Nhắc đến top những đặc sản ở Đà Nẵng thì không thể không nhắc đến chả bò trứ danh. Đây là món ăn bạn chỉ cần thử thôi cũng sẽ bị mùi thơm và hương vị của nó lôi cuốn nhớ mãi. Kenhhomestay.com sẽ đưa ra cho bạn Top 14 địa chỉ bán chả bò Đà Nẵng uy tín nhất để du khách tham khảo nhé.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
- Top 87 Homestay Đà Nẵng giá rẻ đẹp gần biển, cầu Rồng, sông Hàn tốt nhất
- Top 20 khách sạn Đà Nẵng gần biển, đáng lưu trú nhất tại phố biển
- Top 52 Biệt thự villa Đà Nẵng rẻ đẹp cho thuê nguyên căn gần biển có hồ bơi
- Top 49 Resort Đà Nẵng giá rẻ view biển từ 3-4-5-6 sao có bãi tắm riêng
1. Giới thiệu về chả bò Đà Nẵng
Từ xưa đến giờ, hình ảnh mâm cỗ ngày Tết hay đôi khi những ngày giỗ, ngày cúng thắp hương xuất hiện hình ảnh quen thuộc trên mâm cơm cúng, trong bữa ăn của gia đình người Việt. Món ăn ở từng nơi khác nhau sẽ có một nét khác biệt thì ở mảnh đất Đà Nẵng thì món ăn truyền thống không thể không nhắc đến món chả bò lừng danh.
Món chả bò Đà Nẵng có vị ngọt dịu, vị cay nhẹ của tiêu thêm vị thịt bò được chọn lọc và chế biến rất hấp dẫn. Du khách đến đây được thưởng thức món chả bò xong không có ai là không có suy nghĩ mua về làm quà cho gia đình, người thân.
Từ khi xuất hiện, món chả bò hồng nhẹ nhẹ tự nhiên, thơm lừng mùi tiêu và gia vị đã là một điều không thể thiếu trong những bữa cơm ngày lễ, tết của người dân Đà Thành.
2. Địa chỉ bán chả bò ở thành phố Đà Nẵng ngon loại 1 uy tín
2.1. Địa điểm bán chả bò uy tín và nổi tiếng
2.1.1. Chả bò bà Lộc Đà Nẵng
- Địa chỉ: số 4A đường Trần Bình Trọng, Phường Hải Châu 1, Quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 7h đến 20h
Chả bò bà Lộc Đà Nẵng chắc hẳn là một cái tên khá thân quen với nhiều du khách hay đến du lịch ở mảnh đất này. Chả bò Đà Nẵng ở quận Hải Châu là một cái gì đó rất tuyệt vời, chỉ cần cắt lá bọc ra bạn sẽ thấy một mùi hương khó tả bay lên đủ khiến bạn không thể kìm nén mà thử một miếng.
Chả bò bà Lộc Đà Nẵng luôn là lựa chọn ưa thích của rất nhiều người, Kenhhomestay.com khuyên bạn phải thử để cảm nhận sự khác biệt của nó với những loại khác.
2.1.2. Cửa hàng Bà Đệ
- Địa chỉ: 77 Hải Phòng, Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 6h đến 21h
Ở Hải Châu có nhiều quán rất nổi tiếng, trong đó không thể thiếu chả bò Bà Đệ với chả bò chất lượng và uy tín. Món chả bò ở đây thơm, ướp gia vị vừa vặn nhưng rất đậm vị tiêu, ruột đặc. Cầm cây giò lên bạn sẽ thấy rất nặng tay bởi vì không bị pha tạp nhiều như những chỗ khác.
Màu hồng rất tự nhiên và bắt mắt, còn hương vị để so sánh với chả bò bà Lộc Đà Nẵng thì tám lạng nửa cân. Chắc chắn rằng thương hiệu bà Đệ sẽ có thể làm hài lòng du khách. Tội gì mà không mua một vài cây giò về làm quà tặng nhỉ.
2.1.3. Chả bò Gia Truyền – 237 Tiểu La Đà Nẵng
- Địa chỉ: số 237 Đường Tiểu La, Phường Hòa Cường Bắc, Quận Hải Châu
- Giờ mở cửa: 6h đến 20h
Cụm từ chả bò gia truyền thì ở rất nhiều có nhưng 237 Tiểu La tại quận Hải Châu mới là chính tông. Nằm trong top danh sách những quán ăn mà khách địa phương tin tưởng và khách du lịch muốn mua chả bò Đà Nẵng về ăn hoặc làm quà.
Tại đây có cách làm chả bò Đà Nẵng gia truyền mang theo rất nhiều hương vị đặc biệt theo cách rất riêng so với những quán khác. Miếng chả ở đây rất mọng nước, vị ngọt của thịt và gia vị rất độc đáo. Miếng chả bò này khi ăn sẽ thấy khá mềm, không có màu hồng như một số quán khác mà lại là một màu khá đặc trưng.
2.1.4. Chả bò Bà Tâm
- Liên hệ: 0977 939 509
Thương hiệu Bà Tâm là một trong những thương hiệu hiện mở rộng lên đối tượng khách hàng trên toàn quốc. Chả bò Bà Tâm luôn đi đầu về uy tín và điểm đánh giá của du khách. Ngoài ra, quy trình của quán được kiểm tra đạt chuẩn về mức độ hiện đại và đảm bảo vệ sinh.
Bởi vì đắt hàng và cam kết đảm bảo về chất lượng nên chả bò bà Tâm luôn sản xuất đủ và bán ra luôn trong ngày. Cách làm chả bò Đà Nẵng của thương hiệu này đạt chuẩn hương vị phổ thông, truyền thống như về vị ngọt, màu sắc, độ dai và độ giòn đều sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng.
2.1.5. Chả bò quán Ngọc Bích
- Địa chỉ: KH47/H42/30 Huỳnh Ngọc Huệ, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 2h đến 22h
Chả bò Ngọc Bích luôn tự hào với 4 KHÔNG: Không chất bảo quản, không hàn the, không có tạo màu và không có bột. Nhiều nơi sẽ thêm bột để chả mềm hơn cũng như giảm chi phí cho từng khối lượng sản phẩm.
Khác với những loại chả bò kể trên, thương hiệu bà Lộc sẽ nổi tiếng với miếng thịt giòn và vị cay cay nồng hơn một chút. Sự chất lượng của chả bò bà Tâm cũng rất nhiều người chọn để mua một quà về cho người thân và bạn bè sau chuyến đi chơi của họ kết thúc.
2.1.6. Chả bò cô Lễ
- Địa chỉ: Số 53 Đường Hải Phong, Phường Thạch Thang, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 8h đến 21h
Chả bò Đà Nẵng cô Lễ nổi tiếng với màu hồng rất rõ ràng ở mỗi khoanh giò. Nhưng yên tâm đó không phải là giò bị sống mà là lúc luộc giò vừa chín tới để thịt không bị mất dinh dưỡng. Nhiều người dân ở quận Hải Châu nói riêng và các quận lân cận nói chung thường sẽ đi đến đây vào sáng sớm để mua và thưởng thức được mùi vị giò nóng thơm ngon nhất.
2.2. Địa điểm bán chả bò tại Đà Nẵng được đánh giá là ngon, chất lượng
2.2.1. Chả bò bà Hường
- Địa chỉ: 04 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 7h đến 22h
Một đối thủ cũng khác nặng ký của chả bò bà Lộc Đà Nẵng, thương hiệu bà Hường cũng có hương vị khá đặc trưng và nguyên liệu sạch sẽ, tự nhiên. Thịt bò sau khi được chưng cất rất kĩ thì mới đem đi xay nhuyễn để tẩm ướp gia vị gia truyền.
Không chỉ sạch sẽ, chả bò ở đây thơm ngon, mùi rất thơm và hấp dẫn. Không chỉ du khách mà rất nhiều tiểu thương ở chợ đầu mối cũng đến đây nhập về bán.
2.2.2. Chả bò Hạnh
- Địa chỉ: 598/18 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng
- Số điện thoại liên hệ: 0906 55 56 57
Giá rẻ và chất lượng là hai từ miêu tả dành cho thương hiệu này. Hương vị của chả bò Hạnh có thiên về vị ngọt, hương hiệu đậm đà chứ không có vị cay cay nhẹ như những chỗ khác.
2.2.3. Quán Cô Huệ
- Địa chỉ: 230/6 Tôn Đức Thắng, Hòa Minh, Liên Chiểu, Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 6h đến 20h
Cách làm chả bò Đà Nẵng ở đây mang một hương vị khá truyền thống, xưa cũ. Công thức ở đây gần như không có bất kỳ thay đổi nào theo xu hướng thời đại và giữ được hương vị trong ký ức của người dân Đà Thành.
Chả bò cô Huệ Đà Nẵng còn nổi tiếng với với thực khách bởi hương vị cay cay của ở xiêm xanh. Miếng chả rất giòn bởi được chọn từ nơi nạc nhất của con bò để đem đi hấp rất lâu và xay kỹ rồi mới đem tẩm ướp hương liệu.
2.2.4. Quán Huyền Trâm
- Địa chỉ: số 51 Đường Phạm Cự Lượng, Phường An Hải Bắc, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng.
- Mở cửa: 7h đến 23h
- Số điện thoại: 0779 559 552
Chả bò ở đây đã bán qua 3 thế hệ và vẫn luôn được tin yêu mỗi lần người địa phương nhắc đến. Hương vị thơm ngon, thịt bò nạc ít mỡ và được chế biến rất cẩn thận. Tuy vậy, mùi tiêu cay ở đây sẽ nồng hơn một số quán khác. Món chả bò này ăn rất hợp với nước mắm truyền thống thì không còn gì tuyệt vời hơn.
2.2.5. Chả bò bà Kim
- Địa chỉ: 129/70 Tiểu La, Phường Hòa Cường Bắc, Quận Hải Châu, Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 5h đến 22h
Chả bò Bà Kim từng bước đạt được sự yêu thương và tin tưởng của khách hàng trong suốt 30 năm mở cửa. Cây giò nặng tay, chắc nịch, màu hồng rất tự nhiên và mùi thơm ngọt lên mũi là cảm nhận của rất nhiều người đến đây mua hàng.
Vị cay của tiêu, vị ngọt của thịt ướp cùng các loại hương hiệu sẽ lôi cuốn bạn từ miếng đầu tiên. Trong suốt 30 năm, chả bò bà Kim vẫn luôn đắt khách mỗi đợt du lịch không kém cạnh gì với chả bò bà Lộc Đà Nẵng.
2.3. Địa điểm bán chả bò ở Đà Nẵng mức giá tốt nhất
2.3.1. Quán Ông Tý
- Địa chỉ: 129/70 Tiểu La, P. Hòa Cường Bắc, Quận Hải Châu, Đà Nẵng.
- Giờ mở cửa: 5h đến 22h
Một hương vị quen thuộc với nhiều học sinh, sinh viên tại Hải Châu là hương vị bánh mỳ chả bò Đà Nẵng thương hiệu ông Tý. Không cầu kỳ rau sống hay pate gì cả, chỉ cần một chiếc bánh mỳ, thêm một miếng giò và nước dùng được phết vào. Nếu có cơ hội, hãy thử một lần dậy sớm và thử chiếc bánh mì đặc biệt này nhé!
2.3.2. Quán Huy Loan
- Địa chỉ: 205 Hùng Vương, Hải Châu 2, Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 6h30 – 21h
Ở đây có cách làm chả bò Đà Nẵng tỉ mỉ trong từng bước chế biến, máy móc hiện đại, sạch sẽ và đem đến những hương vị tuyệt vời cho thực khách. Giò chín tới, đậm mùi tiêu, vị ngọt tự nhiên của thịt và nếu ai tinh tế có thể cảm nhận thêm mùi thìa là.
Chả bò Huy Loan hợp ăn kèm với tỏi và rau sống hoặc nấu cùng với cháo, đảm bảo bạn sẽ lưu luyến hương vị này cả đời.
2.3.3. Cửa hàng Tâm Liễu
- Địa chỉ: K49/39 Ông Ích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng
- Giờ mở cửa: 7h đến 21h
Thương hiệu cuối cùng mà Kenhhomestay.vn muốn nhắc tới là Chả bò Tâm Liễu. Chả bỏ thơm đặc trưng, có vị ngọt nhẹ và ít mùi tiêu. Chả bò tâm liêu nổi tiếng và có nhiều cơ sở ở Đà Nẵng, Quảng Nam và Thành Phố Hồ Chí Minh. Ở đây phân ra làm phân khúc là loại 1 và loại 2.
Cho ai chưa biết thì loại 1 sẽ được làm từ thịt đùi ngon nhất còn loại 2 thì được làm từ những phần khác của con bò. Lượt khách ở đây trong ngày thường khá đông cho nên bạn hãy đến sớm một chút để việc mua hàng dễ dàng hơn. Nếu bận thì bạn cũng không cần lo vì giò ở đây lúc nào cũng ngon chứ không riêng gì buổi sáng.
3. Một số kinh nghiệm khi mua chả bò ở thành phố Đà Nẵng cho người mới
3.1. Chả bò ở Đà Nẵng bao nhiêu tiền 1kg
Loại 1 (Phần thịt nạc nhất ngon nhất): Khoảng từ 320,000 VND đến 340,000 VND
Loại 2 (Những phần khác của con bò): Khoảng từ 280,000 VND đến 300,000 VND
Loại 3 (Trộn chung với thịt lợn): Khoảng từ 210,000 VND đến 240,000 VND
Đây là một số mức giá để bạn có thể mua mà không bị hớ. Nhưng để đảm bảo xuất sứ và nguồn gốc thì hãy đến cửa hàng uy tín để mua chả bò chất lượng
3.2. Cách bảo quản chả bò ngon nhất
Loại chả bò chính tông thường chỉ sử dụng được trong 1 đến 2 ngày. Nếu muốn bảo quản thì để trong ngăn mát tủ lạnh có thể duy trì được 1 tuần nhưng cũng mất đi vị ngon vốn có. Nếu như tạm thời chưa thể ăn thì bạn có thể để ngăn đông với nhiệt độ từ -15 độ trở xuống.
Chả bò Đà Nẵng là một trong những món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của người dân Đà Nẵng. Không chỉ vậy hình ảnh chả bò cũng dần dần trở nên quen thuộc với những du khách. Nếu có cơ hội, bạn hãy ghé qua những quán mà Kenhhomestay.com đã review bên trên để mua được những miếng giò ngon và hấp dẫn nhất.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
