Nếu du khách vẫn chưa có lịch trình cho kỳ nghỉ sắp tới thì có thể đến Sầm Sơn Thanh Hóa để khám phá. Ở đây ngoài bãi biển xinh đẹp còn nổi tiếng với những đặc sản phong phú, ăn là ghiền. Trong bài viết này, cùng theo chân Kenhhomestay.com khám phá top 11 đặc sản Sầm Sơn ngon mà du khách không thể bỏ qua nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
- Top 5 resort Hà Tĩnh view đẹp gần biển nơi nước non phong cảnh hữu tình
- Top 5 homestay Hà Tĩnh đẹp, giá rẻ theo hình thức du lịch sinh thái
- Top 20 Khách sạn Hà Tĩnh giá rẻ, gần biển và trung tâm thành phố
- Top 10 nhà nghỉ Hà Tĩnh giá rẻ có chất lượng tốt nhất đáng đặt phòng
1. Tìm hiểu đôi nét về ẩm thực Sầm Sơn
Sầm Sơn đang là một thành phố có tiềm năng phát triển du lịch cao. Vậy nên, ngoài việc khai thác những địa điểm du lịch hấp dẫn thì ẩm thực cũng là một điều được nhiều khách du lịch ở đây quan tâm. Các món đặc sản Sầm Sơn Thanh Hóa rất phong phú, đa dạng, mang đậm dấu ấn ẩm thực xứ Thanh.
Mỗi món ăn ở đây đều được chính người dân bản địa sáng tạo ra nên chẳng có nơi nào sánh được. Du khách khi đến đây du lịch cũng không phải quá lo lắng. Với top 11 đặc sản Sầm Sơn dưới đây sẽ giúp lấp đầy chiếc bụng đói của bạn.
2. Top đặc sản Sầm Sơn nổi tiếng, ăn là mê
2.1. Nem chua Thanh Hóa
Nem chua là một trong những món ăn không chỉ nổi tiếng của đặc sản Sầm Sơn mà còn là thương hiệu cho ẩm thực xứ Thanh. Tuy không phải món ăn độc nhất của riêng tỉnh thành nhưng nem chua Thanh Hóa vẫn gây ấn tượng với du khách bởi hương vị thơm, khác biệt mà không đâu lẫn được.
Nem là sự kết hợp giữa phần bì lợn giòn dai, vị chua thơm từ thịt và vị cay nhẹ từ ớt được nêm nếm vừa vị. Điểm nhấn của món đặc sản Sầm Sơn Thanh Hóa này là phần lá định lăng bên trong nem, tạo nên mùi hương thơm nồng đặc trưng cho nem chua. Bên cạnh đó, để có một chiếc nem đảm bảo được độ ngon tiêu chuẩn, phải trải qua nhiều công đoạn cầu kỳ và thời gian ủ theo quy định.
- Địa chỉ quán nem Cây Đa: 326 Trường Thi, Phường Điện Biên, Thành phố Thanh Hóa
2.2. Đặc sản biển Sầm Sơn – Hải sản tươi sống
Trong toplist đặc sản Sầm Sơn này mà bỏ qua những món hải sản tươi ngon quả là một thiếu sót lớn. Hải sản ở đây luôn khiến những thực khách mê mẩn bởi sự đa dạng và hương vị chế biến hấp dẫn. Các hải sản chủ yếu đều được các ngư dân đánh bắt từ biển và được các vựa hải sản thu mua.
Hải sản tươi ngon đã là một điểm cộng cực lớn nhưng những món được chế biến thành phẩm mới là điều khiến thực khách phải vấn vương. Du khách có thể thưởng thức các món nổi bật như sò huyết nướng mỡ hành, bề bề hấp, càng ghẹ rang me, cá nướng,… Mỗi món đặc sản biển Sầm Sơn này đều mang sức hút từ hình thức đến hương vị bên trong.
- Địa chỉ nhà hàng Quy Sơn: 11 đường Thanh Niên, Phường Bắc Sơn, Thành phố Sầm Sơn
2.3. Chả tôm – đặc sản Sầm Sơn Thanh Hóa
Gợi ý tiếp theo dành cho du khách muốn thưởng thức đặc sản Sầm Sơn là món chả tôm nổi tiếng. Món chả tôm này có cách chế biến độc lạ với 2 thành phần chính là vỏ bánh và nhân tôm. Phần ngoài của chả tôm sử dụng bánh phở bột gạo dai mềm vừa phải. Bên trong phần nhân có màu đỏ au bắt mắt, là hỗn hợp giữa tôm biển xay và thịt băm, nêm nếm vừa ăn.
Những chiếc chả tôm được cuốn nhỏ vừa phải xiên trong que tre và nướng trên bếp than hồng tỏa hương thơm lừng. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt dai từ của chả tôm hòa với nước mắm chua ngọt pha loãng và đu đủ ngâm. Đây là món ăn vặt quen thuộc của người dân bản địa vào mỗi chiều tán gẫu cùng bạn bè.
- Địa chỉ quán chả tôm Thảo Mười: Số 14 Nhà Thờ, Phường Trường Thi, Thanh Hóa
2.4. Đặc sản Sầm Sơn – Cháo cá lóc
Cháo cá lóc tuy chỉ sử dụng những nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị của nó lại khiến bao thực phải đắm say. Món cháo này là sự kết hợp giữa phần cháo mềm, loãng vừa phải ăn cùng thịt cá lóc tươi ngon đã được gỡ xương. Cháo được nấu từ nước dùng ninh từ cá lóc nên có vị ngọt rất đặc trưng nhưng không hề tanh.
Cháo cá lóc ở đây khác với những nơi khác, ngoài hành ngò còn được ăn kèm với rau ngổ. Vị cháo ngọt thơm từ cá, thực khách muốn thưởng thức đậm đà hơn có thể chan thêm nước mắm chua ngọt. Đây sẽ là một món đặc sản ở Sầm Sơn mà du khách không thể bỏ qua.
- Địa chỉ: 191 Nguyễn Du, Trung Sơn, Sầm Sơn, Thanh Hoá
2.5. Gỏi cá – Đặc sản của Sầm Sơn
Gỏi cá cũng là một món ăn rất phổ biến ở vùng đất Sầm Sơn. Ở đây nối tiếng với 2 món gỏi là gỏi cá trích và gỏi cá nhệch. Món gỏi này nhìn chung chỉ khác nhau về hai nguyên liệu chính là cá trích và cá nhệch, còn gia vị thành phần vẫn không đổi.
Cá được chọn là các con cá tươi ngon, sơ chế sạch sẽ để khử mùi tanh. Gỏi sẽ được trộn cùng các loại rau thơm, đậu phộng rang, lá đinh lăng,… và ăn cùng bánh đa nướng giòn rụm, vô cùng hấp dẫn. Thưởng thức gỏi cá đặc sản Sầm Sơn cùng cốc bia tươi mát lạnh thì phải gọi là “hết nước chấm”.
- Địa chỉ nhà hàng Chinh Thủy: Ki-ốt 33, đường Hồ Xuân Hương, P. Trung Sơn, Sầm Sơn, Thanh Hóa
2.6. Bánh cuốn tôm Thanh Hóa
Món ăn tiếp theo trong toplist đặc sản Sầm Sơn mà Kenhhomestay.com sẽ chia sẻ đến du khách là bánh cuốn tôm Thanh Hóa. Không giống với những nơi khác, bánh cuốn xứ Thanh có lớp bánh bên ngoài mỏng mềm, bên trong được phủ bằng nhân tôm khô, có sắc đỏ cam vô cùng hấp dẫn.
Món bánh cuốn này sẽ được chấm cùng với nước mắm pha chua cay theo công thức riêng. Một đĩa bánh cuốn tôm nóng hổi, mềm mỏng bên ngoài ngọt thơm bên trong sẽ là bữa sáng nhẹ nhàng dành cho bạn.
- Quán bà Lan: 182 đường Nguyễn Hồng Lễ, Sầm Sơn
3. Bật mí đặc sản Sầm Sơn được nhiều du khách yêu thích
3.1. Bánh răng bừa
Bánh răng bừa nghe tên lần đầu có vẻ xa lạ nhưng nó chính là bánh tẻ mà người dân địa phương vẫn thường giới thiệu. Đây là một trong những đặc sản Sầm Sơn được nhiều du khách yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn của bánh. Bánh răng bừa được làm từ bột gạo tẻ xay nhuyễn, chắt lấy nước cốt.
Bên trên được phủ thêm lớp nhân thịt và mộc nhĩ để tăng thêm hương vị. Món đặc sản sẽ được gói trong lá chuối hoặc lá dong chần sơ, nên sau khi hấp bánh răng bừa có hương thơm rất đặc trưng. Khi ăn, thực khách có thể chấm cùng nước mắm ớt để vị bánh thêm đậm đà. Bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mại, dẻo thơm của bánh tẻ, đánh thức mọi vị giác.
- Địa chỉ: Chợ Quảng Châu, Sầm Sơn, Thanh Hóa
3.2. Đặc sản ở Sầm Sơn – Bánh đa kê
Dạo chơi khắp các con phố của Sầm Sơn, du khách có thể dễ dàng nhìn thấy những hàng gánh rong với món bánh đa kê vô cùng hấp dẫn, mới lạ. Đây là một thức bánh ăn vặt đặc sản Sầm Sơn quen thuộc của người địa phương, đã có từ lâu đời. Bánh có dạng kẹp tựa như bánh mì sandwich nhưng phiên bản Việt Nam hơn.
Người làm bánh sẽ dùng chiếc bánh đa nướng mè thơm kẹp giữa với phần kê nhào đường nghiền nhuyễn, mịn có màu vàng bắt mắt. Tuy bánh đa kê chỉ là sự kết hợp đơn giản giữa bánh đa và kê mịn, ngọt vừa phải nhưng hương vị bánh lại cuốn hút đến bất ngờ.
- Các gánh hàng rong ở khu vực Sầm Sơn
3.3. Chè lam
Chè lam là một món ăn không thể thiếu trong các bữa trà chiều của người dân Sầm Sơn nói riêng và xứ Thanh nói chung. Bánh được làm từ bột nếp rang chín, có màu vàng đặc trưng. Những chiếc bánh chè làm với vẻ ngoài vàng nâu, được phủ lớp bột mỏng nhìn trông rất bắt mắt.
Thực khách sẽ cảm nhận được vị nếp rang thơm thoảng ngay đầu lưỡi, một chút vị ngọt nhẹ tan từ mật mía bên trong bánh, tạo nên một thức bánh mới lạ với hương vị lôi cuốn. Du khách còn chần chừ gì mà không đến ngay vùng đất xinh đẹp này, vừa nhâm nhi tách trà xanh thơm lừng vừa thưởng thức bánh đặc sản Sầm Sơn này.
- Địa chỉ: Các khu chợ Thanh Hóa hoặc cửa hàng chuyên bán đặc sản Sầm Sơn
3.4. Bánh gai Tứ Trụ
Bánh gai Tứ Trụ ngoài thưởng thức trực tiếp, du khách cũng có thể mua về làm quà đặc sản Sầm Sơn. Bánh có phần vỏ ngoài màu đen ánh xanh đặc trưng của lá gái. Phần nhân bánh bên trong là hỗn hợp đậu xanh và đường, ngào chung với nhau tạo nên vị béo bùi và ngọt vừa phải.
Bánh sẽ được gói trong lá chuối khô đem hấp đến khi chín. Những chiếc bánh gai thơm phức mùi lá chuối khô, dẻo dai của vỏ bánh, ngọt bùi nhân đỗ xanh. Nếu có dịp, bạn nhất định phải thử món đặc sản của Sầm Sơn này một lần nhé.
- Địa chỉ: Làng Mía, thuộc địa phận xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa
3.5. Đặc sản Sầm Sơn – Nước mắm Sầm Sơn
Vùng biển Sầm Sơn nổi tiếng với làng nghề nước mắm đã có từ lâu đời. Nước mắm ở đây được xem như là một trong đặc sản Sầm Sơn làm quà được nhiều du khách ưa chuộng. Nước mắm Sầm Sơn được ủ theo phương pháp thủ công, cần phải trải qua nhiều công đoạn cầu kỳ và tiêu tốn nhiều thời gian.
Những chai nước mắm đặc sản Sầm Sơn đạt chuẩn có độ đạm vừa phải, vị mặn tự nhiên và hương cá đặc trưng. Loại nước mắm này không quá mặn, vậy nên thực khách có thể dùng trong bữa ăn hằng ngày hoặc sử làm gia vị cho nấu ăn. Những giọt nước mắm tinh túy theo công thức gia truyền sẽ giúp món ăn của thực khách ngon hơn bội phần.
Địa chỉ: Số 72 đường Lê Thánh Tông, Sầm Sơn, Thanh Hóa
Nếu du khách đến du lịch Sầm Sơn mà chưa biết ăn gì thì bài viết này chính là của bạn. Kenhhomestay.com vừa chia sẻ đến du khách những đặc sản Sầm Sơn ngon, nhất định phải thử khi có dịp. Hy vọng rằng, những thông tin hữu ích sẽ giúp du khách có một hành trình khám phá ẩm thực của vùng đất xinh đẹp này trọn vẹn nhất.
