Phố cổ Hội An – Nơi người ta trở về với chốn bình yên xưa cũ giữa những đô thị nhộn nhịp. Cảnh đẹp cùng các món ẩm thực nơi đây luôn là những lý do khiến biết bao du khách muốn quay trở lại. Hôm nay, cùng Kenhhomestay.com khám phá Hoành thánh Hội An – Một trong các món đặc sản nức tiếng tại phố cổ.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
- Top 44 Resort Hội An giá rẻ đẹp gần biển phố cổ có bãi tắm riêng & hồ bơi
- Top 118 Homestay Hội An giá rẻ đẹp gần biển phố cổ và trung tâm
- Top 42 Biệt thự Villa Hội An giá rẻ đẹp cho thuê nguyên căn gần biển có hồ bơi
- Top 30 Khách sạn Hội An giá rẻ, đẹp, gần biển, trung tâm phố cổ từ 2-3-4-5 sao
1. Giới thiệu về Hoành Thánh Hội An
Từng là cảng biển sầm uất, đông đúc, tập trung các cuộc giao thương của nhiều quốc gia nổi tiếng trong khu vực, Hội An cũng được du nhập vào nhiều nền văn hóa khác nhau cùng những tinh hoa ẩm thực đi kèm.
Xuất phát từ Trung Quốc, qua quá trình dài của lịch sử cùng sự biến tấu và điều chỉnh hương vị cho phù hợp nhất với người Việt đã mang đến món hoành thánh Hội An thơm ngon.
Hoành thánh sẽ được gói bằng những lá hoành thánh mỏng, màu vàng đặc trưng bao bọc lấy nhân thịt bằm mềm ngọt. Có rất nhiều các loại hoành thánh khác nhau với hương vị đặc trưng, mang những nét rất riêng
- Hoành thánh nước Hội An: Đây được xem là loại Hoành thánh phổ biến và được ưa chuộng nhất. Những chiếc hoành thánh được gói đẹp mắt, nấu luộc chín vàng ăn kèm với nước hầm xương ngọt thanh, nêm nếm đậm đà
- Hoành thánh chiên: Những chiếc hoành thánh sau khi gói sẽ được đem chiên trong dầu sôi, mang đến vỏ ngoài giòn tan những nhân thịt bên trong vẫn mềm, ẩm mọng mà không bị khô. Món ăn này thường được dùng như một món khai vị trong các bữa ăn, kèm với nước sốt cà chua thịt bằm.
- Mì hoành thánh Hội An: Cũng giống với hoành thánh nước, nay người ta thêm vào phần mì trứng dai mềm, thơm ngon. Phần mì hoành thánh sẽ ngon nhất khi ăn kèm với một chút sa tế, tóp mỡ giòn tan và hành phi, các loại rau thơm thái nhỏ. Thưởng thức ngay khi còn nóng cũng giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị thơm ngon này.
2. Top 13 quán hoành thánh Hội An ngon nức tiếng
2.1. Tiệm Hoành thánh Hội An Anh Dũng
Một quán ăn nhỏ, nép mình trong những con phố cổ kính của Hội An. Nhỏ bé là thế, nhưng độ nổi tiếng của quán ăn này thì không thể phủ nhận.
Những chiếc hoành thánh Hội An được gói một cách đẹp đẽ, gọi gàng bao trọn nhân thịt thơm ngọt. Hoành thánh tại quán Anh Dũng sẽ chủ yếu là hoành thánh nước, được quán chế biến thơm ngon.
Khi thực khách gọi món, quán sẽ bắt đầu luộc chín hoành thánh và đun sôi nước dùng. Sau đó vớt hoành thánh ngay ra bát lớn, chan thêm nước dùng ngọt thanh, bên trên được thêm thịt xá xíu, sườn heo cùng các loại rau thơm ăn kèm. Ngay trên bàn ăn cũng được quán bày thêm các loại nước tương, ớt xay, tiêu và chanh ăn kèm để bạn có thể thêm vào theo sở thích.
- Địa chỉ: Số 14 đường Bà Triệu, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
- Giá tham khảo: Từ 20.000 VND đến 60.000 VND/ phần
2.2. Chợ Hội An
Khu chợ nổi tiếng bên trong Hội An, là nơi để các du khách có để tham quan, trải nghiệm và mua sắm các vật dụng và những món quà lưu niệm. Lạc vào chợ, bạn sẽ được hòa mình trong thiên đường ẩm thực với vô vàn các loại thức ăn đặc sản như hến bánh đa, bánh bao, cao lầu,…
Không thể không nhắc đến hoành thánh Hội An thơm ngon được các tiểu thương bày bán cùng giá cả phải chăng. Thưởng thức hoành thánh thơm ngọt, nhìn dòng người nhộn nhịp, tấp nập trong chợ sẽ là trải nghiệm vô cùng thú vị.
- Địa chỉ: Ngã ba đường Trần Phú, Bạch Đằng và Nguyễn Thái Học, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam.
- Giá tham khảo: Từ 10.000 VND – 50.000 VND/ phần
2.3. Tiệm mì Hoành thánh Hội An Nguyên Lợi
Tiệm mì lâu đời, mang trong mình hương vị truyền thống của món mì hoành thánh, với những chiếc hoành thánh vỏ mỏng, nhân thịt ú nu và đậm đà.
Sợi mì hoành thánh được trụng vừa đủ, dai mềm kết hợp nước dùng từ xương ngọt thanh, rau cải ăn kèm tươi mát. Bên cạnh mì thì thực khách cũng có thể nếm thử món hoành thánh nước Hội An thơm ngon.
Các loại gia vị như nước tương, giấm đỏ và sa tế cay nồng đặc trưng cũng là điểm khác biệt tạo nên một phần thương hiệu của tiệm mì hoành thánh Nguyên Lợi.
- Địa chỉ: Số 78 đường Trần Hưng Đạo, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
- Giá tham khảo: 30.000 VND – 70.000 VND/ phần
2.4. Chợ đêm Nguyễn Hoàng
Chợ đêm tại các khu du lịch là địa điểm không thể bỏ qua khi đi du lịch. Nơi đây sẽ cho bạn không gian nhộn nhịp, tấp nập người mua người bán cùng những ánh đèn lung linh.
Dạo một vòng quanh chợ, bạn sẽ được ngắm nhìn những hàng quán bày bán các đồ lưu niệm xinh xắn, cùng hương thơm ngào ngạt từ các hàng quán. Đừng quên thưởng thức một bát hoanh thanh Hoi An chất lượng ngay tại chợ đêm Nguyễn Hoàng nhé.
- Địa chỉ: Dọc đường Nguyễn Hoàng, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
- Giá tham khảo: 20.000 VND – 40.000 VND/ phần
2.5. Nhà hàng Bông Hồng Trắng
Hoành thánh chiên Hội An với vỏ ngoài giòn tan, bên trong bao trọn lấy vị ngon mềm của thịt băm. Một phần hoành thánh chiên sẽ bao gồm hoành thánh được bày trên những chiếc xà lách tươi xanh, phủ lên là nước sốt cà chua, tôm và rau củ, rau thơm ăn kèm. Các món bánh đặc sản Hội An khách được nhà hàng cung cấp cũng rất hấp dẫn, được nhiều thực khách ưa chuộng.
- Địa chỉ: Số 533 đường Hai BÀ Trưng, Phường Cẩm Phổ, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
- Giá tham khảo: Từ 50.000 VND đến 100.000 VND/ món
2.6. Nhà hàng Vegan Wonton Hoi An
Nếu bạn là người thuộc trường phái ăn chay thì nhà hàng Vegan Wonton Hoi An chính là địa điểm ăn uống lý tưởng cho bạn. Thay nhân thịt bằng các loại nấm, rau củ băm và thịt chay được nêm nếm không thua kém gì nhân mặn, đi kèm lớp vỏ mềm mỏng, tan ngay đầu lưỡi.
Một phần hoành thánh Hội An tại nhà hàng sẽ bao gồm hoành thánh, nước dùng rau củ với vị ngọt rất thanh tao, cùng với các loại rau nấm và rau thơm ăn kèm.
- Địa chỉ: Tổ 25 thôn Bầu Ốc Hạ, Xã Cẩm Hạ, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
- Giá tham khảo: 20.000 VND/ phần
2.7. Quán hoành thánh Anh Ba
Tiệm hoành thánh Hội An bé xinh nhưng luôn được giữ gìn sự sạch sẽ, đảm bảo trong khâu chế biến và phục vụ món ăn. Những chiếc hoành thánh tại quán Anh Ba sẽ được gói thành hình túi tiền to tròn, cùng với nhân tôm thịt kết hợp rau nấm vô cùng bắt mắt.
Menu tại quán cũng vô cùng đa dạng, từ hoành thánh nước, hoành thánh hấp, hoành thánh chiên cho tới mì hoành thánh,… đều thơm ngon và rất chất lượng.
- Địa chỉ: Hẻm 109 đường Trần Hưng Đạo, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
- Giá tham khảo: Từ 30.000 VND đến 60.000 VND/ phần
2.8. Nhà hàng Vạn Lộc
Nhà hàng tồn tại ở Hội An với thời gian lên tới hàng thiên niên kỷ, đa dạng các món ăn đặc sản vùng miền. Hoành thánh chiên với tạo hình túi tiền, lớp vỏ giòn tan bao bọc nhân tôm thịt, buộc lại bằng lá hành vô cùng độc đáo.
Những chiếc hoành thánh sau khi được chiên sẽ để ráo dầu nhằm giữ được độ giòn nhất, đi kèm với nước sốt tương cà chấm kèm.
- Địa chỉ: Số 27 đường Trần Phú, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
- Giá tham khảo: 40.000 VND – 110.000 VND/ món
2.9. Mì hoành thánh Hội An Hoàng Ký
Dạo quanh đường phố Hội An, bạn sẽ bắt gặp ngay tiệm mì Hoành Ký, nổi bật ngay giữa trung tâm. Hoành thánh tại nhà Hoàng Ký sẽ nổi bật với lớp vỏ vàng mỏng, có thể thấy rõ nhân tôm thịt đỏ cam đẹp mắt bên trong.
Qua bàn tay chế biến khéo léo, nhà hàng mang đến cho bạn đa dạng các loại hoành thánh với vị ngon không thể bỏ qua.
- Địa chỉ: Số 67 đường Trần Phú, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
- Giá tham khảo: 35.000 VND – 80.000 VND/ món
2.10. Tiệm hoành thánh Cang
Địa chỉ giúp bạn có thể thưởng thức trọn vẹn các loại đặc sản Hội An thơm ngon, giá cả hợp lý ngay tại phố cổ. Menu đa dạng các món ăn thơm ngon mà nổi bật trong đó phải kể đến phần ăn đặc sản bao gồm hoành thánh Hội An chiên, hoành thánh hấp, bánh xèo Quảng Nam cùng các loại gỏi cuốn.
Phần ăn này không chỉ thu hút thực khách bởi vẻ ngoài được trang trí, sắp xếp đẹp mắt mà còn bởi vị ngon vô cùng cuốn hút. Đặc biệt, món ăn được bày trên lá chuối, phía dưới là dĩa tre cực kỳ thân thiện với môi trường lại vừa mang tới sự bình yên, dân dã.
- Địa chỉ: Số 5 đường Đỗ Đăng Tuyền, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
- Giá tham khảo: Từ 50.000 VND – 100.000 VND/ Món
2.11. Tiệm Thanh Thanh
Thêm một tiệm hoành thánh Hội An ngay trung tâm phố cổ với phong cách thiết kế vô cùng bắt mắt, mang chút hoài cổ. Menu tại tiệm khá đa dạng các loại hoành thánh từ chiên, hấp đến mì, cùng nhân tôm thịt hay nhân thịt nấm, nhân rau nấm,…
Đa dạng là thế nhưng những chiếc hoành thánh vẫn giữ được hương vị mềm mọng, thơm ngon đặc trưng.
- Địa chỉ: Số 152 đường Trần Phú, THành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
- Giá tham khảo: 30.000 VND – 70.000 VND/ Món
2.12. Nhà hàng Vỹ Sơn
Nhà hàng đặc sản Hội An khá nổi tiếng, được nhiều du khách biết đến. Tại nhà hàng Vỹ Sơn, bạn sẽ được thưởng thức các món đặc sản từ cao lầu Quảng Nam, bánh vạc giòn tan, cơm gà Hải Nam, bánh cuốn thịt nướng,….cho tới các món hoành thánh Hội An.
Đặc biệt, khi tới nhà hàng bạn nên gọi món hoành thánh chiên đặc biệt với vỏ bánh giòn, nước sốt chua ngọt đậm đà.
- Địa chỉ: Số 28 đường Nguyễn Huệ, Thành phố Hội An, TỈnh Quảng Nam.
- Giá tham khảo: 50.000 VND – 110.000 VND
2.13. 27 Restaurant & Bar
Nhà hàng với phong cách trang trí đậm chất phố cổ, không gian rộng rãi, sạch sẽ cùng nhân viên quá thân thiện, nhiệt tình sẽ khiến bạn được thưởng thức ẩm thực một cách thoải mái nhất.
Hoành thánh tươi mới, vừa gói sẽ được đem chiên trong chảo dầu sôi nóng hổi, bùng lên sự giòn tan và thơm ngon của món ăn. Nước sốt thần thánh ăn kèm với hoành thánh chiên được nấu công phu với công thức gia truyền, tạo nên hương vị không lẫn vào đâu được.
- Địa chỉ: Số 27 đường Nguyễn Phúc Chu, Phường Minh An, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam.
- Giá tham khảo: 50.000 VND – 100.000 VND/ phần
Thông tin về món hoành thánh Hội An thơm ngon, chất lượng cùng những địa chỉ tin cậy để thưởng thức mà Kenhhomestay.com cung cấp cho các bạn sẽ phần nào giúp bạn hiểu thêm về món đặc sản Hội An này. Đến Hội An du lịch và thử ngay món đặc sản này ngay trong kì nghỉ sắp tới bạn nhé.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
