Vào những ngày tiết trời mát mẻ, được thưởng thức một tô cháo sườn nóng hôi hổi thì quả thực không có mỹ vị nào có thể sánh bằng phải không các bạn. Trong bài viết này, hãy cùng kenhhomestay.com đi khám phá top 10 quán cháo sườn Hà Nội ngon tại đất thủ đô nhé.
Lưu ngay 10 địa điểm thưởng thức cháo sườn siêu ngon tại Hà nội
1-Cháo Đài Loan
Địa chỉ: 3 Phan Đình Phùng, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Nằm ngay tại con đường được mệnh danh đẹp nhất Hà Nội, cháo Đài Loan chính là một thiên đường ẩm thực dành cho những người sành ăn.
Tô cháo cực kì “sang chảnh” và đáng đồng tiền
Cháo được đầu bếp ninh nhừ, đựng trong niêu trông rất đẹp mắt, bên cạnh đó còn là hương vị thơm, ngọt thấm đẫm nơi đầu lưỡi nữa nhé. Sườn cũng được chế biến kĩ, vừa mềm, lại ngon, chỉ cần cắn một miếng là đã chẳng thể nào quên.
2-Quán Lương Sử
Địa chỉ: 37 Lương Sử C, Quốc Tử Giám, Đống Đa, Hà Nội
Nhắc đến những quán cháo sườn ngon ở Hà Nội, cái tên Lương Sử chắc chắn sẽ phải góp mặt.
Bát cháo sườn vừa mịn, lại sánh
Một bát cháo được chủ quán múc siêu đầy đặn, sườn thì mềm, cắn một miếng là đã như tan ra trong miệng vậy. Không chỉ vậy mà trong cháo còn được cho thêm cả thịt băm, quẩy, ruốc và trứng cút cực kì ngậy nữa nhé.
3-Quán Huyền Anh
Địa chỉ: 14 Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Là một quán cháo sườn Hà Nội lâu năm nhất thủ đô, cháo sườn sụn Huyền Anh chính là “quán ruột” của những tín đồ đã trót đem lòng “mê cháo”.
Phần sườn được ninh nhừ, đem múc lẫn với cháo
Vì hương vị thơm ngon của mình mà lúc nào cũng đông khách xếp hàng đứng đợi để thưởng thức một bát cháo ở Huyền Anh đấy. Không chỉ có hai nguyên liệu chính là sườn sụn và cháo hoa, mà chủ quán còn bổ sung thêm cho thực khách ruốc tự làm rắc lên trên, vừa mềm, lại thơm nha.
4-Quán Nhất Cháo
Địa chỉ: Ngõ 1, Số 1 Hoàng Đạo Thúy, Hà Nội
Tọa lạc ngay đầu đường Hoàng Đạo Thúy có một quán cháo ngon khác mà bạn cũng không nên bỏ qua, đó chính là Nhất Cháo.
Sự đậm đà của cháo khiến nhiều thưc khách phải tấm tắc ngợi khen
Đã một lần thưởng thức bát cháo sườn Hà Nội đặc biệt này, bạn sẽ chẳng thể nào quên được hương vị ngầy ngậy, hấp dẫn của cháo, vị ngọt từ xương và mềm trong từng thớ thịt của sườn đâu. Ngoài ra, không gian trong quán còn được trang trí rất bắt mắt, gần gũi, tựa như một gian bếp thân thương của bất kỳ thực khách nào.
5-Quán Lý Quốc Sư
Địa chỉ: Ngã tư Hàng Bông, Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Để điểm danh những quán cháo sườn đặc sắc xứ Hà thành, cái tên cháo sườn Lý Quốc Sư chắc chắn sẽ chiếm trọn “spotlight” trong tâm trí nhiều người.
Bát cháo nóng hôi hổi, vừa thổi vừa ăn
Chính nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng, kết hợp cùng sự mềm mại của sườn sụn, vị tươi của hành mà giữa hàng trăm quán cháo đang mọc lên như nấm hằng ngày, cháo của quán Lý Quốc Sư vẫn tạo được cho mình một dấu ấn riêng. Chỉ với mức giá rất phải chăng, thực khách đã có thể nếm trọn vị từng hạt cháo được xay mịn kết hợp với nước xương đậm đà rồi đấy.
6-Cháo Khu tập thể Trung Tự
Địa chỉ: Khu tập thể C2 Trung Tự, Đống Đa, Hà Nội
Ở Trung Tự không thiếu những quán ăn vặt hấp dẫn, vậy nhưng được nhiều người ưa chuộng nhất vẫn là cháo sườn.
Những hạt cháo trắng mịn, vừa thơm lại dẻo chinh phục được trái tim của các tín đồ ẩm thực
Mặc dù cháo được nấu khá đặc, lại không được xay nhuyễn mà để nguyên hạt, vậy nhưng cháo của khu tập thể Trung Tự vẫn thu hút được lượng lớn thực khách nhờ vị ngọt tự nhiên của cháo, sườn được hầm nhừ, lại có thêm quẩy và ruốc ăn kèm. Bên cạnh cháo, quán còn bán thêm nhiều món ngon khác như bánh đúc, trứng vịt lộn,…nữa nhé.
7-Quán Cô Là
Địa chỉ: 2A Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Là một quán ngon nằm trên vỉa hè phố Lý Quốc Sư, ấy thế mà quán Cô Là cũng đủ sức “lôi kéo” được vô số những “con nghiện cháo” đến thưởng thức đấy.
Cháo sườn của quán được nấu theo kiểu truyền thống
Được chế biến theo phương pháp của người Hà Nội ngày xưa, vậy nên bát cháo trong quán Cô Là được xay nhuyễn, để khô, sau đó mới đem nấu cùng nước xương. Trong bát cháo không chỉ có riêng sườn mềm và còn có thêm thịt băm được thả loáng thoáng nữa nha. Khi thưởng thức cháo, dùng kèm với quẩy thì quả thực không gì có thể ngon bằng.
8-Quán Đội Cấn
Địa chỉ: 142D Đội Cấn, Quận Ba Đình, Hà Nội
Không chỉ nổi tiếng với riêng mình bánh xèo, mà Đội Cấn còn được biết tới là con phố của những quán cháo đấy.
Bát cháo mịn và sánh đến bất ngờ
Tất cả gạo được dùng nấu cháo đều là gạo tẻ mới, vậy nên bát cháo vẫn giữ nguyên được độ thơm ngon cùng vị sườn ngọt đậm đà của mình. Bên cạnh những món ăn kèm quen thuộc như quẩy và ruốc thịt, quán còn rắc thêm ruốc nấm do chủ quán tự tay làm nữa nhé, đảm bảo sẽ khiến bạn ngây ngất đấy.
9-Quán Tô Hiến Thành
Địa chỉ: 40 Tô Hiến Thành, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Phố cổ có lẽ nơi tập trung đông nhất những hàng cháo sườn ngon, và điều này cũng không ngoại lệ đối với quán cháo ở Tô Hiến Thành.
Cháo sườn được nấu chung với bột
Chính vì vậy mà cháo luôn có độ sánh mịn và vị ngọt lạ miệng khó cưỡng. Quẩy được cắt nhỏ, bỏ thêm vào cháo, ăn cùng với sườn thì quả thực là một sự kết hợp vô cùng tuyệt vời đó các bạn ạ. Rắc thêm tiêu với bột ớt vào, vậy là đã có thể thưởng thức một tô cháo ngon rồi đấy.
10-Quán Ngõ Huyện
Địa chỉ: 39 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Thêm một quán cháo cực kì nổi tiếng khác nằm trên đường Lý Quốc Sư mà chúng tôi muốn đề cập tới trong bài viết này chính là quán cháo Ngõ Huyện.
Một bát cháo với đầy đủ những nguyên liệu cực kì hấp dẫn
Bát cháo sườn của Ngõ Huyện không chỉ có riêng sườn, mà thậm chí còn được bỏ thêm siêu nhiều quẩy giòn và ruốc nữa nhé. Cháo được xay nhuyễn, có màu trắng mịn, chỉ cần múc một miếng nếm thôi là đã cảm thấy tỉnh cả người đấy các bạn ạ.
Đọc xong bài viết top 10 quán cháo sườn Hà Nội trên của chúng tôi, các bạn đã chọn được cho bản thân một địa chỉ thường thức đáng tin cậy chưa nào. Chắc chắn những quán ngon này sẽ đem tới cho bạn những trải nghiệm hết sức tuyệt vời đấy.
Tác giả: Hồng Hạnh Nguyễn
