bánh đập hội an

Bánh đập Hội An – Thức bánh dân dã, truyền thống

Nhắc đến các món ăn nhất định phải thử tại Hội An, hẳn có nhiều thực khách nghĩ ngay đến món bánh đập với vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm mịn vô cùng thơm ngon. Cùng Kenhhomestay.com tìm hiểu về món bánh đập Hội An nức tiếng ngay trong bài viết dưới đây nhé.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

bánh đập hội an

1. Đôi nét về món bánh đập Hội An

Bánh đập Hội An, món ăn mang bên mình hình dáng đơn giản, không quá cầu kỳ nhưng lại vô cùng được yêu mến. Hương vị thơm ngon, cách ăn khá lạ cùng màu sắc bắt mắt, không thể phủ nhận được sức hút của món bánh này. 

Có nguồn gốc từ miền Trung đầy nắng và gió, những chiếc bánh ướt bên trong được làm từ bột gạo pha với một lượng nước vừa đủ, quấy đều và tráng trên lớp vải mỏng, hấp trên nồi nước sôi. Cách làm bánh đập Hội An khá đơn giản, sau khi tráng xong lớp bánh ướt, nhân lúc bánh còn nóng thì bạn nhanh tay bỏ vào bánh tráng mỏng được nướng giòn, gập bánh lại hoặc để nguyên là đã có một chiếc bánh thơm ngon. 

bánh đập hội an

Nước chấm là thành phần không thể nào thiếu của món bánh đập Hội An, bởi lẽ, đây chính là gia vị đặc trưng nhất, chỉ với nước mắm nêm, cùng một chút hành phi vàng ruộm, cùng cá cơm được chế biến theo cách riêng. Thêm ớt vào nếu bạn có thể ăn cay để bùng lên vị ngon của bánh. Thông thường, một phần bánh đập tại Hội An sẽ bao gồm bánh đập, nước chấm mắm nêm cùng hành phi, thịt luộc, hến xào và các loại rau sống, rau thơm ăn kèm. Đơn giản là thế nhưng vị ngon của bánh sẽ khiến bạn say mê, khó cưỡng. 

bánh đập hội an

2. Một vài địa chỉ ăn bánh đập Hội An ngon

Đừng lo nếu bạn đang ở Hội An nhưng không biết có quán nào bán bánh đập Hội An ngon bởi Kenhhomestay sẽ mang tới cho bạn danh sách 10 quán bánh đập ngon ngay sau đây. 

2.1. Quán bà già – địa chỉ bánh đập Hội An ngon

Quán bánh đập nhỏ, tồn tại theo năm tháng suốt một khoảng thời gian dài với chân cầu Cẩm Nam. Tọa lạc gần chân cầu cũng giúp quán bánh đập bà già mang không gian rộng rãi, thoáng mát và trong lành của một vùng sông nước. Hương vị bánh đập Hội An tại quán là thứ mà nhiều người con xa quê không thể quên bởi vị thơm ngon, giữ nguyên như ngày đầu suốt nhiều năm. Đây cũng là địa chỉ mà các bạn nên ghé thăm để thưởng thức món bánh tráng đập Hội An đúng vị truyền thống.

bánh đập hội an

  • Địa chỉ: Thôn 1, Phường Cẩm Nam, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
  • Giờ mở cửa: Từ 7 giờ đến 17 giờ mỗi ngày
  • Giá tham khảo: 20 ngàn đồng – 25 ngàn đồng

2.2. Quán số 2

Quán bánh đập thu hút thực khách bởi giá cả bình dân nhưng hương vị của món ăn thì không hề kém cạnh các quán ăn khác. Phần bánh tráng bên ngoài giòn rụm, bên trong là bánh ướt dẻo dai, mềm mềm. Đặc biệt, bánh đập Hội An tại quán số 2 được thêm với phần hến xào đặc trưng, đi kèm với nước chấm vô cùng đặc biệt. Những nguyên liệu không quá đặc biệt, nhưng kết hợp lại thì đem đến hương vị không thể chê.

bánh đập hội an

  • Địa chỉ: Đường Nguyễn Tri Phương, Phường Cẩm Nam, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
  • Giờ mở cửa: 6 giờ đến 22 giờ hàng ngày
  • Giá tham khảo: 15 ngàn đồng – 22 ngàn đồng/ Phần

2.3. Quán Có ngay – quán bánh đập Hội An ngon

Quán bánh tráng đập Hội An với tên gọi vô cùng đặc biệt, gợi cho thực khách cảm giác quán sẽ phục vụ vô cùng nhanh chóng, có ngay để thực khách thưởng thức. Cũng như tên quán, quán Có ngay phục vụ vô cùng nhanh chóng, nóng hổi. Bánh đập tại quán được chủ quán với kinh nghiệm thuần thục, chế biến nên những chiếc bánh đặc biệt cùng hương vị thơm ngon khó tả. 

bánh đập hội an

Không gian quán sân vườn với nhiều các loại cây, tạo nên không gian xanh mát, xung quanh được bao phủ bởi hương thơm của bánh đập, thu hút thực khách. Tuy mới được mở bán cách đây không lâu, quán Có ngay vẫn là địa chỉ bán bánh đập Hội An uy tín, chất lượng mà bạn nên khám phá, nếm thử. 

bánh đập hội an

  • Địa chỉ: Đường Nguyễn Tri Phương, Phường Cẩm Nam, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
  • Giờ mở cửa: 9 giờ đến 2 giờ hàng ngày
  • Giá tham khảo: 7 ngàn đồng – 15 ngàn đồng/ Phần

2.4. Quán bánh đập Hường

Nhìn chung, các quán bánh đập Hội An đều mang trong mình hương vị đặc trưng, nhung với quán bánh đập Hường, bạn sẽ được thưởng thức những phần bánh đập mang hương vị rất riêng, rất đặc biệt. 

bánh đập hội an

Điểm đặc biệt ở đây chính là những chiếc bánh đập tại quán sẽ được ăn kèm với mắm nêm và hành phi, bên cạnh là dĩa hến xào thơm ngậy. Những con hến sau khi được làm sạch sẽ, loại bỏ đất cát sẽ đem xào cùng hành tây, và rau răm. Khi trình bày, dĩa hến xào sẽ có thêm phần lạc giã nhỏ để tạo nên sự ngọt bùi. Đặc biệt, quán bánh đập Hường là thương hiệu có từ lâu, truyền qua nhiều thế hệ với hương vị đặc trưng được lưu truyền. 

bánh đập hội an

  • Địa chỉ: Số 82 đường Nguyễn Tri Phương, Phường Cẩm Nam, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
  • Thời gian mở cửa: 9 giờ đến 22 giờ mỗi ngày
  • Giá tham khảo: 15 ngàn đồng đến 20 ngàn đồng/ phần

2.5. Quán Dũng Vân – Địa chỉ bánh đập Hội An chuẩn vị

Thêm một quán bánh đập Hội An cho các bạn yêu thích những hương vị truyền thống, được lưu giữ lâu đời. Quán Dũng Vân với những chiếc bánh được làm thủ công, truyền qua nhiều đời. bánh tráng bên ngoài nướng vừa tới, nhưng vẫn giữ được màu trắng ban đầu, hòa cùng màu trắng mịn của bánh ướt bên trong, tinh khôi và đẹp mắt. Việc tự tay chế biến thủ công từng phần bánh cũng được chủ quán chăm chút tỉ mỉ, sạch sẽ để đảm bảo chất lượng nhất tới thực khách.

bánh đập hội an

Phần bánh tráng đập hội An tại quán Dũng Vân khá đơn giản, chỉ gồm bánh đập và nước chấm mắm nêm đi kèm, bình dân nhưng hương vị thì vô cùng thơm ngon. 

  • Địa chỉ: Đường Lương Như Bích, Phường Cẩm Nam, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
  • Giá tham khảo: 15 ngàn đồng – 20 ngàn đồng/ phần

2.6. Bánh đập Lân

Quán bánh đập Hội An gây nên sự chú ý cho thực khách bởi không gian rộng rãi, thoáng mát cùng sức chứa lên tới 70 khách hàng trong cùng một thời điểm. Cũng giống như quán bánh đập bà già, quán bánh đập Lân nằm cạnh chân cầu Cẩm Nam, tận hưởng được những làn gió mát mẻ cùng không khí trong lành. 

Bên cạnh món bánh tráng đập Hội An thơm ngon, giòn mịn thì thực khách cũng có thể gọi thử các món đặc sản Hội An khác như mì quảng, hến xúc bánh tráng,… tại quán, đều rất thơm ngon và chất lượng.

  • ĐỊa chỉ: Phường Cẩm Nam, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
  • Thời gian mở cửa: Từ 7 giờ đến 22 giờ mỗi ngày
  • Giá tham khảo: 7 ngàn đồng – 50 ngàn đồng/ Món

2.7. Quán Cẩm Nam

Nhắc đến quán bánh đập Hội An nổi tiếng nhất phố cổ, không thể bỏ qua quán Cẩm Nam với những chiếc bánh thơm ngon, chất lượng nhất. Mặc dù nằm trên một lối nhỏ sâu trong lòng phố cổ, nơi có những con hẻm quanh co nhưng không khó để bạn có thể tìm thấy quán, bởi, từ xa xa là bạn đã ngửi được hương thơm nhẹ dịu của gạo, bánh tráng nướng và nước chấm hành đặc trưng.

Đặc biệt, hến xào ăn kèm bánh đập tại quán Cẩm Nam còn mang hương vị riêng vì được bắt từ cồn Hến – Nơi nổi tiếng với những con hến thơm ngon. Giá cả phải chăng của các món ăn tại quán cũng giúp quán thu hút được 1 lượng kha khá các thực khách ghé thăm. 

  • Địa chỉ: Số 679 đường Hai Bà Trưng, Phường Cẩm Phổ, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
  • Thời gian mở cửa: Từ 8 giờ sáng đến 9 giờ tối hàng ngày
  • Giá tham khảo: 15 ngàn đồng đến 50 ngàn đồng 

2.8 Quán Bến Tre

Thưởng thức bánh đập Hội An trong không gian thơ mộng, hữu tình thì quán Bến Tre chắc chắn là địa chỉ mà bạn nên ghé tới. Cũng như các quán bánh đập khác tại Hội An, bánh đập tại quán Bến Tre chỉ đơn giản là phần bánh đập đi kèm với chén mắm nêm cùng hến xào. Món ăn ngon, không gian hữu tình cùng tiết trời mát mẻ, quá tuyệt cho một địa chỉ ăn vặt khi xế chiều. Đặc biệt, quán Bến Tre còn nổi tiếng bởi những ly chè bắp ngọt thanh vừa vị vô cùng đáng thử. 

  • Địa chỉ: Số 98/1 đường Nguyễn Tri Phương, Phường Cẩm Nam, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
  • Thời gian hoạt động: Từ 3 giờ chiều đến 22 giờ hàng ngày
  • Giá tham khảo: 10 ngàn đồng – 20 ngàn đồng/ phần

2.9. Bánh đập quán số 9

Quán bánh tráng đập Hội An được kha khá những lời khen có cánh của các thực khách sành ăn khi tới phố cổ. Những nguyên liệu làm bánh được tuyển chọn kỹ càng, đi kèm với sự khéo léo, chế biến thủ công của đầu bếp và nước chấm được nêm nếm vừa vị, kết hợp tạo nên hương vị khó quên. Nguồn nguyên liệu được lấy ngay tại Hội An, tại các địa chỉ uy tín cũng góp phần tạo nên hương vị thơm ngon của những dĩa bánh đập Hội An. 

Đặc biệt, sau khi thưởng thức bánh tráng đập thơm ngon, thực khách cũng có thể thử các món khác như hến xúc bánh tráng, cao lầu, mì quảng, chè bắp,… đều được chế biến thơm ngon và rất đáng tiền. Giá cả bình dân, hương vị thơm ngon, không khó hiểu khi đây là một trong các địa chỉ ăn bánh đập được nhiều người dân địa phương lẫn du khách yêu mến. 

  • Địa chỉ: Phường Cẩm Nam, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
  • Thời gian mở cửa: 7 giờ đến 22 giờ mỗi ngày
  • Giá tham khảo: 15 nghìn đồng đến 50 nghìn đồng/ món

2.10. Quán bánh đập Phúc

Quán bánh đập nằm ở vị trí thứ 10 trong danh sách các quán bánh tráng đập Hội An nên thử, bánh tráng đập Phúc với không gian khá bình dân, nho nhỏ nhưng trong không khí luôn mang hương thơm đặc trưng của bánh đập. Bàn ghế tại quán được xếp thành từng hàng, gọn gàng và lau dọn sạch sẽ, sẵn sàng phục vụ thực khách. 

Thực đơn tại quán bánh đập Phúc sẽ đa dạng các món từ bánh đập Hội An, hến xào, ram bắp, thịt nướng hay cao lầu,… Mỗi món đều mang hương vị đặc trưng cùng sức hút rất đặc biệt. Nằm trên con đường nhỏ tại phường Cẩm Nam, xung quanh là cây cối xanh mát, quán mang tới không gian xanh, hữu tình. Đặc biệt, món ram bắp ngoài giòn trong mềm, cuốn cùng các loại rau tươi xanh và nước chấm đặc biệt là món ăn mà bạn nhất định phải nếm thử bên cạnh món bánh đập khi tới quán Phúc. 

  • Địa chỉ: Phường Cẩm Nam, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
  • Thời gian mở cửa: 7 giờ đến 22 giờ mỗi ngày
  • Giá tham khảo: 15 nghìn đồng đến 50 nghìn đồng/món 

Món bánh đập Hội An bình dị, mộc mạc và vô cùng đơn giản nhưng phải công nhận là sức cuốn hút của món ăn này không thể nào chối cãi. Một món đặc sản đơn giản, góp phần tô điểm thêm tinh hoa ẩm thực của phố cổ sẽ là món ăn mà bạn không thể bỏ lỡ. Ghé qua 1 trong 10 địa chỉ  được Kenhhomestay.com giới thiệu và thưởng thức ngay món bánh thơm ngon này nhé.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

XEM THÊM:  Mavina Villa Homestay Hội An - Sắc màu tươi mới nơi phố Hội xưa