Đà Nẵng không chỉ là thành phố đáng sống mà còn là thiên đường ẩm thực với biết bao món ăn hấp dẫn khách du lịch toàn thế giới. Bài viết dưới đây của kenhhomestay.com sẽ giúp bạn tìm hiều về cách chế biến món bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng và các địa chỉ quán uy tín nhé.
Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng chuẩn vị
Món cuốn với nhiều nguyên liệu và cách chế biến khá đơn giản, nhưng để làm bật lên được hương vị đặc trưng của Đà Nẵng thì nước chấm là thành phần quan trọng nhất đấy. Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu cuốn (bánh tráng, thịt ba chỉ, dứa, dưa chuột, chuối xanh, các loại rau cuốn) và nguyên liệu nước chấm (mắm nêm, tỏi, ớt, chanh, đường,…).
Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng:
– Sơ chế nguyên liệu: Các loại củ, quả rửa sạch, thái que khoảng 10cm; Rau (xà lách, húng, tía tô, kinh giới,…) rửa rồi để ráo nước.
– Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc trong khoảng 15 – 20 phút sau đó thái miếng mỏng bày ra đĩa. Nếu làm thịt quay thì ướp gia vị trước sau đó quay cho lớp bì vàng giòn, thịt chín đều.
– Làm nước chấm: Tỏi, ớt, sả băm nhỏ, thêm chanh và đường khuấy đều rồi cho mắm nêm nguyên chất vào, nêm nếm thêm gia vị cho hợp khẩu vị là được.
Bày tất cả nguyên liệu ra khay hoặc đĩa, cuộn với bánh tráng là được một món ăn ngon tuyệt hảo.
Những quán bánh tráng cuốn thịt heo ở Đà Nẵng giá rẻ, ngon nhất
1. Quán Bà Mậu – Bánh tráng cuốn thịt heo ngon ở Đà Nẵng
Bánh tráng cuộn thịt heo Bà Mậu đã phục vụ thực khách hơn 30 năm mang đến hương vị truyền thống, đặc trưng của ẩm thực Đà Nẵng. Các nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng, tươi ngon và đặc biệt là nước chấm được pha chế theo công thức gia truyền tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời từ các nguyên liệu.
Địa chỉ: 35 Đỗ Thúc Tịnh, Phường Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 8h00 – 21h00
Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 VNĐ
Số điện thoại: (023)6.384.6615
2. Ẩm thực Trần
Không chỉ có bánh tráng cuốn Trần Đà Nẵng mà nhà hàng còn phục vụ rất nhiều món ăn đặc trưng xứ Quảng mà bạn có thể thưởng thức. Không gian quán khá rộng rãi, sạch sẽ nhưng cũng rất ấm cúng, thực đơn phong phú, đa dạng với những món ăn chất lượng, nguyên liệu tuyển chọn khắt khe có thể làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.
Địa chỉ: 4 Lê Duẩn, Phường Hải Châu 1, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 6h00 – 22h30
Giá tham khảo: 50.000 – 150.000 VNĐ
Số điện thoại: 0905.570.788
3. Quán Bà Mua – Bánh tráng cuốn thịt heo 2 đầu da Đà Nẵng
Nhắc tới quán bánh tráng cuốn thịt heo ngon nức tiếng thì không thể bỏ qua địa chỉ quán Bà Mua được. Không gian quán được thiết kế hiện đại, chan hòa với thiên nhiên tạo cảm giác mát mẻ, thư thái giữa lòng thành phố. Bánh tráng cuốn thịt được nhiều thực khách yêu thích, đặc biệt là loại thịt heo 2 đầu da.
Địa chỉ: 231 Đống Đa, Phường Thạch Thang, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
Giá tham khảo: 50.000 – 100.000 VNĐ
Số điện thoại: 0985.000.075
4. Quán Quỳnh Đại Lộc
Để thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo Đại Lộc Đà Nẵng thì bạn có thể tham khảo thực đơn của quán Quỳnh. Bánh tráng của quán mang hương vị thơm ngon, đặc biệt là đĩa thịt heo luộc theo phong cách của vùng đất Đại Lộc, đồ cuốn kèm cũng được chuẩn bị kĩ lưỡng: rau sống, giá đỗ, dưa chuột, bánh tráng nướng,…
Địa chỉ: 176 Nguyễn Hoàng, Phường Nam Dương, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 7h30 – 21h00
Giá tham khảo: 35.000 – 60.000 VNĐ
Số điện thoại: 0987.817.335
5. Quán ăn Năm Hiền
Thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo quán Năm Hiền cũng là điều không thể thiếu khi đến với thành phố Đà Nẵng. Quán lúc nào cũng đông khách, không chỉ bởi không gian rộng rãi, sạch sẽ, món ăn ngon mà cách phục vụ cũng rất được lòng thực khách. Gọi một suất bánh tráng cuốn thịt heo là đủ no cả buổi rồi nhé.
Địa chỉ: 46 Phan Thanh, Phường Thạc Gián, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
Giá tham khảo: 40.000 – 55.000 VNĐ
Số điện thoại: 0905.684.246
6. Quán Bà Hường – Bánh tráng cuốn thịt heo Bà Hường Đà Nẵng
Tọa lạc tại trung tâm thành phố, quán bánh tráng Bà Hường mang đến món ăn đặc sản của miền Trung đến gần hơn với thực khách ở khắp nơi trên thế giới. Món bánh tráng cuốn thịt heo ở đây ngoài những nguyên liệu quen thuộc như thịt luộc 2 đầu da, các loại rau, củ, quả, nước chấm gia truyền thì có thêm một lớp bánh ướt giúp món ăn mềm hơn và không bị khô.
Địa chỉ: 35/2 Hàm Nghi, Phường Vĩnh Trung, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 10h00 – 21h00
Giá tham khảo: 50.000 – 85.000 VNĐ
Số điện thoại: 0983.550.959
7. Donald Trung
Đặc sản bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng đến bất kể quán ăn nào bạn cũng có thể tìm thấy. Cái tên mang một phong cách rất phương Tây nhưng lại mang đến cho khách du lịch những nét đặc trung của ẩm thực Việt. Bạn có thể lựa chọn bánh tráng cuốn thịt heo luộc hoặc cuốn thịt heo quay tùy vào sở thích.
Địa chỉ: 17 Đặng Tất, Phường Hòa Khánh, Quận Liên Chiểu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 VNĐ
Số điện thoại: 0905.997.555
8. Quán Quê Nhà – Địa chỉ bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng
Quán bánh tráng cuốn bình dân mang hương vị quê nhà được nhiều thực khách địa phương ưa chuộng cũng bởi hương vị thân thuộc, phong cách gần gũi và cũng có giá “hạt dẻ” nữa. Những miếng thịt vẫn giữ được màu sắc tự nhiên, độ tươi ngọt, chút đậm đà của mắm nêm cũng như đồ ăn kèm rất hấp dẫn và bắt mắt.
Địa chỉ: K72/1C Hàm Nghi, Phường Thạc Gián, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
Giá tham khảo: 30.000 – 45.000 VNĐ
Số điện thoại: 0901.965.538
9. Quán Trần Lê
Nếu muốn thưởng thức những hương vị mới lạ của món bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng thì hãy rủ bạn bè đến với quán Trần Lê nhé. Ngoài vị truyền thống bạn có thể lựa chọn bánh cuốn thịt heo quay hoặc hấp ngũ vị tùy vào sở thích, quán cũng có thực đơn phong phú với nhiều món ăn ngon cho bạn thưởng thức.
Địa chỉ: 275 Lê Đại Hành, Phường Hòa Phát, Quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 10h30 – 21h30
Giá tham khảo: 40.000 – 80.000 VNĐ
Số điện thoại: 0902.176.076
10. Quán Bi Mỹ
Bi Mỹ mang đến hương vị của bánh tráng cuốn thịt heo Chợ Cồn đúng chuẩn thu hút biết bao thực khách. Hương vị dân dã, không gian quán bình dân nhưng sạch sẽ, lịch sự, giá lại rẻ chính là những thứ làm hài lòng những vị khách đến thưởng thức. Cô chủ quán cũng rất thân thiện và mến khách nữa nhé.
Địa chỉ: 318 Ông Ích Khiêm, Phường Hải Châu 2, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 8h00 – 17h00
Giá tham khảo: 30.000 – 40.000 VNĐ
Số điện thoại: 0901.909.189
Đến với Đà Nẵng bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ngon đặc sản của miền Trung, cùng kenhhomestay.com dạo một vòng phố phường để khám phá nền ẩm thực này nhé.
Trần Hà
