Trong vô vàn món ăn ngon ở miền đất thủ đô thì chả cốm Hà Nội chưa bao giờ hết HOT. Mang trọn nét đẹp tinh hoa trong từng hạt cốm dẻo thơm, toát màu xanh ngọc, hòa quyện trong vị thịt chả thanh thanh, chả cốm như thấm đượm hương vị ngọt ngào của mùa thu Hà Nội. Cùng Kenhhomestay.com khám phá món ăn đặc sản Hà Thành trong bài viết dưới đây nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
- Top 30 khách sạn Hà Nội giá rẻ, đẹp gần hồ Hoàn Kiếm, Hồ Tây, phố cổ và trung tâm
- Top 50 Resort gần Hà Nội giá rẻ đẹp có hồ bơi tốt nhất quanh thủ đô
- Top 22 Biệt thự Villa gần Hà Nội giá rẻ đẹp nguyên căn có hồ bơi, làm BBQ
- Top 146 Homestay Hà Nội giá rẻ đẹp: trung tâm nội ô gần và quanh Hà Nội
1. Đôi nét về chả cốm Hà Nội
Chả cốm là món yêu thích của người dân nội đô và nhất là những tín đồ đam mê ẩm thực dân tộc. Món ăn làm từ những thức quà thiên nhiên, vị thịt tươi, vị cốm thơm dẻo, cho người ăn cảm thấy những hương vị mộc mạc, tự nhiên nhất. Nổi tiếng nhất là Chả cốm ước lễ Hà Nội với nguyên liệu chuẩn cho hương vị thơm ngon trở thành món tinh hoa.
Chả Cốm Hà Nội nổi tiếng với hương vị tinh tế, cách chế biến cầu kỳ với nguyên liệu tự nhiên mà đặc biệt. Thịt muốn dẻo thơm phải làm từ mảng nạc vai có tỷ lệ mỡ chuẩn thì miếng chả không bị quá khô mà cũng không quá nhão, ngấy. Hạt cốm có lớp vỏ bóng, phải là loại cốm mộc thượng hạng không nhuộm phẩm thì màu thành phẩm mới tươi và giữ độ trong tự nhiên.
Cách làm chả cốm Hà Nội cũng ảnh hưởng đến hương vị. Chọn nguyên liệu ngon rồi mà trộn sai tỷ lệ hoặc ước lượng không đúng thời gian thì mẻ cốm cũng không giữ được vị ngon chuẩn vị. Nhiều nơi muốn làm chả cốm đơn giản mà tiết kiệm thời gian sẽ sử dụng thêm các chất hóa học, phẩm màu, chất tạo vị, vừa làm miếng chả cốm bớt ngon lại làm giảm dinh dưỡng món ăn.
2. Top những quán Chả cốm Hà Nội ngon nhất
2.1. Cốm Mộc Hà Nội
- Địa chỉ: Số 11 Ngõ 50 Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Điện thoại: 0906 108 455
- Website: https://commochanoi.com/
Chả Cốm Hà Nội nhà Mộc là thương hiệu uy tín hoạt động lâu năm trong nghề làm chả truyền thống. Cốm Mộc mang trong mình sứ mệnh thiêng liêng là truyền bá món ẩm thực độc đáo đất cố đô đến mọi miền tổ quốc. Cốm Mộc Hà Nội rất chú trọng đến hương vị cũng như nguồn nguyên liệu của thực phẩm. Các gói chả cốm làm xong sẽ được hút chân không cẩn thận, bảo quản kỹ càng.
Chả Cốm Mộc được làm từ nguồn nguyên liệu sạch sẽ, hợp vệ sinh với những hạt cốm dẻo thơm hảo hạng, cho món chả mang hương vị đặc trưng cuốn hút lạ kỳ. Món ăn không chỉ được nhiều người Việt Nam yêu thích mà còn gây ấn tượng mạnh mẽ với những vị khách quốc tế. Nhiều vị khách du lịch yêu thích hương vị cốm thường mua về làm quà tặng người thân.
2.2. Chả cốm Bà Hoản – Chả Cốm Hà Nội Chất Lượng
- Địa chỉ: Số 36 Ngõ 63 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội
- Điện thoại: 0977 421 980
- Website: http://www.comvonghanoi.com/
Chả Cốm Hà Nội nhà Bà Hoản từ lâu đã nổi tiếng khắp các tỉnh thành bởi hương vị chả quê thơm ngon đượm vị cốm. Để món chả có mùi thơm tự nhiên nhất, bà phải sử dụng 100% loại thịt sạch với hạt cốm nguyên chất đến độ chín đều, cho độ dẻo, thơm đúng độ.
Hạt cốm mềm xanh nõn nà đan xen trong miếng chả thơm ngon, béo ngậy, cắn miếng thôi là biết đúng món ẩm thực tinh hoa đất Bắc. Chính vì hương vị đặc sắc có nét riêng mà Chả Cốm Hà Nội thương hiệu Bà Hoản được người dân tin dùng, trở thành địa chỉ chuyên sỉ lẻ uy tín bậc nhất đất thủ đô.
2.3. Cốm Thu Huệ – Chả Cốm Hà Nội Uy Tín
- Địa chỉ: Số 16 Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Điện thoại: 0922 888 899
- Website: https://commetri.com.vn/
Cốm Thu Huệ chuyên sỉ lẻ Chả Cốm Hà Nội có lẽ đã rất quen thuộc với những nhà hàng, quán ăn khắp miền thủ đô yêu dấu. Chả ở đây được chọn lọc nguyên liệu sạch sẽ với tỷ lệ thịt, cốm vừa vặn cho vị thơm hòa quyện, mềm dẻo, đậm đà.
Nguồn nguyên liệu thượng hạng có nguồn gốc rõ ràng cho gói chả cốm đảm bảo vệ sinh, chứa đầy dinh dưỡng, là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hay những bữa tiệc kiểu truyền thống. Cốm Thu Huệ cũng rất chú trọng khâu bảo quản, mọi thành phẩm sản xuất ra sẽ được hút chân không ngay với bao bì sạch đẹp, bạn có thể mua về ăn hay mua làm quà cũng hợp.
2.4. Chả cốm Gia Nguyễn
- Địa chỉ: Số 15A Ngõ 159, Hồng Mai, Hà Nội
- Điện thoại: 0974 500 773
- Website: http://giochasach.vn/
Gia Nguyễn là một trong những đơn vị chả Cốm Hà Nội lớn nhất khu vực nội đô, chuyên cung cấp sỉ lẻ các sản phẩm chả nói chung cho nhà hàng, các quán ăn và cả các cửa hàng, siêu thị thực phẩm. Chả cốm GIa Nguyễn có hương vị thơm ngon đặc trưng, được làm từ nguyên liệu an toàn theo quy trình khép kín đảm bảo vệ sinh vượt trội.
Với chính sách vận chuyển xuyên suốt các tỉnh thành, chả cốm Gia Nguyễn ngày càng mở rộng quy mô cung như đa dạng dòng sản phẩm. Nguyên chả cốm cũng có các loại chả tươi, chả đông lạnh với nhiều kích thước bao bì cho khách hàng thoải mái lựa chọn. Sản phẩm nào cũng được bảo quản chân không kỹ càng, an toàn tuyệt đối, cho khách hàng an tâm sử dụng.
2.5. Cốm Song Trân
- Địa chỉ: Số 16 Tổ 23 Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội
- Điện thoại: 0986 487 869
- Website: https://dacsancomvong.com/
Đơn Vị Song Trân nổi tiếng với đặc sản chả cốm gia truyền, là địa chỉ mua hàng quen thuộc của bao tín đồ mê mẩn món chả cốm Hà Nội. Nơi đây nổi tiếng với chả cốm làng vòng với hạt cốm tươi thơm dẻo trộn đều trong miếng chả đầy thịt thơm ngon ngây ngất.
Để làm nên hương vị khó quên của món chả cốm Hà Nội, Song Trân đã phải chăm chút tỉ mỉ từng công đoạn từ lựa chọn giống cốm thuần chủng, hạt thơm mẩy cho đến loại thịt làm chả phải tươi ngon, săn chắc. Làm xong thành phẩm được khử khuẩn, hút chân không uy tín, đảm bảo chất lượng tốt nhất khi đến tay người dùng.
3. Điểm danh những quán chả cốm ngon ở Hà Nội nổi tiếng
3.1. Chả cốm Lê Gia – Chả Cốm Hà Nội Được Yêu Thích
- Địa chỉ: Số 2 ngõ 59 Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Điện thoại: 0985 760 113
- Website: https://commoclegia.net/
Lê Gia là đơn vị sản xuất là phân phối chả cốm Hà Nội trên toàn quốc được đông đảo khách hàng yêu thích và tin tưởng. Nơi đây làm cốm không đơn thuần là để bán mà đơn vị còn muốn làm để khẳng định những giá trị tinh hoa trong nền ẩm thực quê hương. Do vậy, đơn vị luôn chú trọng vào hương vị chả cốm sao cho giữ nguyên nét đặc trưng của món ăn truyền thống.
Người ăn cốm Le Gia như cảm thấy cái hương vị mùa thu Hà Nội nồng đượm trong từng hạt cốm, thơm dẻo, ngọt bùi. Vị chả thịt cũng rất đặc biệt, đậm đà, thơm mùi thịt, thoảng vị cốm tự nhiên. Vì làm chả cốm bán khắp mọi miền, nhiều gói sẽ phải vận chuyển xa nên đơn vị rất quan tâm đến khâu bảo quản, thành phẩm luôn được khử khuẩn và hút chân không kỹ càng.
3.2 Giò Chả Vua – Chả Cốm Hà Nội Được Ưa Chuộng
- Địa chỉ: Số 28 Ngõ 580 Trường Chinh, Đống Đa, Hà Nội
- Điện thoại: 0968 318 765
- Website: http://giochavua.vn/
Không hổ danh là top đầu thương hiệu chả cốm Hà Nội uy tín nhất thủ đô, Giò Chả Vua mang đến cho khách hàng những mẻ chả cốm có hương vị đặc trưng, ít nơi nào có được. Để có hương thơm chuẩn vị, đơn vị luôn cẩn thận chọn lọc kỹ lưỡng từ khâu nguyên liệu, phối hợp các công đoạn nhuần nhuyễn đúng quy trình, vừa đảm bảo vệ sinh lại giữ vị ngon độc đáo.
Giò Chả Vua có 2 cơ sở ở Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh, bạn có thể đến tận xưởng sản xuất để nhập hàng, mua lẻ hoặc liên hệ website đặt hàng và vận chuyển xa. Đơn vị không chỉ gây ấn tượng với hương vị chả cốm ngon mà còn gói hàng rất đẹp mắt với giá sản phẩm, dịch vụ cực kỳ phải chăng, rất nên mua thử nhé!
3.3. Chả cốm Nguyên Ninh
- Địa chỉ: Số 11 Dốc Hàng Than, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội
- Điện thoại: 0867 591 069
- Fanpage: https://www.facebook.com/banhcomnguyenninhhanoi
Đơn Vị Nguyên Ninh nổi tiếng với sản phẩm chả cốm siêu chất lượng, hương vị thơm ngon, cốm hạt dẻo, chả giòn mà không cần sử dụng hàn the hay chất phụ gia, ổn định vị. Nguyên Ninh còn giành trọn trái tim của khách hàng với dịch vụ giao hàng tại gia, thời gian giao nhanh giữ độ tươi ngon và hương vị đậm đà cho miếng chả cốm.
3.4. Chả cốm Hoàng Thành – Chả Cốm ngon ở Hà Nội
- Địa chỉ: Số 4 Ngõ 44 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội
- Điện thoại: 0975 952 514
- Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100057671220365
Hoàng Thành chuyên sản xuất chả cốm làng vòng nổi tiếng Hà Nội được nhiều du khách nội đô và nhiều địa phương ưa thích. Khách hàng chủ yếu của HOàng Thành là các nhà hàng, quán ăn và cả những gia đình yêu thích hương vị ẩm thực cổ truyền. Với công thức riêng, Hoàng Thành qua bao năm vẫn khẳng định vị thế trong nghề làm chả cốm Hà Nội truyền thống.
3.5 Chả cốm Bà Khà
- Địa chỉ: Số 8 Ngách 5/19 Ngõ 35 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội
- Điện thoại: 0977 222 881
- Fanpage: https://www.facebook.com/comlangvonggquehuongtoi/
Bà Khà nổi tiếng với món chả cốm truyền thống giữ nguyên hương vị tự nhiên. Khi món ăn đưa vào dây chuyền khép kín, bà luôn chú ý trong từng khẩu nguyên liệu và chế biến sao cho đảm bảo vệ sinh và giữ trọn hương vị đặc trưng của món chả cốm trứ danh. Với công thức đặc biệt, chả cốm Bà Khà dành tình yêu của không ít tín đồ ẩm thực truyền thống Hà Nội đất Hà thành.
Trên đây là top 10 địa chỉ bán chả cốm Hà Nội siêu ngon được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn. Hy vọng qua bài viết Kenhhomestay.com mang đến cho bạn thêm nhiều địa chỉ mua hàng uy tín để có cơ hội thưởng thức hương vị ẩm thực Hà Nội thơm ngon chuẩn vị.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
