Đối với nhiều thực khách sành ăn, tôm kho tàu là một món ngon không thể thiếu trên bàn với cách thức chế biến tuy đơn giản mà lại cực kì giàu dinh dưỡng. Trong bài viết này, hãy để kenhhomestay.com đưa bạn đến với top 10 quán cơm sở hữu món tôm kho tàu gia truyền hấp dẫn nhé.
Top 10 quán tôm kho tàu ngon ở Sài Gòn
1-Cơm tấm An Dương Vương
Địa chỉ: 500-502 An Dương Vương, Quận 5
Là một quán cơm lâu đời ở TPHCM, cơm tấm An Dương Vương hứa hẹn sẽ đem tới cho thực khách món cơm ăn kèm với tôm kho tàu ngon nhất thành phố này.
Quán cơm nổi tiếng với món tôm kho tàu
Đây cũng là món ăn xếp “đầu bảng” về giá tiền trong quán cơm. Không chỉ có hương thơm và mùi vị hấp dẫn, mà tôm của quán còn được chọn lựa rất kĩ càng, đảm bảo độ tươi ngon khi đem chế biến và con nào con nấy đều rất to, dai thịt.
2-Cơm tấm chả cua
Địa chỉ: 36 Bình Thới, Phường 14, Quận 11
Đến Sài Gòn có gì đặc sắc? Xin thưa với các bạn, đó chính là đặc sản của thành phố mang tên Bác- cơm tấm tôm kho.
Mặc dù chả cua mới là món “đầu bài”, ấy thế nhưng tôm kho tàu cũng nổi tiếng không kém cạnh đâu nha
Thịt tôm trắng nõn nà, đem ướp cùng để làm kho tàu thì quả thực không có mỹ vị nào có thể sánh bằng. Tôm càng được đem ướp nguyên 1 đêm trước khi chế biến, vậy nên có mùi thơm cực kì khó cưỡng, chỉ cần cắn một miếng là đã có cảm giác như tan ra trong miệng ấy.
3-Quán cơm niêu Sài gòn
Địa chỉ: 27 Tú Xương, Phường 7, Quận 3
Nhắc đến những quán ăn sở hữu món tôm kho tàu trứ danh, không thể không ghi ngay cái tên Cơm niêu Sài Gòn vào trong danh sách của các tín đồ sành ăn.
Thịt tôm săn chắc, nhiều gạch, được kho đậm đà với nước dừa
Thưởng thức món ngon này cùng với cơm trắng, thêm chút ớt thì quả thực đúng là “đỉnh cao” của hương vị nhân gian. Tôm càng được chủ quán sơ chế cẩn thận, đem bỏ đầu, sau đó đem chiên qua một lớp dầu nóng rồi mới bỏ vào ướp với gia vị, mắm, đường.
4-Quán Đồng Nhân
Địa chỉ: 42 Trương Định, Quận 1
Muốn đổi vị mà chưa biết nên đi đâu thưởng thức? Còn đợi chờ gì nữa mà chưa ghé ngay quán Đồng Nhân làm một bát cơm trắng với món tôm kho tàu nào.
Tôm kho tàu là món ngon truyền thống của người dân xứ Nam bộ
Chỉ cần một lần nếm thử món ăn này ở Đồng Nhân quán thôi, bạn chắc chắn sẽ không thể nào quên vị ngọt của thịt tôm hòa vào cùng hương thơm của nước cốt dừa khiến thực khách phải ngất ngây say đắm. Đặc biệt, quán ăn này đem chiên tôm trước khi đem ướp càng giúp thịt tôm giữ được độ dai và săn hơn.
5-Quán Ba Chấm
Địa chỉ: 75 Lê Quốc Hưng, Quận 4
Thoạt đầu khi mới nghe tới tên quán ăn này, có lẽ rất nhiều du khách đều cảm thấy khá ấn tượng trước sự độc đáo, nhanh nhớ, khó quên của cái tên Ba Chấm.
Tôm kho ở Ba Chấm được đánh giá là ngon nhất nhì Sài Gòn
Ở Ba Chấm có rất nhiều món ăn hấp dẫn như hủ tiếu, mì tim cật, cháo thập cẩm,… nhưng trong đó nổi bật nhất vẫn là tôm kho tàu.
Tôm được chủ hàng bán theo hộp với mức giá rất rẻ, chỉ 20.000VND/hộp mà con nào con nấy đều rất to, ngon, dai thịt, vừa có vị mằn mặn riêng biệt mà vẫn có vị thơm ngọt của nước dừa.
6-Quán cơm Châu Đốc
Địa chỉ: 3 Vũ Huy Tấn, Phường 3, Quận Bình Thạnh
Bạn đã đặt chỗ trước ở quán cơm Châu Đốc hay chưa? Nếu chưa, vậy thì phải nhanh tay “book” ngay một bàn để nếm thử món tôm kho tàu trứ danh chốn này thôi.
Thịt tôm vốn trắng, đem kho lẫn với nước hàng nên có màu vàng mượt
Có thể nói, món ăn có xuất xứ từ Trung Quốc này rất thích hợp để ăn kèm với cơm nóng. Từng hạt cơm dẻo, trắng ngần kết hợp với hương vị đậm đà, không quá mặn cũng chẳng quá nhạt của tôm càng to khiến món ăn này nhanh chóng chinh phục được dạ dày của rất nhiều tín đồ ẩm thực.
7-Cicilia Restaurant
Địa chỉ: 12D Cách mạng tháng 8, Phường Bến Thành, Quận 1
Sở hữu một cái tên khá “kiêu sa”, tựa như tên của một nhà hàng sang trọng, ấy thế mà Cicilia Restaurant hóa ra lại là một quán cơm văn phòng với nhiều món cơm ngon và bình dị đến không ngờ.
Cơm tôm kho tàu luôn “cháy hàng” tại quán
Đĩa cơm với món tôm này không chỉ được chủ quán trang trí đẹp mắt mà còn có hương vị thơm ngon “độc nhất vô nhị” nữa nhé.
Tôm được bóc sạch vỏ, bỏ đầu, đem chiên trước rồi ướp một ngày một đêm với nước cốt dừa, vì thế mà thịt tôm ngọt đến ngỡ ngàng. Đã một lần nếm thử tôm kho tàu ở Cicilia, chắc chắn bạn sẽ khó lòng có thể quên được.
8-Cơm Bà Củi
Địa chỉ: Sạp 1014, Chợ Bến Thành, Lê Lợi, Phường Bến Thành, Quận 1
Nằm trong khu vực chợ Bến Thành ồn ào, đông đúc có một quán cơm bình dân sở hữu món ngon tôm kho tàu ngon, đó chính là quán Bà Củi.
Tôm mà đem kho tàu ở quán Bà Củi hấp dẫn vô cùng
Một đĩa cơm không chỉ có tôm to, ngon mà còn được “bonus” thêm rất nhiều rau xanh đó nha. Cơm được chủ quán nấu vừa dẻo, lại thơm, tôm to, ngon, được ướp đậm đà, để nguyên vỏ, ăn vừa nhiều canxi lại vừa bổ dưỡng.
9-Quán Cơm tấm 927
Địa chỉ: 927 Hồng Bàng, Phường 9, Quận 6
Cơm tấm 927 ở Hồng Bàng cũng là một địa chỉ mà các bạn trẻ Sài Gòn, đặc biệt là dân văn phòng hay gọi đặt ship món cơm tôm kho tàu về nhiều nhất bởi hương vị quyến rũ lòng người của nó.
Thèm tôm kho tàu, đến ngay Hồng Bàng gọi món
Hồng Bàng chưa bao giờ khiến thực khách phải thất vọng khi tôm ở đây không chỉ được tẩm ướp vừa miệng ăn mà còn có vị thơm đặc trưng của nước cốt dừa.
Tôm của quán được lọc sạch phần chỉ đen, bỏ đầu, chỉ giữ nguyên lại gạch đem trộn cùng với trứng rồi nhúng tôm vào trước khi chiên khiến tôm càng ở đây luôn có vị ngậy hấp dẫn.
10-Quán Dì Nga
Địa chỉ: 117 Hồ Tùng Mậu, Phường Bến Nghé, Quận 1
Ở quận 1 không thiếu những quán cơm bán món tôm kho tàu ngon, nhưng ngon nhất, được nhiều dân văn phòng ưu ái nhất vẫn là quán cơm Dì Nga.
Đĩa cơm kho tàu khiến nhiều thực khách phải “rung động”
Tôm được đem kho kĩ với nước dừa, nước hàng, trước khi đem kho lại được chiên qua một lớp bột trộn trứng mặn, vậy nên có vị ngon khá lạ miệng. Mặc dù một suất tôm kho tàu chỉ có khoảng 3-4 con thôi, ấy thế nhưng con nào con nấy cũng rất to, chắc thịt, lại còn tươi roi rói.
Tôm kho tàu chưa bao giờ là một món hết “hot” ở Sài Gòn, và nếu muốn thưởng thức món ăn đặc biệt này, tốt hơn hết là bạn có thể tham khảo qua top 10 quán ngon mà chúng tôi đã liệt kê ở trên.
Chúc bạn cùng với bạn bè và gia đình của mình có được những phút giây thưởng thức hết sức thoải mái nhé.
Tác giả: Hồng Hạnh Nguyễn
