Các tín đồ ẩm thực khi đến du lịch Hà Tĩnh chắc hẳn rất ẩn tượng với sự phong phú của ẩm thực nơi đây. Một trong số đó phải kể đến cu đơ Hà Tĩnh với tên gọi đặc biệt và hương vị làm bao du khách say mê. Ngay bây giờ, Kenhhomestay.com sẽ cùng du khách tìm hiểu những địa chỉ bán cu đơ ngon để thưởng thức và mua làm quà nhé.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
- Top 5 resort Hà Tĩnh view đẹp gần biển nơi nước non phong cảnh hữu tình
- Top 20 Khách sạn Hà Tĩnh giá rẻ, gần biển và trung tâm thành phố
- Top 10 nhà nghỉ Hà Tĩnh giá rẻ có chất lượng tốt nhất đáng đặt phòng
- Top 5 homestay Hà Tĩnh đẹp, giá rẻ theo hình thức du lịch sinh thái
1. Giới thiệu về cu đơ Hà Tĩnh
Nhắc đến đặc sản Hà Tĩnh người ta nghĩ ngay đến món kẹo cu đơ trứ danh nức tiếng gần xa. Loại kẹo nhìn bề ngoài chỉ đơn thuần là lớp bánh tráng kẹp ở giữa là đậu phộng ngào cùng mật mía rất đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng cuốn hút. Sự kết hợp giữa bánh tráng, lạc, mật mía và gừng tươi chính là nguyên liệu hoàn hảo để tạo nên hương vị bất bại của kẹo.
Trước đây, cu đơ Hà Tĩnh có cách chế biến khá đơn giản nhưng sau này đã được chế biến tỉ mỉ hơn. Nhân bên trong là loại đậu phộng được lựa chọn kỹ càng, to đều nhau và có vỏ mỏng. Mật mía phải đảm bảo được độ sánh sệt và màu vàng tựa như mật ong để có thể dễ dàng phủ quanh lớp đậu phộng.
Cu đơ Hà Tĩnh ăn ngon nhất khi thưởng thức cùng nước chè xanh. Hương vị nước chè xanh nhẹ nhàng, thoảng mùi lá chè kết hợp cùng vị ngọt bùi của kẹo, rất thú vị. Cầm chiếc bánh tròn dày nhân đậu phộng, nhâm nhi cùng chút vị đắng nhẹ và thanh mát của nước chè thì đúng là một sự kết hợp hoàn hảo.
2. Nguồn gốc của món kẹo cu đơ tuổi thơ
Loại kẹo tuổi thơ này không chỉ nổi tiếng vì độ ngon, lạ mà còn bởi tên gọi độc đáo của kẹo. Tên gọi cu đơ Hà Tĩnh bắt nguồn từ một câu chuyện có thật ở làng Thịnh Xá. Theo người dân bản địa kể lại rằng, ở đây khi trước có một ông lão chuyên buôn trầu cau, thường gọi ông là Cu Hai. Tuy vậy, vì không khả quan nên ông cụ đã chuyển sang làm kẹo lạc.
Ông đã mày mò và tìm ra công thức kẹo bất bại khiến bao thực khách mê mẩn. Ông thử lấy lạc trộn đều cùng mật mía, vỏ chanh và gừng tạo thành hỗn hợp sánh kẹo với màu vàng nâu đẹp mắt. Sau này, kẹo của ông đã dần được nhiều người ưa chuộng và bày bán lan rộng ra ở các khu vực lân cận.
Khi đồn đóng quân của Pháp đặt gần nhà ông Hai thì các người lính ở đây cũng mua về ăn thử và gọi ông Hai theo tiếng Pháp là “Deux”. Theo phiên âm tiếng Pháp thì từ đó đọc là “đơ”. Chính vì lẽ đó mà người dân địa phương cũng gọi loại kẹo này bằng cái tên “cu đơ”. Giá kẹo khi ấy chỉ vài trăm đồng một chiếc nhưng hương vị thì xao xuyến khó quên.
3. Địa chỉ mua cu đơ Hà Tĩnh ngon, chất lượng nhất
3.1. Kẹo cu đơ Bà Thư Viện Hà Tĩnh
Thương hiệu cu đơ Bà Thư Viện Hà Tĩnh được biết đến là nơi sản xuất kẹo cu đơ lâu đời bậc nhất ở đây, với hơn 30 năm chuyên làm kẹo lạc. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ có vị kẹo truyền thống thì đây là lựa chọn phù hợp nhất cho bạn. Kẹo cu đơ ở đây được làm theo công thức gia truyền, chú trọng từ khâu chọn nguyên liệu, đảm bảo hương vị kẹo chuẩn nhất.
Cơ sở kẹo cu đơ này rất đáng tin cậy từ chất lượng đến dịch vụ nên du khách không cần phải lo lắng khi đến mua về làm quà. Ở đây tuyệt đối không sử dụng chất bảo quản. Chính vì vậy, bạn nên đặt ở nhiệt lạnh nếu muốn bảo quản để ăn được nhiều ngày hơn.
- Địa chỉ: 481 Hà Huy Tập, Đại Nài, TP. Hà Tĩnh
3.2. Cu đơ Hà Tĩnh Cầu Phủ
Cơ sở kẹo cu đơ Cầu Phủ đã có nhiều năm kinh nghiệm trong việc sản xuất và kinh doanh loại kẹo này. Thương hiệu này là lựa chọn hàng đầu của nhiều thực khách bởi chất lượng kẹo tốt, hương vị chuẩn. Kẹo cu đơ Cầu Phủ có vị ngọt không quá gắt, giữ được sự hài hòa giữa lạc và mật mía.
Du khách có thể dễ dàng tìm thấy kẹo cu đơ Hà Tĩnh Cầu Phủ ở các khu chợ địa phương hay các địa điểm chuyên bán đồ ăn đặc sản. Kẹo cu đơ ở đây tuy đã được nhiều thực khách yêu thích nhưng vẫn luôn chú trọng, đảm bảo chất lượng tốt nhất. Du khách đến đây mua cứ yên tâm vì giá bán của từng hộp đã được niêm yết sẵn, rất rõ ràng.
- Địa chỉ: Số 757 Hà Huy Tập, Thành phố Hà Tĩnh
3.3. Cơ sở kẹo Ông Lung
Cơ sở kẹo Ông Lung chắc hẳn không còn quá xa lạ với các tín đồ muốn thưởng thức cu đơ Hà Tĩnh. Thương hiệu kẹo này nổi tiếng bởi vị kẹo truyền thống và sự chuẩn chỉnh trong từng công đoạn làm kẹo. Khu vực làm kẹo luôn được vệ sinh sạch sẽ ngay sau khi làm xong.
Ngoài ra, khi đến đây mua kẹo cu đơ du khách không phải lo lắng về vấn đề đóng gói vì đều được làm kỹ càng để bảo quản kẹo được giòn và lâu nhất. Giá cu đơ Hà Tĩnh Ông Lung cũng không quá đắt, thường bán theo từng hộp riêng. Ở dọc đường Quốc lộ 1A có rất nhiều nơi bán kẹo của thương hiệu này.
- Địa chỉ: Số 08 Ngõ 22 Nguyễn Công Trứ, Tân Giang, TP. Hà Tĩnh
3.4. Kẹo cu đơ Phong Nga
Kẹo cu đơ Phong Nga là thương hiệu kẹo nổi tiếng của một cặp vợ chồng với niềm đam mê sẽ đưa loại kẹo này được đông đảo khách tứ phương biết đến nhiều hơn. Cu đơ Hà Tĩnh ở đây được làm bởi công thức truyền thống nên hương vị luôn vẹn nguyên. Kẹo không bị ngọt gắt, nhưng vẫn rất vừa vị để thưởng thức cùng nước chè xanh thanh mát.
Quy trình sản xuất từ khâu chọn nguyên liệu luôn được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy quy mô sản xuất không lớn nhưng ông bà chủ ở đây vẫn luôn chú trọng để tạo ra sản phẩm kẹo chất lượng nhất. Từng mẻ kẹo sẽ được đóng gói cẩn thận vào hộp để các khách hàng có thể mua về làm quà cũng như bảo quản được lâu hơn.
- Địa chỉ: Bàu Láng, Thạch Đài, Thạch Hà, Thành phố Hà Tĩnh
4. Gợi ý địa chỉ bán keo cu đơ Hà Tĩnh giá rẻ
4.1. Thương hiệu kẹo cu đơ Lâm Phê
Cơ sở kẹo Lâm Phê nằm trong một con ngõ nhỏ nhưng cũng không ngăn được sức hút của hương vị kẹo trứ danh ở đây với các khách hàng. Kẹo ở đây được những người thợ lành nghề làm thủ công, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến công đoạn tạo ra những mẻ kẹo hoàn hảo. Hương vị kẹo cu đơ truyền thống của Lâm Phê chắc chắn sẽ khó tìm thấy ở bất cứ đâu.
Kẹo cu đơ ở đây là sự kết hợp tròn vị giữa đậu phộng bùi béo cùng vị ngọt của mật mía, xen lẫn chút sự cay nhẹ của gừng, dính không ngừng. Du khách có thể Lâm Phê mua về nhâm nhi cùng nước chè xanh. Mặc dù ở trong con ngõ khó tìm nhưng vẫn rất đông khách ghé đến thì chắc chắn không có gì phải bàn cãi với chất lượng cu đơ Hà Tĩnh Lâm Phê.
- Địa chỉ: Số 10, ngách 2/13, ngõ Hà Huy Tập, Thành phố Hà Tĩnh
4.2. Kẹo cu đơ Hà Tĩnh Thanh Hạnh
Đến Hà Tĩnh chắc hẳn ai cũng háo hức muốn được một lần thưởng thức kẹo cu đơ nức tiếng gần xa. Thương hiệu kẹo Thanh Hạnh sẽ là một lựa chọn đáng thử mà Kenhhomestay.com gợi ý cho bạn. Kẹo cu đơ ở đây đặc biệt là phần bánh đa bên ngoài, có mè đen nên khi ăn có mùi thơm rất riêng.
Vị hài hòa giữa mùi thơm của mè và phần ngọt cay nhẹ bên trong nhận, ăn cùng chè xanh, quả là một sự kết hợp thú vị. Ở đây có cách chế biến biến tấu một chút nhưng chung quy vẫn giữ được những vị đặc trưng nhất của cu đơ Hà Tĩnh. Nếu bạn muốn thưởng thức vị kẹo có chút khác biệt thì nhất định không thể bỏ qua thương hiệu Thanh Hạnh.
- Địa chỉ: Số 222 Nguyễn Công Trứ, TP. Hà Tĩnh
4.3. Kẹo cu đơ Bà Hường
Cu đơ Hà Tĩnh Bà Hường cũng không còn quá xa lạ với người dân địa phương. Ở đây là một lò kẹo truyền thống, được làm hoàn toàn bằng thủ công nên hương vị không đâu lẫn được. Kẹo ở đây có vị thơm nồng từ lạc và mật mía, thoang thoảng mùi mè đen của lớp vỏ bánh, không còn gì hấp dẫn hơn.
Quy trình tạo ra món kẹo này rất bài bản và luôn được chú trọng yếu tố vệ sinh. Du khách đến đây có thể trực tiếp nhìn các thợ làm hoàn chỉnh từng mẻ kẹo. Các người thợ ở đây đều là các cô chú lớn tuổi có niềm đam mê với thức kẹo tuổi thơ này. Cu đơ thường đóng gói theo từng hộp nhỏ và giá cu đơ Hà Tĩnh của mỗi hộp không quá đắt, xứng đáng với chất lượng.
- Địa chỉ: Số 466 Hà Huy Tập, TP. Hà Tĩnh
4.4. Cơ sở kẹo cu đơ Thành Đạt
Một địa chỉ khác chuyên bán kẹo cu đơ Hà Tĩnh không thể bỏ qua cơ sở kẹo Thành Đạt. Thương hiệu này có 3 cơ sở nằm ở vị trí trung tâm khu vực thành phố Hà Tĩnh, rất thuận tiện để các khách hàng ghé mua. Khi lựa chọn kẹo cu đơ của thương hiệu này, bạn không phải lo lắng về độ uy tín, vì đây là địa điểm mua quen thuộc của nhiều thực khách địa phương.
Các nguyên liệu ở đây được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo không chất phụ gia, an toàn vệ sinh. Xưởng keo ở đây sở hữu đội ngũ nhân viên lâu năm có tay nghề thành thạo, tạo ra những chiếc bánh cu đơ Hà Tĩnh tròn đều, đẹp mắt. Ở Hà Tĩnh có đến 3 cơ sở kẹo Thành Đạt đều được đảm bảo chất lượng kẹo như nhau.
- Cơ sở 1: Phía Nam Cầu Phủ 1, Thạch Bình, TP. Hà Tĩnh
- Cơ sở 2: Ngã ba Đường Tránh, TP. Hà Tĩnh
- Cơ sở 3: Phía Nam Cầu Phủ 3, quốc lộ 1B, TP. Hà Tĩnh
Cu đơ Hà Tĩnh là một thức quà ý nghĩa, không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với giá trị ẩm thực truyền thống của vùng đất Hà Tĩnh. Kenhhomestay.com hy vọng du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm thức kẹo tuổi thơ này với hương vị chuẩn nhất nhờ bài trên đây.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
