Thuở hàn vi, người ta thường dùng cơm niêu đun rơm. Nhưng đến nay cơm niêu không còn là “cơm niêu nước lọ” nữa mà đã dành cho giới văn minh, hiện đại hơn rồi. Không chỉ có cơm niêu trắng mà còn nhiều loại ngon và nổi tiếng khác như cơm niêu Singapore nữa. Cùng kenhhomestay.com liệt kê ngay top 10 nhà hàng quán cơm niêu Singapore ngon nhất Việt Nam để ghé thôi nào!
I-Top quán cơm niêu Singapore ở Hà Nội
1-Cơm niêu Hải Sư
-Địa chỉ: 111 K1 Giảng Võ, Quận Đống Đa, Hà Nội
-Điện thoại: 024 3512 0782 – 024.3514.1365
-Giá tham khảo: 75.000 đồng/niêu
Quán cơm niêu Singapore Giảng Võ này dành cho giới văn phòng lân cận đó. Đặc biệt quán ngoài rìa đường lớn nên dễ thấy và ghi nhớ địa chỉ lắm nha. Về món ngon chính là có cơm niêu xá xíu và cơm niêu bò tiêu đen.
Cơm niêu quán này được dân văn phòng tìm đến khá nhiều
Cơm được đặt trong niêu đất, bề mặt trên giòn nhưng không cứng, lớp cháy giòn tan mà không khô. Khi ăn cùng thịt xá xíu xắt mỏng vừa, dài không bị bở bục mà dai béo, ngậy, đậm vị. Hay khi ăn cùng bò tiêu đen, cay nhẹ mà không nồng, dậy mùi thơm của bò và tiêu.
2- Cơm niêu Kombo- cơm niêu Singapore Cầu Giấy
-Địa chỉ: 86 Nguyễn Phong Sắc, Cầu Giấy, Hà Nội
-Liên hệ: 02868 476 686
-Giá tham khảo: 59.000 – 69.000 – 79.000 đồng/niêu
Cơm niêu Singapore Kombo nằm trên trục đường khá đông đúc dân cư qua lại, chưa kể nơi này gần nhiều trường đại học như: Sư Phạm 1, Trường đại học Quốc Gia, gần các khu chợ sinh viên, làng sinh viên Hacinco. Nên quán là địa điểm mà nhiều bạn trẻ thường lui tới.
Đây là quán cơm niêu khá có tiếng ở Hà Nội
Về không gian, cơm niêu Singapore Nguyễn Phong Sắc có 3 tầng, trong đó tầng 1, riêng tầng 2 là ngồi bệt, còn đâu nếu bạn thích ngồi bàn ghế nên chọn 2 tầng còn lại.
Cũng như nhiều nơi khác, cơm niêu có 2 loại cháy 1 mặt và cơm niêu cháy 2 mặt giá cao hơn chút đỉnh cho khách hàng chọn. Đồ ăn mặn kèm cơm gồm có niêu gà, niêu bò tiêu đen, niêu sườn, niêu cá khó.
3- Cơm niêu The Hawker
-Địa chỉ: 26 Trung Hòa, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
-Điện thoại: 0936 084 086
-Giá tham khảo: 59.000 – 65.000 đồng/niêu
Thêm một quán cơm niêu Singapore Cầu Giấy nữa chính là The Hawker. Không gian tuy không lớn bằng những nơi khác nhưng bù lại là sự ấm cúng, thân thiện, cùng sự phục vụ niềm nở, chu đáo.
The Hawker chất lượng cơm niêu thực sự xuất sắc
Quán cơm niêu Singapore này có đến 2 tầng, phong cách đơn giản. Nhưng riêng đồ ăn ngon đúng điệu bởi đầu bếp chính ở đây “chính chủ” là người gốc Sing. Vì thế để ăn đúng đồ Sing, bạn ghé quán là hợp lý lắm luôn.
Khi ăn cơm niêu cũng bao gồm loại cháy 1 mặt hoặc 2 mặt, ăn kèm nhiều món khác nhau từ bò, gà, cá, lợn. Kèm thêm kim chi, canh rau và nước ngọt, nước hoa quả tự chọn.
4-Cơm niêu sườn nướng 47- cơm niêu Singapore
-Địa chỉ: 47 Đào Duy Từ, Hà Nội
-Điện thoại: 090 411 35 53
-Giá tham khảo: 50.000 – 70.000 đồng/niêu
Nhắc đến hàng cơm niêu ngon nhất với sườn to miếng lớn chính là quán 47. Từng niêu cơm nóng hổi, đầy tú ụ, nhìn thôi đã thấy mê ngay rồi.
Cơm niêu sườn nướng 47, niêu nào niêu ấy đầy tú ụ
Quán ngoài cơm thường ra còn có dạng niêu là khá nổi tiếng. Hạt cơm đậm màu thấm vị, cháy đều 2 mặt hoặc cháy áp chảo 1 mặt, ăn không khô, cứng mà giòn, dẻo.
Khi ăn cùng miếng sườn thơm, to bản miếng, ướp đậm vị. Kim chi cùng canh ăn cùng khá hợp với cơm niêu khiến thực khách nào cũng ăn đến no căng bụng.
5- Cơm niêu Tố Uyên
-Địa chỉ: 102 C2 Phạm Ngọc Thạch, Hà Nội
-Điện thoại: 024 3852 6662
-Giá tham khảo: khoảng 100.000đ/người
Thêm một địa chỉ cơm niêu Singapore khá nổi danh chính là cái tên Tố Uyên. Ở đây niêu cơm được để riêng, vì thế là cơm niêu trắng, không giống nhiều nơi cơm niêu cháy được rưới cùng sốt. Khi ăn cơm niêu, kèm các món gọi theo yêu cầu như một bữa cơm gia đình.
Cơm niêu kiểu bữa cơm gia đình ấm cúng
Thích hợp đến với quán cơm niêu này chính là dân công sở xung quanh đó. Họ thường chọn buổi trưa ghé đến đây thưởng thức. Vừa được ăn ngon, vừa ấm cúng, vừa dân dã, đồng quê, quán lại vừa sạch đẹp, lịch sự.
II-Top những quán cơm niêu Singapore ở Sài Gòn
6-Cơm niêu Thím Ba – Võ Văn Tần- cơm niêu Singapore Sài Gòn
-Địa chỉ: Số 457 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, TP.HCM
-Giá tham khảo: 100.000 – 120.000 đồng/người
Vào các buổi trưa hay tối bạn sẽ thấy quán cơm niêu Thím Ba nườm nượp khách. Họ chủ yếu là khách quen, đã ghé là nhớ mãi và luôn quay lại. Nhất là các gia đình gần đó hay dân văn phòng làm việc khu vực Phường 5.
Cơm niêu ở đây có đến 10 năm tuổi đời
Quán cơm niêu Singapore TPHCM này đậm chất thuần Việt. Bởi quán muốn đem hương vị gần gũi của làng quê Việt đến với mọi người. Chúng được thể hiện qua các món ăn như: Cà muối, dưa chua, canh cua rau đay, cá lóc, cá bông lau kho tộ, thịt luộc chấm mắm tiêu, cà pháo chấm mắm tôm.
7- Cơm Niêu Thiên Lý- cơm niêu Singapore Sài Gòn
-Địa chỉ: Số 87a Cửu Long, Phường 15, Quận 10, Tp.HCM
-Giá tham khảo: 100.000 – 150.000 đồng/người
Quán cơm niêu Singapore Sài Gòn này cũng tương tự, ra đời chủ yếu phục vụ các bạn trẻ hay giới công sở làm việc bận rộn, có quỹ thời gian ít ỏi nhưng vẫn muốn thưởng thức ẩm thực ngon đúng nghĩa.
Cơm Niêu Thiên Lý ngon hết biết
Quán cơm niêu này nơi giao thoa giữa 2 nền ẩm thực Việt cùng Sing. Vì thế món ăn vừa gần gũi, đơn sơ, thuần Việt vừa mới lạ, hấp dẫn. Cơm thơm, ngon, dẻo hạt, cháy giòn, dẻo khi ăn thấm đẫm cùng vị bò sốt tiêu, ếch kho, gà xào nấm hay sườn heo kho…ngon hết sảy.
8 Mely food – cơm niêu cua Singapore
-Địa chỉ: 694 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, Hồ Chí Minh
-Mức giá: 30.000đ – 50.000đ
Quán cơm niêu Singapore Sư Vạn Hạnh cực kỳ hot luôn. Bởi đây là địa điểm mà hết giờ hay giữa buổi làm việc, người làm văn phòng kéo đến khá đông. Nhờ không gian đẹp, thiết kế sang trọng, món ăn ngon hấp dẫn, lại có giá thành rẻ.
Menu cơm niêu ở đây cực hấp dẫn luôn
Theo nhiều thực khách đánh giá, nơi này món ăn ngon đúng điệu, chuẩn hương vị của quốc đảo sư tử. Thêm sự phục vụ chu đáo cung cách chuyên nghiệp nên vì thế lúc nào cũng đông khách ghé ăn. Khi ăn bạn có thể tham khảo menu có nhiều món như niêu gà sốt nấm, niêu bò sốt tiêu đen, cơm niêu êch kho Singapore, hay heo sốt chao…
9-Cơm Niêu Sài Gòn
-Địa chỉ: 27 Tú Xương, Phường 7, Quận 3, TP.HCM
-Giá tham khảo: 200.000 – 300.000 đồng/người
Nếu đã quá chán ngán với sự xô bồ, hối hả, muốn đến đâu đó dùng bữa nhưng dược thanh tịnh, an nhiên, còn chần chừ chi bạn chưa ghé Cơm Niêu Sigapore Sài Gòn. Quán có không gian thật trong veo và yên tĩnh nên hợp cho những bữa gặp mặt ấm cúng, đoàn viên thân tình.
Nơi có những món cơm niêu ngon nhất
Để cơm được ngon, chín tới, đủ lửa, nhà hàng tuyển ngay cả những niêu cơm. Phải là những niêu đế mỏng nhưng yếu cầu đủ lửa, nung già mới “chịu” cơ. Sau đó gạo cũng phải ngon, loại dẻo, tám thơm, đều, mẩy hạt…Vì thế cơm niêu của nhà hàng mới ngon trứ danh đến vậy.
10-Cơm Niêu Việt Nam- cơm niêu Singapore
-Địa chỉ: 234 Đường Cộng Hòa, Phường 12, Quận Tân Bình, TP.HCM
-Giá tham khảo: 100.000 – 150.000 đồng/người
Mời nhau bữa ăn đã là một nét đẹp trong văn hóa Việt. Bởi dù làm ăn, hỏi han trò chuyện, hay sum vầy, chuyện to chuyện nhỏ người ta cũng có thể đem lên bàn ăn hàn huyên. Nên quán cơm niêu Singapore này chính là địa điểm thích hợp để làm điều đó.
Món cơm niêu hấp dẫn của quán
Cơm Niêu Việt Nam đúng như cái tên, có chất thuần Việt nhiều hơn, cộng thêm biến tấu từ cơm Singapore nên vừa ngon gần gũi vừa lạ miệng rất hấp dẫn. Mỗi niêu cơm là nhắc nhớ đến thân tình lại khiến bạn hoài niệm về 1 thời có cá kho tộ, canh cua, cà pháo mắm tôm, cá kho nghệ…
Nhìn chung, cơm được nấu trong các niêu đất nung dù là cơm trắng hay cơm màu cũng đều ngon, thơm, dẻo, và hấp dẫn cả. Chỉ sợ ăn một lần lại muốn ăn thêm 1 lần. Vì vậy bạn hãy nhớ ngay top 10 địa chỉ cơm niêu Singapore trên nha để có dịp còn ghé thưởng thức. Chắc chắn bạn sẽ hài lòng, cho dù khó tính đến đâu.
Tác giả: Hồng Hạnh Nguyễn
