Đặt chân đến 1 vùng đất, người ta thường sẽ tham quan những cảnh đẹp, nhưng những món ngon cũng là thứ không thể bỏ lỡ. Sau đây là top 20 món ngon Cần Thơ mà bạn nhất thiết phải thử một lần khi đặt chân đến “Cần Thơ gạo trắng, nước trong”.
-
Bánh tét lá cẩm
Món ngon Cần Thơ nổi tiếng được biết đến và nhiều thực khách yêu thích là bánh tét lá cẩm. Miếng bánh được làm từ gạo nếp thơm, dẻo, xào với nước cốt dừa và có thịt, trứng vịt muối làm nhân.
Màu tím tự nhiên của bánh được làm từ lá cẩm. Qua bàn tay khéo léo của người làm bánh lựa chọn những hạt gạo nếp ngon nhất rồi kết hợp với lá cẩm để bánh tét lá cẩm có màu sắc đặc trưng này.
Địa chỉ: Bất kỳ các cửa hàng bán đặc sản Cần Thơ
Lò bánh Bé trong chợ Bình Thủy và Lò Tài Hoa ở chợ An Nghiệp
-
Nem nướng
Đến với đất Cần Thơ, du khách nào cũng truyền tai nhau phải ăn thử nem nướng 1 lần. Không có gì quá đặc biệt và khó tìm, khó làm.
Nem nướng Cần Thơ được làm từ thịt lợn tươi, những viên thịt được vê tròn rồi quét mỡ vàng ruộm, nướng trên than hồng. Một mùi thơm đặc trưng rất khó tả khi nem chín.
Nem nướng phải ăn kèm với ít rau, thêm khoanh chuối chát, dứa, khế rồi để viên nem lên, cuốn lại, chấm vào chén tương xay đặc sệt thì đúng là ngon khó quên mà khách du lịch nào đi qua cũng nhớ mãi. Đó trở thành một trong những món ngon Cần Thơ mà bạn nên thử khi đến đây.
Địa chỉ: Quán Anh Mập đường Nguyễn Việt Hồng
Quán Thanh Vân, số 17 Đại lộ Hòa Bình
-
Chuối nếp nướng
Chuối nếp nướng không khó kiếm tìm ở Cần Thơ. Món ăn đặc trưng này đã để lại cho du khách nhiều ấn tượng.
Những quả chuối nhỏ xinh được bọc bằng lớp lá chuối tươi, nướng trên than hồng để rồi chín và cháy xém vàng vỏ bên ngoài.
Cắn 1 miếng ròm rụm nhưng bên trong mềm và thơm ngọt đến lạ kì. Những ngày trời lạnh được cầm trên tay trái chuối nếp nướng thì không gì sánh bằng. Đừng quên thưởng thức món ngon của Cần Thơ này nhé.
Địa chỉ: đường Mậu Thân cạnh bờ kè rạch Tham Tướng
Góc đường Nguyễn Khuyến – Xô Viết Nghệ Tĩnh
-
Ốc nướng tiêu
Ốc được cho là món ngon Cần Thơ khác với nhiều nơi khác. Mỗi nơi lại có những cách chế biến ốc khác nhau. Riêng ở Cần Thơ lại có cách chế biến không đâu có được.
Những con ốc đã được sơ chế và luộc qua. Khi ăn sẽ được đặt trên lớp lá chuối, nướng trực tiếp trên than nóng hổi. Rồi tiếp theo là gia vị, tiêu cay khiến hương thơm của món ốc này khó cưỡng lại được.
Ốc nướng như vậy rất vừa ăn, hơi cay, vừa ngọt mặn, vừa giòn, ăn thịt rồi mà húp nước ốc cũng rất tuyệt.
Địa chỉ: Ốc Hạt Dẻ ở 43 Xô Viết Nghệ Tĩnh quận Ninh Kiều
Ốc Lề Đường ở 45 Nguyễn Đệ, Quận Ninh Kiều
Ốc Nhé ở số 9 Trần Văn Khéo, Phường Cái Khế
-
Bánh cống
Bánh cống đã trở thành thức quà quen thuộc trong món ngon Cần Thơ. Bởi vậy khi đến thăm Cần Thơ, chắc hẳn bạn nên thử món này ít nhất 1 lần.
Khuôn của bánh cống được làm tự dụng cụ sâu lòng, có tay cầm dài để dễ dàng chế biến. Chính bởi vậy mà chiếc bánh có hình tròn sâu lòng giống 1 chiếc cống.
Bánh cống được làm từ bột, bột đậu xanh và tôm tươi, thêm 1 chút trứng gà để bánh thêm mùi thơm cũng như tạo được màu vàng đẹp mắt hơn cho bánh.
Bánh cống phải được ăn cùng với nước mắm chua ngọt và các loại rau diếp cá, đọt xoài, cải đắng, xà lách, húng quế… Miếng bành giòn rụm, thêm rau và thôm rồi chấm mắm thì quả thực tuyệt hảo. Mà giá thành lại rất rẻ.
Địa chỉ: Bánh cống cô Út ở hẻm 86 đường Lý Tự Trọng, Phường An Cư, Quận Ninh Kiều, tp. Cần Thơ
Số 18 Trần Văn Hoài, tp. Cần Thơ
-
Bánh tầm bì
Có lẽ tên món ăn này thực sự khiến người ta tò mò. Tò mà cả về cái tên và cả về nguyên liệu, mùi vị của nó.
Những sợi bì óng ánh tươm mỡ, thơm ngon. Còn nước mắm thì vàng sóng sánh, trong vắt.
Thêm 1 chút vị béo của nước cốt dừa cùng hoà quyện vào những sợi bánh tầm trắn và ăn với rau, giá, dưa chua. Đặc biệt là thêm chút xíu mỡ hành nữa thì quá lại tuyệt vời.
Địa chỉ: Chợ Cái Răng hoặc hẻm 2 Phạm Ngũ Lão, Phường An Hòa, tp. Cần Thơ
-
Bánh hỏi – heo quay
Đây là món ăn ngon Cần Thơ nhưng lại được làm từ nguyên liệu rất đơn giản.
Bánh hỏi là món ăn được làm từ bột gạo, được ăn kèm với thịt heo quay, rau thơm và chấm nước mắm, nước tương chua cay ngọt.
Mỗi vùng miền lại có cách ăn những món kèm với bánh hỏi khác nhau. Và ở Cần Thơ cũng vậy.
Những cuốn bánh hỏi trăng tinh, nhỏ xíu,ăn kèm rau sống, heo quay nóng hổi, chấm nước mắm chua ngọt ăn thiệt dễ ghiền.
Địa chỉ: quán Anh Béo – số 118 đường 3 tháng 2, quận Ninh Kiều, tp. Cần Thơ
-
Bánh xèo
Bánh xèo giờ đây đã không còn lạ với du khách bởi có thể thưởng thức món này ở rất nhiều nơi. Thế nhưng, ở mỗi nơi lại có cách làm bánh xèo và hương vị riêng.
Người Cần Thơ không gọi là làm bánh xèo mà là “đổ” bánh xèo.
Bột bánh được đổ từ bột trộn vời màu vàng của nước nghệ, điểm thêm màu xanh của hành lá tươi thái nhỏ. Màu vàng của nghệ và màu xanh của hành thật sự bắt mắt.
Vỏ bánh sẽ được tráng 1 lớp mỏng trong lòng chảo. Nghe tiếng “ xèo” một cái thật vui tai. Và có lẽ vậy nên bánh mới mang tên là bánh xèo.
Nhân bánh thông thường gồm có: tôm, thịt, giá sống, củ sắn sống. Được cắt thành miếng và dùng bánh đa nem cuộn kèm với rau thơm, xoài xanh, dưa chuột. Chấm với nước tương đặc trưng ăn thật sự ngon đã đời.
Địa chỉ: Bánh xèo Ngọc Ngân – đại lộ Lê Lợi, quận Ninh Kiều, tp. Cần Thơ
Bánh xèo Mười Xiềm 13/3 đường 917, phường Trà Nóc, quận Bình Thủy, tp. Cần Thơ
-
Lẩu bần
Cái tên “ lẩu bần” xuất hiện vì hương vị đặc truwg chính của món lẩu này là vị chua thanh thnah của trái bần làm nên sự khác biệt.
Trái bần là lại quả mang hương thơm thân quen, gần gũi của những vùng quê “ hương đồng gió nội”. Bởi vậy, khi thưởng thức lẩu bần người ta thường cảm thấy yêu thương quê hương mình hơn nhiều.
Tiết trời mát mà được ngồi nhâm nhi vài ba chén rượu, cùng gia đình người thân ngồi quanh nồi lẩu thơm ngon, nước lèo thanh đạm thì còn gì tuyệt vời hơn.
Địa chỉ: Khu du lịch Phù Sa
10. Hủ tiếu khô
Hủ tiếu đã xuất hiện ở khá nhiều nơi và được trưng bày trong bát. Thế nhưng món ngon Cần Thơ này lại có điều đặc biệt là được trình bày trong 1 chiếc đĩa.
Đây là một loại hủ tiếu đặc biệt của vùng Sa Đéc, một trong những đặc sản nổi tiếng của tỉnh Cần Thơ.
Một bát hủ tiếu đầy đủ những cọng hủ tiếu to, trắng ngà, bên trên là thịt heo thái, tim, gan, thêm chút hẹ, xà lách tươi cắt nhuyễn và hành phi thơm phức.
Và điều đặc biệt làm nên hương vị thơm ngon của món này chính là nước sốt màu vàng đặc biệt bao phủ lên trên tất cả những thứ đó. Đây là bí quyết là nên thương hiệu của món hủ tiếu này.
Địa chỉ: 571 Đường 30 Tháng 4, P. Hưng Lợi, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
-
Bánh đúc mặn
Món bánh đúc rất đơn giản,chỉ có hũ mắm, nước cốt dừa, mỡ, hành, thịt băm đã làm nên món bánh đúc trứ danh này.
Nghe có vẻ hơi lạ nhưng chính hương vị thơm ngậy của nước cốt dừa, rồi chan hòa với miếng bánh đúc mềm, mặn mặn của nhân thịt đã làm nên hương vị không thể quên của món bánh này đối với nhiều thực khách khi đến tham quan Cần Thơ.
Địa chỉ: Chợ Cái Răng, số 35/4, đường Lý Thường Kiệt, phường Lê Bình, quận Cái Răng
-
Vịt nấu chao
Đây là một món ngon Cần Thơ mà có lẽ đối với bất kì du khách nào khi đến Cần Thơ, một lần được thưởng thức món ăn này sẽ nhớ mãi không quên.
Những miếng vịt được nấu rất kĩ, ngấm gia vị vào từng thớ thịt. Ăn mềm và thơm ngon đến lạ kì.
Ăn kèm theo với rau muống là không thể thiếu và khoai môn nữa là món ngon này đúng điệu hơn bao giờ hết.
Địa chỉ: Hẻm 1, 1/8 Lý Tự Trong, Phường An Phú, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ.
13. Lẩu mắm Cần Thơ
Một trong những món ngon Cần Thơ không thể không nhắc đến lẩu mắm.
Mắm nấu lẩu phải có ít nhất là ba loại mắm: mắm trèn để tăng vị ngọt đậm và màu sắc đặc trưng; mắm sặc để có mùi thơm; mắm linh để tạo vị béo đặc biệt của cá đồng.
Tiêu chuẩn cho một nồi lẩu mắm ngon là lẩu không quá mặn, nồi lẩu phải có màu nâu đặc trưng, nước sánh nhờ tỏi ớt băm nhuyễn, kết hợp với sả.
Ăn kèm với món lẩu mắm này là cá hú, cà tím, thịt ba rọi, chả cá,cá lóc, mực, tôm … Đặc biệt là rau xanh sẽ giúp làm tăng thêm vị ngon cho nồi lẩu.
Địa chỉ: Lẩu mắm 5 nương ở Ngã 3 Lộ Tẻ, Phường Thới Thuận
Lẩu mắm Cát Tiên 2 ở số 264 Võ Văn Kiệt, Phường An Thới
14. Cá lóc nướng trui
Đặc sản dân dã ở Cần Thơ này để tự chế biến thì khá là khó vì cá này rất khó sơ chế bởi tính chất da trơn của loài cá. Thế nhưng phải có diều đó thì mới thưởng thức được hương vị thơm ngon đặc biệt của cá mới xứng đáng.
Cá lóc được nướng bằng rơm, mang hương vị đặc trưng và thơm ngon hơn nướng trực tiếp bằng than. Sau đó có thể chọn nhiều loại mắm chấn đều ngon cả như: mắm ớt, mắm me hay cuốn gỏi, cuốn đọt sen non nhưng mình thích nhất vẫn là chấm mắm me.
Địa chỉ: 2/11 Lê Lai , Quận Ninh Kiều hoặc số 78 Võ Văn Kiệt, Quận Ninh Kiều
15. Bún tôm khô
Một món ăn nổi tiếng là món ăn ngon ở Cần Thơ đó chính là bún tôm khô.
Hãy chọn một địa điểm thích hợp để ăn món này vì tôm khô được làm từ những con tôm tươi sẽ ngon hơn bao giờ hết.
Những con tôm tươi vừa được đánh bắt sẽ được sơ chế và chế biến, nêm nếm gia vị vừa phải, đậm đà hương vị thơm ngon của tôm sẽ khiến tô bún của bạn hoàn hảo.
Địa chỉ: Chợ Cái Răng, số 35/4, đường Lý Thường Kiệt, phường Lê Bình, quận Cái Răng, tp. Cần Thơ
16. Ba khía rang me
Ba khía là một đặc sản món ngon Cần Thơ không phải lúc nào cũng có thể thưởng thức món ăn này. Bởi phải vào mùa ba khía phát triển mạnh mới có thể thưởng thức.
Thời điểm mà dễ bắt ba khía về rang me nhất chính là khoảng tháng 8 – 10 âm lịch. Con ba khía có hình dạng giống con cua mà thôi.
Ba khía tươi được rang với me thì tuyệt vời nhất bởi vị ngọt của thịt ba khía và ngọt của me hòa quyện, thêm chút chua chua nữa thì ăn bắt miệng hết sức.
Địa chỉ: Đường Đinh Tiên Hoàng, Phường Thới Bình, quận Ninh Kiều
17. Pizza hủ tiếu
Món ăn ngon ở Cần Thơ được nhắc đến nữa đó là pizza hủ tiếu. Nhỏ nhỏ, xinh xinh giống hệt một chút pizza với nhiều nhân thơm ngon.
Món này khi ăn khá lạ miệng, giòn giòn mà nhìn cũng rất hấp dẫn với giá 35 nghìn 1 chiếc (không biết bây giờ quán đã tăng giá chưa).
Nếu như đến Cần Thơ 1 lầm thì hãy thử ghé qua thưởng thức món này nhé.
Địa chỉ: Quán Sáu Hoài ở gần cầu Rau Răm, quận Cái Răng
18. Bánh tráng
Từ tấm bánh tráng đơn giản mà có thể làm ra nhiều món ngon như vậy thực sự độc đáo. Nào là bánh tráng nướng, bánh tráng cuộn, bánh tráng trộn.
Nguyên liệu đi kèm thường là khô bò cay cay, dai dai, xoài xanh bào sợi chua chua, giòn giòn. Rồi thêm hành khô hay rau răm ăn ngon hết ý.
Món bánh tráng lại có giá thành rất rẻ và bạn có thể ăn no là không sợ tốn quá nhiều tiền.
Địa chỉ: quán bánh tráng cô Hưng – 30/16 Nguyễn Cư Trinh, An Phú, Ninh Kiều, Cần Thơ.
-
Cu đất nướng mọi
Vị ngọt chắc của thịt cùng với vị cay của ớt mới nghĩ đến thôi đã thèm muốn bấn loạn rồi.
Thịt được tẩm ướp gia vị riêng biệt nên khi chế biến mùi hương thơm nức, khiến xao xuyến những chiếc bụng đang đói cồn cào.
Cu đất nướng mọi mà thêm chút muối tiêu chanh hoặc muối ớt thì ngon phải biết nhé. Ngọt lắm, mà uống với rượu trắng thì đúng điệu luôn!
Địa chỉ : lầu 7 khách sạn Ninh Kiều 2, số 03 đại lộ Hòa Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ.
-
Cơm cháy kho quẹt
Cơm là món ăn không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Món cơm cháy kho quẹt là một trong những món ăn đặc trưng và thu hút sự lựa chọn của rất nhiều thực khách khi đặt chân đến Cần Thơ.
Đây không phải là những miếng cơm cháy khô,cứng được đóng gói bán ở diêu thị hay những của hàng tiện lợi. Đây chính hiệu là miếng cơm cháy mà các gia đình khi xưa nấu cơm bằng nồi gang vẫn thường có.
Chính bởi những miếng cháy đúng điệu thơm ngon lại được kết hợp với nước kho quẹt đậm vị ngon không đâu sánh bằng nên đây là món ngon Cần Thơ được nhiều thực khách yêu thích.
Địa chỉ: Bất kì quán ăn gia đình nào ở Cần Thơ đều có món ăn dân dã này.
Trên đây là 20 món ngon các bạn nên thử khi đặt chân đến Cần Thơ. Nếu các bạn có dự định đến Cần Thơ xinh đẹp thì hãy ghi chú lại các địa điểm trên để cùng trải nghiệm nhé!
Thực hiện: Diệp Chi
Ghi rõ nguồn kenhhomestay.com khi đăng tải lại bài viết này.
