Top 10 Đặc sản Gia Lai làm quà biếu ngon đáng mua và thưởng thức

Những đặc sản Gia Lai nổi tiếng tạo nên nét văn hóa ẩm thực đặc sắc gây ấn tượng khó quên cho khách du lịch. Hãy cùng khám phá một vòng quanh Gia Lai để khám phá địa chỉ đặc sản ở đây nhé.

Đặc sản Gia Lai thơm ngon mang đậm hương vị ẩm thực thơm ngon

1. Đặc sản Gia Lai Cơm Lam

Cơm Lam một món ăn khá quen thuộc ở các vùng miền núi, nhưng ở mỗi một địa điểm lại có hương vị và cách nấu khác nhau. Đây là một món đặc sản Gia Lai không thể bỏ qua. Cơm lam rất dễ chế biến, không cần quá cầu kì, nhưng nó đòi hỏi độ tỉ mỉ và chăm chút cho món ăn.

Gạo để nấu cơm là loại gạo nương tuyển, óng, hạt to và rất thơm. Khi nấu người ta sẽ cho gạo đã được ngâm sẵn vào trong những ống tre hoặc nứa đã làm sạch vỏ. Một đầu ống nứa được vít chặt bằng chính khấc của thân nứa, một đầu sao khi đổ thêm nước vào người ta sẽ dùng lá chuối hoặc lá dong để nút và nướng trên bếp lửa cho tới khi chín.

Cơm lam có mùi thơm ngon khó tả, khi ăn bạn chỉ cần tách đôi thanh nứa, lấy cơm ra chấm cùng muối vừng, muối lạc giang hoặc ăn kèm một miếng thì ngon hết xẩy.

Địa chỉ đặc sản Gia Lai: Nhà hàng Ngọc Lâm – 127 Phan Đình Phùng, Yên Đỗ, Tp. Pleiku, Gia Lai

Bazan quán – 480 Lê Duẩn, Thắng Lợi, Pleiku, Gia Lai

2. Muối kiến vàng – đặc sản Gia Lai trứ danh

Có lẽ nhiều người sẽ không dám ăn khi nghe bảo muối làm từ kiến vàng. Nhưng thực ra món này rất ngon miệng.

Để làm được món ăn này, nguời dân đã phải lên những ngọn núi ở Krông Pa (Gia Lai) để bắt những con kiến vàng về làm muối. Kiến sẽ được rang qua trên lửa cho chín tái, rồi giã nhỏ cùng với muối, ớt, một chút hành phi khô và cộng thêm vài loại lá cây rừng… Đây là một món đặc sản Gia Lai có một không hai.

Địa chỉ đặc sản Gia Lai: Chợ Trung tâm Pleiku – P. Diên Hồng, Pleiku, Gia Lai

3. Đặc sản Gia Lai Bò khô một nắng

Bò Gia Lai được nuôi và chăn thả tự do trên các cánh rừng chính vì thế mà thịt bò ở đây rất dai ngọt, thơm ngon. Bò sau khi mổ sẽ được chọn những miếng thịt thăn, thịt bắp tươi ngon nhất để chế biến món thịt bò khô một nắng.

Thịt bò rửa sạch, thái thành những lát hình chữ nhật dài 15cm, dầy 2cm, được đem ướp với ớt xay, hành, mắm, muối… trong vòng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị, rồi đem phơi một nắng.

Khi mang ra dùng, bạn phải nướng thịt bò trên than hồng. Thịt khi chín có mùi thơm nức mũi. Ăn kèm cùng rau thơm và nước tương.

Địa chỉ đặc sản Pleiku: Bò Khô Chị Ba – 154 Phù Đổng, Phù Đổng, Pleiku, Gia Lai

4. Cà Phê Pleiku

Gia Lai là nguồn cung cấp cà phê lớn cho cả nước. Cà Phê ở đây rất sạch và tươi ngon. Mùi cà phê thơm lừng, vị đắt ngắt của cà phê đen, tê tê ở đầu lưỡi, nhưng khi chép miệng thì bạn sẽ cảm thấy được vị ngọt thanh nơi cổ họng. Đến đây bạn có thể chọn được những túi cà phê thom ngon để mang về làm quà Gia Lai.

Địa chỉ đặc sản Pleiku: Cà phê Thu Hà – 09 Nguyễn Thái Học Tp Pleiku – Gia Lai- Việt Nam

5. Mật ong rừng

Một trong những món đặc sản Gia Lai thu hút khách du lịch nhất là mật ong rừng. Mật ong rừng Gia Lai có màu vàng sậm, để càng lâu mật càng trong và càng óng ánh. Mật rất ngọt, rất thơm, đặc quánh, có độ dính cao, nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như chữa ho, tăng sức đề kháng.

Địa chỉ đặc sản Pleiku: Chợ Trung tâm Pleiku – P. Diên Hồng, Pleiku, Gia Lai

6. Măng chua rừng

Ở núi rừng Gia Lai nổi tiếng với món măng rừng, măng rừng ở đây mọc rất nhiều và non vào mùa mưa. Măng được hái về rửa sạch, thái mỏng, đem ngâm cùng với ớt cay, gừng, muối, tỏi, chút đường. Đợi đến khi măng chua có độ ngon vừa ăn thì đem ra sử dụng.

Khi ăn măng đã ngấm vị vừa có vị chua chua rôn rốt của măng, vị the the cay nơi đầu lưỡi của ớt, thơm thơm của gừng. Ăn với cơm rất ngon.

Địa chỉ đặc sản Gia Lai: Chợ Trung tâm Pleiku – P. Diên Hồng, Pleiku, Gia Lai

7. Nấm Linh Chi

Một món đặc sản Gia Lai không thể không nhắc đến ở núi rừng nơi đây đó chính là nấm Linh Chi – một loại nấm rất bổ dưỡng cho sức khỏe.

Được hái tự nhiên từ những cánh rừng nguyên sinh, nấm Linh Chi vẫn giữ nguyên được vẻ tươi ngon không chứa độc tố. Loại thảo mộc thiên nhiên không có tác dụng phụ, vừa giúp hồi phục sức khỏe vừa tăng hệ miễn dịch. Chính vì thế mà loại nấm này có giá thành đắt nhưng vẫn rất được ưa chuộng.

Địa chỉ đặc sản Gia Lai: Chợ Trung tâm Pleiku – P. Diên Hồng, Pleiku, Gia Lai

8. Rượu Cần

Rượu cần được ủ và nấu bằng thứ gạo nếp trên nương to, tròn, mọng hạt. Rượu có mùi thơm, mới ngửi qua đã thấy say. Rượu cần được để trong các vò sành, sứ. Khi uống không rót ra chén như các loại rượu khác mà uống bằng ống mây.

Một vò rượu được bê ra sẽ có rất nhiều cần để trong đó, nhiều người sẽ uống chung một vò. Đây là loại rượu không thể thiếu trong những dịp lễ tết ở Gia Lai.

Địa chỉ đặc sản Gia Lai: Cửa Hàng Rượu Cần – 910 Lê Duẩn, Chư á, Pleiku, Gia Lai

9. Rau rừng

Rau rừng gắn liền với chất rừng núi của vùng Gia Lai nên người phương xa tới mảnh đất này, muốn tìm thứ gì mới lạ cho bữa ăn sẽ được giới thiệu ngay. Rau rừng mát, giòn, dù nấu quá lửa vẫn không bị nát. Cách nấu ngon nhất là luộc hoặc xào tỏi, chấm với mắm cua hoặc mắm kho quẹt.

Địa chỉ đặc sản : Chợ Trung tâm Pleiku – P. Diên Hồng, Pleiku, Gia Lai

10. Đồ lưu niệm

Các mặt hàng thủ công, mỹ nghệ được bày bán đa dạng và phong phú, từ những chiếc gùi, quả bầu, chuông gió, mô hình nhà sàn nhỏ xinh; những chiếc đàn goong, kơ ní, tơ rưng với những thanh âm réo rắt; những sản phẩm thổ cẩm tinh tế, mang tính ứng dụng cao như túi, ví, áo, váy đến những mặt hàng mỹ nghệ cao cấp như tranh thêu, tranh đồng, tranh gỗ; tất cả đều gợi nhớ đến những khoảnh khắc tươi đẹp trong cuộc sống của cộng đồng các dân tộc Tây Nguyên.

Du khách có thể mua một sản phẩm thủ công tinh tế này để tặng người thân và gia đình như món quà lưu niệm sau chuyến du lịch Gia Lai.

Địa chỉ đặc sản Gia Lai: 57 Quang Trung và 25 Nguyễn Văn Trỗi (TP. Pleiku)

Hãy đến du lịch Gia Lai để được ngắm những phong cảnh tuyệt đẹp và hơn cả đó là ghé thăm những địa chỉ đặc sản Gia Lai để thưởng thức và mua quà về cho người thân và bạn bè nhé.

Thu Hà