũng là một món đặc sản Ninh Thuận mà bạn có thể dễ dàng mua được trên những quán ăn, những cửa hàng ven đường. Cảm giác giòn tan của lớp vỏ bánh xèo kết hợp cùng lớp nhân tôm, thịt, rau chắc nịch sẽ mang đến một cảm giác ngon miệng khó tả.
Địa điểm ăn nổi tiếng
- Bánh căn – bánh xèo Hồ Cá, địa chỉ: 8 Trần Quang Diệu, Tp Phan Rang
- Bánh căn – bánh xèo đường Quang Trung, địa chỉ: 22 Quang Trung, Tp Phan Rang
14 Nem chua
Nem chua là một món ăn rất phổ biến mà bạn có thể tìm mua tại rất nhiều cửa hàng trên mảnh đất Ninh Thuận. Những chiếc nem chua dai dai, sần sật, chua chua, cay cay sẽ là món quà tuyệt vời để tặng người thân và gia đình.
15 Bánh hỏi lòng heo Phan Rang
Món đặc sản Ninh Thuận này rất được lòng người dân và du khách khi tới đây. Một đĩa bánh hỏi đầy đủ gồm có tim, gan, phèo non, cậy, thịt ba chỉ, tóp mỡ. Đặc biệt nước chấm của các quán ăn được chế biến rất tỉ mỉ, tô đậm thêm hương vin của món đặc sản Ninh Thuận này.
Địa chỉ ăn nổi tiếng
- Bánh hỏi – cháo lòng Phan Rang, địa chỉ: 211 Trần Phú, Tp Phan Rang
- Bánh hỏi Hiền, địa chỉ: 51A đường 21 tháng 8, Tp Phan Rang
Trên đây là danh sách top 15 món đặc sản Ninh Thuận mà Kenhhomestay.com khuyên bạn không nên bỏ qua khi đến mảnh đất duyên hải miền Trung này. Bạn thấy ấn tượng với những món ăn nào thì hãy chuẩn bị lên đường thưởng thức ngay thôi nào.
