Ẩm thực miền Tây có lẽ luôn làm cho mọi du khách đều bị mê. Chuyến vi vu đến đây, bạn sẽ được thỏa mãn niềm ăn uống. Đặc biệt, vùng Sóc Trăng có vô số đặc sản ngon miệng, mua làm quà là số 1. Kenhhomestay.com sẽ điểm danh đến du khách top 13 đặc sản Sóc Trăng nổi tiếng nhé.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
- Top 40 Khách sạn Phú Quốc giá rẻ, gần biển, thị trấn từ 2-3-4-5 sao
- Top 30 Resort Phú Quốc giá rẻ đẹp view biển có bãi tắm riêng 3-4-5 sao
- Top 54 Biệt thự Villa Phú Quốc đẹp giá rẻ gần biển có hồ bơi
- Top 57 homestay Phú Quốc giá rẻ view đẹp gần biển, chợ đêm, trung tâm
1. Những món ăn đặc sản Sóc Trăng ăn đảm bảo mê ngay
1.1. Hủ tiếu – đặc sản Sóc Trăng
- Địa chỉ: 144 – 146 Phú Lợi, P. 2, Tp. Sóc Trăng, Sóc Trăng
Đặc sản Sóc Trăng đầu tiên phải kể đến đó là hủ tiếu. Món ngon này chắc hẳn ai đến du lịch miền sông nước đều muốn thử. Để tạo nên được hương vị khó cưỡng, người địa phương phải tìm kiếm được những nguyên liệu tươi nhất. Món ăn này thường được biến tấu từ nước dùng phảng phất mùi thơm của xương heo, tôm khô và nước lèo từ hủ tiếu gạo nở.
Mỗi tô hủ tiếu Sóc Trăng có sự hòa quyện hoàn hảo giữa những sợi bún mềm mại, thẩm thấu đầy đủ hương vị của nước dùng thơm ngon và các nguyên liệu ăn kèm như thịt heo, lòng, tôm, huyết. Những quán hủ tiếu nổi tiếng sẽ tập trung nhiều ở trung tâm thành phố nên bạn sẽ không quá khó khăn để tìm.
1.2. Cháo cá lóc rau đắng – Món ngon Sóc Trăng
- Địa chỉ: 2G Phú Lợi, Phường 2, Sóc Trăng
Món ăn của miền Tây ngon có 102 là cháo cá lóc rau đắng. Đặc điểm nổi bật của món này là sử dụng cá lóc tươi ngon, nổi tiếng ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Cá lóc không chỉ mang đến hương vị thịt ngon, giàu chất dinh dưỡng mà còn là nguồn protein tốt cho sức khỏe. Quy trình chế biến cá lóc và hấp chín giúp thịt cá giữ được độ mềm, ngon miệng và không mất đi hương vị tự nhiên.
Một thứ không kém phần quan trọng đó là rau đắng giúp tạo vị đa dạng và cân đối vè dinh dưỡng. Nước dùng nấu cháo lấy từ xương heo hay gà được ninh chín kỹ, mang đến hương vị đậm đà, ngon ngọt.
1.3. Bún nước lèo – Món ăn Sóc Trăng ngon
- Địa chỉ: Số 45 đường Phú Lợi, phường 2, thành phố Sóc Trăng, tỉnh Sóc Trăng
Món ngon có vị tuyệt đỉnh nên thử đó là bún nước lèo. Đúng như tên gọi, bí quyết của món ăn này nằm trong nước lèo – thứ quan trọng tạo nên hương thơm độc đáo mà du khách khó lòng quên. Nước lèo hòa quyện giữa nước dùng xương heo, sả, mắm cá biển, làm nổi bật hương vị ẩm thực của miền Tây Nam Bộ.
Trong bát bún nước lèo sẽ có thêm các thành phần khác như tôm tươi, cá, thịt heo. Bên cạnh đó là rau sống đủ loại ngon nhất. Sợi bún dai ngon, từng giọt nước lèo thấm đẫm. Khi ăn, bạn có cảm giác cực kỳ lạ miệng, vừa đậm đà, vừa thanh thanh lại chút cay cay cùng mùi thơm của sả cây. Vị hấp dẫn của đặc sản Sóc Trăng này khiến ai ai cũng khó lòng cưỡng lại.
1.4. Bánh xèo tôm thịt
- Địa chỉ: 616 Võ Văn Kiệt (QL1A cũ), phường 2, TP Sóc Trăng
Cách chế biến của món bánh xèo tôm thịt cũng là điểm khá ấn tượng. Tôm tươi được chọn kỹ càng, thịt thăn mềm được cắt nhỏ và trộn với gia vị tạo nên phần nhân bánh đủ đầy. Vỏ bánh làm từ bột gạo cộng thêm nước cốt dừa vừa tạo vị thơm lại làm nhân đôi độ giòn rụm. Món đặc sản Sóc Trăng này còn có bí kíp nằm ở bát nước mắm đậm vị miền Tây.
Khi bánh xèo được chiên chín vàng, từng miếng bánh mỏng được cuốn bên trong là lớp nhân tôm thịt thơm ngon. Khi ăn, hương vị của tôm, thịt, và bánh xèo hòa quyện tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc. Bạn vừa thấy được vị cay nồng của nước chấm hay vị tươi của rau và hơn hết là vị béo bùi của bánh xèo.
1.5. Mì sụa – Món ngon Sóc Trăng
- Địa chỉ: 11 Cách Mạng Tháng Tám, Phường 1, Sóc Trăng
Đặc sản Sóc Trăng ngon nhất mà thực khách nên ăn đó là mì sụa. Quy trình làm món này cũng khá đơn giản với nguyên liệu cơ bản đó là sợi mì làm từ đậu nành, ray, nấm, thịt. Món mì này khá quan trọng ở bước xào các thành phần. Về phần nước dùng sẽ được hầm từ giò heo và gia vị để giúp tăng thêm mùi thơm.
Bạn đến du lịch ở Sóc Trăng có thể ghé đến các quán mì để thử. Mỗi tô mì sụa cỏ đủ topping như hải sản, sợi mì, gà, sườn heo,…Với đầy đủ Topping khác nhau nên thực khách sẽ có thêm lựa chọn phù hợp khẩu vị. Đặc sản Sóc Trăng tuyệt hảo này chỉ có giá 30.000 đồng thôi nhé.
2. Những món bánh đặc sản Sóc Trăng vị ngon khó cưỡng
2.1. Bánh cóng – đặc sản ở Sóc Trăng
- Địa chỉ: 28 Ấp Đại Chí, Xã Đại Tâm, Huyện Mỹ Xuyên, Sóc Trăng
Một đặc sản tinh túy của vùng Sóc Trăng đó là bánh cóng. Bánh cóng thu hút mọi người bởi vẻ ngoài bắt mắt, hương vị đặc biệt. Bề mặt của bánh được làm lồi lõm tinh tế, trên đó là lớp tôm hoặc tép tươi ngon, tạo nên sự hấp dẫn từ cái nhìn đầu tiên. Bên trong, nhân bánh được chế biến từ thịt băm nhuyễn, hành tím thơm ngon, và đậu xanh.
Quy trình chế biến bánh cóng cũng là một nghệ thuật. Người làm bánh phải có bí quyết riêng để tạo ra vỏ bánh có độ giòn vừa đủ khi chiên. Khi bánh đã được chiên giòn vàng, thơm phức, thì sẽ được ăn kèm với rau thơm và nước mắm chua ngọt. Rau thơm tươi ngon như rau mùi, lá lốt, kèm theo nước mắm ngon của địa phương tạo nên một hương vị khó quên.
2.2. Bánh phồng tôm
- Địa chỉ: 09 Võ Thị Sáu, Phường 3, Sóc Trăng
Được biết đến với màu sắc đặc trưng là màu vàng, bánh phồng tôm là một tuyệt phẩm ẩm thực. Đặc sản Sóc Trăng này quan trọng nhất là ở bước tẩm ướp gia vị khéo léo. Từng chiếc bánh nổi bật với hình thức bên ngoài và hương vị bên trong.
Những nguyên liệu làm nên đặc sản Sóc Trăng này 100% chất lượng, kết hợp giữa bột, trứng gà, tôm sông. Tỷ lệ trộn các thành phần cực kỳ phù hợp thì mới có thể tạo nên loại bánh giòn rụm, có đủ độ mặn ngọt.
2.3. Bánh dứa Sóc Trăng
- Địa chỉ: số 735, Phạm Hùng, Khóm 7, Phường 8, Sóc Trăng
Bánh dứa không chỉ ghi dấu ấn về vẻ bên ngoài mà còn là sự kết tinh của hương vị truyền thống, màu sắc tự nhiên và hương thơm dễ nhận diện. Đặc sản Sóc Trăng mang đậm dấu ấn văn hóa, người địa phương có cách chọn nguyên liệu và quy trình chế biến khác biệt.
Bánh dứa có vỏ vàng xanh nhẹ làm từ bột nếp và nước dứa. Khác biệt đặc trưng nhất của bánh dứa Sóc Trăng nằm ở vị thơm của dứa, một loại trái cây nổi tiếng với ngọt mát và hương mùi dịu dàng. Khi bánh còn nóng, hương thơm béo ngậy càng trở nên cuốn hút. Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của món đặc sản Sóc Trăng, ăn lúc còn nóng là chuẩn nhất.
2.4. Bánh ú mặn – bánh đặc sản Sóc Trăng
- Địa chỉ: số 735, Phạm Hùng, Khóm 7, Phường 8, Sóc Trăng
Bánh ú mặn là đặc sản Vĩnh Châu Sóc Trăng vô cùng nổi tiếng, biểu tượng cho ẩm thực thuần túy. Nếp là nguyên liệu chính, cùng với đó là không thể thiếu được nước cốt dừa, đậu phộng. Đặc biệt hơn, lạp xưởng và thịt kheo, tôm khô sẽ góp phần làm tăng sự phong phú cho hương vị bánh ú.
Bên cạnh đó trứng vịt muối là điểm độc đáo tạo nên vị riêng biệt cho bánh ú mặn. Sự hòa quyện của những thành phần này tạo nên một hương vị độc đáo, khó cưỡng, làm say đắm những thực khách khó tính nhất. Bánh ú mặn thường được bọc trong lá chuối, tạo nên một chiếc gói hình tam giác cân.
3. Điểm danh các đặc sản của Sóc Trăng mua làm quà dành cho du khách
3.1. Lạp xưởng – đặc sản Sóc Trăng
- Địa chỉ: 144 Trần Bình Trọng, Sóc Trăng
Đặc sản Sóc Trăng làm quà hợp lý hàng đầu mà Kenhhomestay.com gợi ý đó là lạp xưởng. Sản phẩm này đã làm nức lòng bao du khách khi đến xứ sở miền Tây. Đặc sản trứ danh này có cách chế biến theo công thức gia truyền đã tạo nên hương vị khác biệt khiến người ta khó mà quên được.
Quy trình chế biến kỹ thuật cao đã giữ được vị tự nhiên của nguyên liệu nên sản phẩm vô cùng chất lượng. Các thành phần như thịt lợn, thịt gà kết hợp với gia vị nên lạp xưởng sẽ có phần lạ vị hơn so với những nơi khác. Đặc sản Sóc Trăng này chỉ có giá từ 200.000 đồng/kg.
3.2. Bánh pía – Đặc sản Sóc Trăng làm quà
- Địa chỉ: 130 Đường Lý Thường Kiệt, phường 4, Sóc Trăng
Bánh pía chứa đựng sự tinh tế của nghệ thuật làm bánh truyền thống. Hương vị của bánh pía không chỉ đặc sắc với phần nhân ngon mà còn nằm ở chất liệu vỏ bánh giòn tan. Nguyên liệu chính của bánh pía là nhân bánh được làm từ đậu xanh, sầu riêng. Bí quyết của bánh pía là ở cách làm nhân, sự cân đối về gia vị được lưu giữ qua nhiều đời.
Món bánh đặc sản Sóc Trăng không chỉ để ăn mà còn mang đi làm quà, đặc biệt trong các dịp lễ Tết. Mỗi chiếc bánh pía màu vàng bắt mắt, gây ấn tượng thị giác và kích thích vị giác khi thưởng thức. Thực khách lần đầu tiên ăn thử sẽ thấy được vị béo béo, thơm ngọt của vỏ bánh và nhân bánh.
3.3. Mè láo – đặc sản Sóc Trăng
- Địa chỉ: 948A Võ Văn Kiệt, Sóc Trăng
Mè láo có lẽ là món ngon bổ và giá cũng rẻ nhất dành cho những ai đang tìm mua đặc sản Sóc Trăng. Những quả khoai môn được cắt mỏng, đem phơi nắng. Bước quan trọng tiếp theo là chiên bánh, rồi trộn với nước đường, tạo nên hỗn hợp kẹo ngọt. Sau đó, miếng bánh sẽ được lăn qua vừng và rang chín, tạo ra lớp vỏ giòn và hương vị đặc trưng. Từng chiếc bánh như chứa đựng nét đẹp văn hóa người Hoa tại Sóc Trăng.
Vị ngon của của đặc sản ở Sóc Trăng không chỉ thơm phức của khoai môn mà còn thêm chút ngọt của nước đường và mùi hấp dẫn của hạt vừng. Nếu có dịp du lịch đến đây, mè láo sẽ là một món quà tinh tế để bạn mang về cho mọi người.
3.4. Khô trâu Thạnh Trị
- Địa chỉ: số 241, Ấp 2, thị trấn Phú Lộc, huyện Thạnh Trị, tỉnh Sóc Trăng
Đặc sản của Sóc Trăng nổi tiếng không kém đó là khô trâu. Từng mịt thịt trâu tươi được cắt thành khúc, ướp gia vị và sấy trong lò. Miếng thịt trâu khi hoàn thành vẫn có vị ngon tự nhiên và vị thơm tuyệt vời. Thưởng thức món này kèm theo nước mắm me quả là tuyệt vời và hấp dẫn. Do quy trình chế biến khá cầu kỳ và thành phần nguyên liệu thượng hạng nên mức giá khô trâu sẽ có phần đắt đỏ.
Bài viết trên đây Kenhhomestay.com đã gợi ý đến du khách top những đặc sản Sóc Trăng siêu ngon siêu bổ dưỡng. Hãy lưu lại để khi nào đến đây du lịch có thể mua một ít món khác nhau về thưởng thức hoặc làm quà nhé.
